Haudutetut kananväriset sydämet - helppo valmistaa, mutta erittäin maukas ja runsas ruokala, joka soveltuu täydellisesti rennon ruokalistan tarpeisiin. Se auttaa sinua ulos, kun haluat nopeasti syödä ja ruokkia suurta perhettä. Tutkitaan miten keksiä herkullisia kanan sydäntä.
Resepti haudutettua kanaa
ainesosat:
- kana tuoreet sydämet - 500 g;
- smetana 15% - 100 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - paistamiseen;
- mausteet.
valmistelu
Joten sydämet käsitellään ensin ja pestään perusteellisesti. Polttimo puhdistetaan ja murskataan keskikokoisilla kuutioilla, ja porkkanat jauhetaan pienelle kasetille. Tämän jälkeen kaada hieman öljyä haponkeksiin ja siirrä se 3 minuuttia kanaa sekoittaen niitä. Lisää sitten valmistetut vihannekset, sekoita kaikki spatulilla ja paista hitaimpaan tulipaloon 20 minuutin ajan. Seuraavaksi laita smetanaa, tomaattikastiketta, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita. Peitä paistinpannu ja peitä sydämet vielä 10 minuuttia. Tarjoamme lautasen, jossa on suosikki ruokalaji ja tuoreet vihannekset.
Resepti haudutettua kanan sydänperunoita
ainesosat:
- Kanan sydän - 0,5 kg;
- perunat - 7 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- tomaattikastiketta - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset - koristeluun.
valmistelu
Valmistamme haudutettuja perunoita kanan sydämeillä valmistelemme kaikki vihannekset: me pestämme, jalostamme ja jautamme ne. Porkkanaa leikataan suureen makaroniin, leikkaa leikku puolikuorilla, puristaa valkosipulia puristimen läpi ja leikkaa perunat kuutioiksi. Kanan sydän huuhdellaan perusteellisesti veden alla, poista ylimääräinen rasva ja laita paistinpannu esilämmitettyyn öljyyn. Kun kaikki neste haihtuu täysin niistä, hemmottelemme suolaa, sipulia, porkkanoita ja valkosipulia. Harjaa kaikki yhdessä noin 5 minuuttia ja lisää sitten hieman ostrenkoy tomaattipastaa ja murskattuja perunoita. Kaadamme vähän suodatettua vettä niin, että se kattaa vihannekset. Peitä lautasen kansiin ja pistä se 20 minuuttia keskilämmöllä. Valmis haudutettua kanan sydäntä perunoilla laitetaan mukavaan levyyn ja sirotellaan tuoreilla hienonnetuilla vihreillä.
Monivärisellä haudutettua broilerin sydäntä
ainesosat:
- kanan sydän - 600 g;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- vedellä suodatettu - 100 ml;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- smetana 15% - 40 ml.
valmistelu
Kanan sydämet käsitellään ylimääräisestä rasvasta ja pestään. Kuumassa monivärinen lämmö pieni määrä öljyä ja laita valmistettu sivutuote. Kun sydämet sammuvat, puhdistamme lampun, kaada se ja heitetään se kulhoon. Passer kaikki yhteen muutaman minuutin, ja sitten lisätä raastettu porkkanat. Seuraavaksi laita hapankermaa ja kotitekoista tomaattimehua. Kaikki sekoitetaan, suolaa vähän, pippuria ja kaada suodatettua vettä. Suljemme monivärin, laukaisimme ohjelman "Quenching" ja merkitsimme täsmälleen 25 minuuttia!
Paahdettua kanan sydäntä kaalin kanssa
ainesosat:
- valkoinen kaali - 500 g;
- kanan sydän - 300 g;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Joten, kanan sydän on perusteellisesti käsitelty, puhdistettu kaikesta tarpeeton, pestään veden alla, kastamme pyyhe ja siirrämme se syvään paistinpannu punaista kuumaa öljyä. Kaada lihaa makuilla mausteilla, sekoita ja peitä kansi. Me kypsennämme matalalla lämmöllä noin 7 minuuttia, ja tällä kertaa kaada hieno kaali ohutsiipillä. Seuraavaksi heittäkää se paistinpannuun, pistä se viiden minuutin ajan kansiin, sekoita se varovasti lusikalla ja paahtoleipää, kunnes kaali-pata kanahien kanssa muuttuu pehmeiksi.