Tutustumme kanssasi, miten keittää sianlihaa cashewlla ja monipuolistaa päivittäistä valikkoa. Tämä epätavallinen ruokalaji muistetaan pitkään sinulle jumalallisella makusi, yksinkertaisuuden valmistelulla ja esityksen omaperäisyydellä.
Sianliha paprikoilla ja kastepisteillä
ainesosat:
- porsaan fileetti - 500 g;
- purkitettu ananas - 350 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 3 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
- kuuma vihreä paprika - 1 kpl;
- cashew - 150 g;
- soijakastike - 100 ml;
- kala kastike - 1 rkl. lusikka;
- riisiviinietikkaa - 1 rkl. lusikka;
- curry - 2 tl.
valmistelu
Liha pestään, kuivataan ja leikataan keskikokoisiin kuutioksiin. Vihannekset puhdistetaan, jalostetaan ja siivotaan kaikki täsmälleen samat palat kuin sianliha. Ota sitten paistinpannu, laita se tulelle, levitä mausteinen ja makea paprika, sipuli ja porkkana, lisätään soija, kalkkikastikkeet, sekoita ja pata kunnes puolet valmis. Noin 15 minuutin kuluttua lisätään murskattu purkitettu ananas mehu. Seuraavaksi laita lihapalat, kypsennä 5-7 minuuttia ja kaada kastepulloa ja curryä. Peitä paistinpannu kansiin ja pistä keittoa, kunnes se on täysin valmis. Koristeena me tarjoamme keitettyä riisiä tai tattari-puuroa .
Paistettua sianlihaa Cashew kanssa
ainesosat:
- sianlihaa - 600 g;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- cashew - 100 g;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- vihreät sipulit - maku;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- rakeistettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
- mausteet.
valmistelu
Leikkaa liha kaistaleiksi, jotka ovat 5 senttimetriä pitkiä ja 1 senttimetrin paksuisia. Pese paistinpannulla hieman auringonkukkaöljyä ja paista sianliha, kunnes puoli keittää. Sitten siirrä kappaleet paperipyyhkeeseen ja poista ylimääräinen öljy. Paistinpannussa levitetään hienonnettu valkosipuli, vihreän sipulin varret, kaadetaan mutterit ja kuljetaan ainesosat sekoittaen 30-60 sekuntia ja lisää sitten liha. Kulhoon sekoitetaan tärkkelys, soijakastike, laimennetaan vähän vedellä, kaada sokeria ja heitetään vähän suolaa. Kaada saatava kastike liha ja kypsennä 5-10 minuuttia pienellä tulella.
Sianliha ja cashew puulla
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- cashew - 100 g;
- tilli vihreät - 1 nippu;
- ketchup - 100 ml;
- mausteet.
valmistelu
Sianliha pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten podsalivaem, pippuria maistella, ripottele silputtua kasvaa, jakaa liha osiksi ja kääri kukin folioon. Laitoimme aihiot leivinpaperiin ja lähetämme sen puoli tuntia esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: een. Tilli pestään, ravistellaan ja vaivataan kevyesti veitsellä. Poistamalla valmistettu sianliha huolellisesti kalvosta, laita se astiaan, kaada se ketchupilla ja ripottele tuoreella tilliin.