Mikä rakastaja ei pidä ruokia, jotka sopivat kaikkiin tilanteisiin? Yksi niistä on kalmari-salaatti, jossa on muna - se voidaan myös palata juhla-aterialle ja valmistaa illalliselle. Tämän välipala-astian epäilyttävä etu on mahdollisuus lisätä reseptiin erilaisia elintarvikkeita, jotka lisäävät lajiketta ja lisäävät mausteita. Joten voit valmistaa salaattia, joka sisältää kalmaria, munaa ja kurkkua ainesosana tai salaatina, jossa juustoa lisätään kalmariin ja munasoluihin. Tärkein asia tässä ruokalassa on keittää lusikat oikein, jotta heidän lihansa ei osoittaudu "kumiksi". Siksi kypsennä niitä enintään 4-5 minuuttia kiehuvaan veteen.
Kalmarin salaatti muna ja katkarapuja
Itsenäisesti kalmari on runsaasti proteiineja, kuten kaikki merenelävät. Mutta lisäksi tämä tuote on vielä vähäkalorinen, jonka pitäisi ihastella ihastuttavia naisia, jotka katselevat tärähtäviä lukuja. Kaikki merenelävistä valmistetut välipala on epäilemättä hieno herkku pöydälle. Yritä tehdä salaattia, joka sisältää katkaravut ja munat katkarapun lisäksi.
ainesosat:
- kalmarin file - 1 kg;
- Katkarapu - 1 kg;
- muna - 5 kpl;
- sipuli - 200 g;
- majoneesi - maku;
- suola, mausteet - maku;
- vihreät - maku.
valmistelu
Kalmari pestään ja keitetty suolattu vesi kiehuu noin 3 minuuttia. Sitten jäähdytetään, puhdistetaan ja leikataan olkia. Katkarapu vain kaadetaan suolattuun kiehuvaan veteen, ei tarvitse kiehua. Kolmen minuutin kuluttua tyhjennä vettä, puhdistamme katkarapuja ja kaada se. Keitetyt munat hienonnettu, sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Lämmitetään paistinpannu, kaada ja kasvisöljy, paista sipuli, kunnes se on läpinäkyvä. Lisää sitten kalmari, suola ja jatka paista kunnes kultainen. Annamme kalmarin jäähtyä, sekoitetaan katkaravut ja munat, lisätään suolaa, mausteita, majoneesia ja asetetaan salaattikulhoon. Voit koristella salaattia tähkösarjoilla.
Salaattia kalmasta ja sipulia
Toinen resepti salaatti, jonka tärkeimmät ainesosat - kalmari, sipulit ja munat. Yksinkertainen, kevyt ja epätavallisen herkullinen.
ainesosat:
- kalmarin file - 500 g;
- sipuli - 2 kpl;
- muna - 4 kpl;
- suola, mausteet - maku;
- majoneesia - 1/2 cupia;
- vihreät - maku.
valmistelu
Puhdistamme kalmarin fileet, kiehuvat noin 3-4 minuuttia suolaveteen, anna sen jäähtyä, leikata kaistaleiksi ja sekoittaa sipuli, leikata myös olkiin. Lisää hienonnettuja keitettyjä munia, majoneesia, sekoita ja levitä salaattikulhoon. Koristele salaatti persiljaa ja majoneesia.
Salaatti kalmari ja juusto
Voit yrittää valmistaa kalmari-salaattia muna-aineen kanssa lisäämällä juustoa. Ottakaa lajike, jossa on terävämpi maku, jotta saat välipalaa.
ainesosat:
- kalmarin file - 1 kg;
- juustoa - 200 g;
- suola - maku;
- munat - 4 kpl;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Keitä kalmari kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, puhdista ne sitten kalvosta, huuhtele ja leikkaa nauhat.
Reseptit salaattia varten kalmasta
Kuten näette, voit valmistaa monenlaisia salaatteja, joissa tärkein resepti on kalmari ja munat. Talvella rohkeasti lisätään keitettyjä perunoita, suolakurkkuja lautasen täyteen ja tiheäksi, kesällä - runsaasti vihreitä, tomaatteja, porkkanoita, paprikaa, keventää astian kaloriakkua, lisää tuoreutta ja elinvoimaa kehoon.