Helpoin tapa rikastuttaa vitamiineja kylmänä kautena on saada aikaan punaisen tunturin tuhka talvella. Ilman paljon vaivaa, käyttämällä vain muutama ainesosa, voit valmistaa parantavan juoman, joka monipuolistaa kodin tarvikkeita.
Omena-aines, puna-vuoren tuhka ja muskotti
Kauden helpoimpia ja hyödyllisimpiä ainesosia sisältävä trio on hyvä terveellisen juoman valmistamiseen, jossa on voimakas maku ja runsaasti rubiininväristä.
ainesosat:
- punaisen vuoren tuhkan marjat - 170 g;
- marjat mustasta - 200 g;
- omenat - 320 g;
- sokeri - 230 g;
- vettä - 2,7 litraa.
valmistelu
Thorns-ja ashberries-marjat menevät läpi, huuhtele ja pilaavat katkeruuden poistamiseksi. Leikkaa omenat viipaleiksi, kuori siemeniä ja laita pannuun yhdessä orjan ja vuori tuhka. Sekoita ainesosat sokerilla, kaada vettä ja keitä kiehuvaksi. Keitä juoma steriiliin säiliöön, kääri ylös ja anna jäähtyä, kääntämällä astioita ylösalaisin.
Muodosta punainen ashberry - yksinkertainen resepti
Kompostoinnin valmistukseen valitut mehukkaat ja suuret marjat vuoren tuhka, helposti luovuttamaan mehua. Ennen kuin valmistat punaisen vuoren tuhkaa, marjat peittyvät useita minuutteja ja lasketaan sitten kylmään veteen poistaa hedelmän katkeruus.
ainesosat:
- vuori tuhka - 300 g;
- vesi 950 ml;
- sokeri - 230 g.
valmistelu
Pese pesty ja lajitellut marjat vuoren tuhkapilkku, laita ne purkit ja täytä siirappi. Keittämällä perussiirappi, riittää, että sokeri liukenee kuumaan veteen ja keitetään, kunnes kaikki kiteet ovat täysin liuenneet. Vielä kuuma siirappi on tyhjennettävä, keitetty uudelleen ja kaadettava marjoja, ylikuvi tiskien reunoja. Työnnä työkappale kylmään tilaan.
Vihreä vuori tuhka talvella - resepti
ainesosat:
- vuoristotuhkan marjat - 190 g;
- sokeri - 125 g;
- vesi - 490 ml.
valmistelu
Pesty ja kuivat marjat vuoren tuhka laittaa puhdas purkki. Peitä tuhka sokerilla, kaada kiehuvaa vettä ja peitetään kansi, laita se uuniin 20 minuuttia 120 asteen lämpötilassa. Poista kuuma aihio uuniin, rulla se steriilillä kansiin ja anna sen jäähtyä.