Paistettua banaania voidaan edelleen pitää eksoottisena alueellamme, mutta itse asiassa tämä herkku on pitkään hyväksytty kaikkialla maailmassa. Jos haluat liittyä yleiseen gastronomiseen hämillään, kerromme yksityiskohtaisesti, miten panna banaaneja alla oleviin resepteihin.
Kuinka herkullista panna banaaneja paistinpannuun?
Jos päätät vain paistaa banaaneja ilman lisäaineita, sinun ei tarvitse muistaa mitään nerokasta ainesosaluetteloa: voita, ei kypsiä banaaneja, ja voit kokeilla. Tärkeintä on ottaa riittävä määrä öljyä ja syviä ruokia, jotta banaanit ovat upotettu kuumennettuun öljyyn noin puoleen.
Kuumenna kasviöljy tai sen seos kermanvalkoiseksi ja upottaa siihen viipaleiksi banaanien yli. Odota, kunnes palat paistetaan ja rummutetaan toisella puolella ja vain kääntävät ne päälle. Laita banaanipaloja paperipyyhkeisiin tai lautasliinoihin välittömästi valmistuksen jälkeen ja tarjoile sitten heille makeat kastiketta, hunajaa tai sulatettua suklaata.
Kuinka oikein panna banaanit paistinpannulla sokerin kanssa?
Vaihtoehto paistettaessa runsaasti öljyä on karamellisaatio, joka on helppo saavuttaa, jos lisäät pieneen sokeriin paistinpannuun.
ainesosat:
- banaanit - 2 kpl;
- sokeri - 45 g;
- voita - 50 g.
valmistelu
Laita banaanien palaset esilämmitettyyn voihin. Katsomalla, että öljy ei ole liian lämmin eikä polta, kaada sokeria ja anna kiteiden sula. Sulatuksen jälkeen vedä banaanit valmiilla karamellilla, kunnes ne saavat kevyesti hehkutuksen eikä tule pehmeämmäksi.
Kuinka oikein paistetaan banaaneja?
Jos haluat paistettua banaania paistettua paahtoleipää, vohveleita tai pannukakkuja varten ja kääntää ne erilliseksi välipalaksi, niin ulospääsy on leipoa. Paahtuneet banaanit ovat käteviä syödä ja kastiketta, ne sopivat myös suurille makeiden hampaiden yrityksille.
ainesosat:
- banaanit - 4 kpl;
- munat - 2 kpl;
- maissihiutaleet - 1 erä;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- jauhettua kanelia - 1 tl;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Leikkaa banaaneja pienillä kuutioilla. Maissihiutaleet murskattiin ja sekoitettiin rakeistetun sokerin kanssa ja jauhettiin kanelilla. Sammuta munat ja pistä ne banaaneiksi, rullatka sitten kukin niistä seoksessa pantaessa ja kaada kiehuvaan öljyyn. Kun leivonta muuttuu kultaiseksi, banaanit levitetään lautasliinille ja välittömästi tarjoillaan.