Jokainen hyvää kotiäiti yrittää tehdä perheen valikoiman monipuoliseksi, maukkaaksi ja hyödylliseksi milloin tahansa vuoden aikana. Alla oleva valinta auttaa sinua päättämään jälkiruokasta, sillä jäädytettyjen marjojen hyytelö on yksi parhaista vaihtoehdoista tällaisten kulinaaristen luomusten joukossa.
Kissel - resepti jäädytetyistä marjoista
Berry-hyytelö, jonka henkinen resepti on yksinkertainen, jopa aloittelijalle, jolla ei ole kokemusta, kykenee kypsymään. Tärkeintä muistaa ovat yksinkertaiset säännöt, jotka liittyvät jokaiseen monien erilaisten herkkujen vaihteluihin:
- Marjoja ei voida sulattaa etukäteen, jos ne eivät vaadi reseptiä.
- Aluksi valmistetaan yhden tyyppinen pakastettu tuote tai seos.
- Sakeutusaineena käytetään tärkkelystä, jonka määrä määrää jälkeläisen tiheyden.
- Aikaisemmin se valmistetaan liuoksesta sekoittamalla jauhe pieni osa nesteestä.
- Saatu aine johdetaan kiehuvaan alustaan jatkuvasti sekoittaen sitä voimakkaasti.
- Tärkkelyskuoria voidaan sekoittaa kylmällä pohjalla, joka sitten lämpenee kunnes se sakeutuu.
Suolaa marjoista tärkkelyksen kanssa
Jos et vielä tiedä, miten valmistaa kisselin marjoista ja tärkkelyksestä, tämän reseptin avulla voit toteuttaa ensimmäisen kokemuksen ja saada erinomaisen lääkkeen kaikilta osin. Voit käyttää monenlaisia talvella valmiita sekoituksia, joita ei voi tehdä ruoanlaitto juomaa tuoreesta tuotteesta, koska erilaisten marjojen lajien kypsytyskausi. 8 annosta valmistetaan alle puoli tuntia.
ainesosat:
- herneiden sekoitus, vadelma mansikka - 400 g;
- tärkkelys - 90 g;
- sokeri - 150 g;
- vettä - 2 l ja 200 ml.
valmistelu
- Sekoita kaadetaan litraa nestettä, kiehuvaksi, kiehuvat viisi minuuttia haluttaessa, suodatetaan ja puristetaan.
- Sekoita lääke, lisää tärkkelysliuos, lämmitä kisselin jäädytetyistä marjoista lähes kiehuvaan, viileään.
Paksu hyytelö jäädytetyistä marjoista
Berry-hyytelö voi olla nestemäinen ja sitä voi käyttää samettisina virvoitusjuomina tai paksuina, kuten esimerkiksi lusikalla syövät. Toinen vaihtoehto on usein annettu, jättämällä näytteet jälkiruokalaastiaan kokonaan tai murskaamalla ne perunoihin, mutta tarjonta on mahdollista myös puhtaassa muodossa ilman massaa. Tärkkelyksen marjahyytelö kahdeksalle hengelle on valmis puoli tuntia.
ainesosat:
- punainen, mustaherukka, vadelma, mansikka - 400 g;
- tärkkelys - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- vettä - 2 l ja 200 ml.
valmistelu
- Massan sulatetaan, jos halutaan, jauhetaan sekoittimessa, kaadetaan sitten suodatetulla nesteellä, makeutetaan ja kuumennetaan sekoittaen kiehuvaksi.
- Kypsennä pannun sisältö 5 minuutin ajan, jonka jälkeen lisätään lasia tärkkelystä jatkuvalla sekoituksella ja lämmitetään tiheyteen. Älä keitä!
Kuinka keittää nestemäistä hyytelöä pakastetuista marjoista?
Sekoita nestemäinen herkullinen hyytelö jäädytetyistä marjoista, ja tarvitset vähäisiä vaivaa omalta osaltasi. Tällöin herkkujen viimeistelty rakenne muistuttaa herkkää, samettista hahmosta koostuvaa kompostia, joka antaa sille yksilöllisyyden ja uuden semanttisen ja aromitason sisällön. Suunniteltaessa kahdeksan annosta hyytelöä jäädytetyistä marjoista ei tarvitse kulua enää puoli tuntia.
ainesosat:
- mansikat, vadelmat, karhunvatukat - 400 g;
- tärkkelys - 30 g;
- sokeri - 150 g;
- vettä - 2 l ja 200 ml.
valmistelu
- Vadelmia, mansikoita ja karhunkaita samassa suhteessa keitetään kunnes näytteet lasketaan pohjaan, makeuttaen liemi miellyttäväksi.
- Suodata saatu pohja, aseta se jälleen levylle ja kaada valmiiseen tärkkelyspulttiin.
- Sekoita sisältö voimakkaasti vispilällä, lämmitä kiehuvaksi ja poista heti lämpöä.
Mustikka hyytelöä pakastetuista marjoista
Runsas hapan, tuoksuva, rikas, miellyttävän hapan ja kaunista, joka näyttää hyytelöä jäädytetyiltä mustikoilta. Lisäksi tällainen juoma tuo huomattavaa hyötyä elimistölle ottaen huomioon kaikki peruskomponentin arvokkaat ominaisuudet. Sitä voidaan keittää eri sävyissä massan kanssa ja ilman sitä. Jälkimmäisessä tapauksessa liemi on suodatettava edelleen ennen sakeuttamista. 8 hengen lääkettä voi keittää puolessa tunnissa.
ainesosat:
- mustikoita - 300 g;
- tärkkelys - 90-150 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- vettä - 2 l ja 200 ml.
valmistelu
- Mustikat kaadetaan vedellä ja keitetään neljänneksellä tunnissa, makeuttamalla prosessiin.
- Haluttaessa suodatetaan liemi ja puristetaan, minkä jälkeen lisätään perunan jauheen liuos sekoittaen jatkuvasti sisältöä.
- Kuumenna massa, mutta älä keitä ja jäähdytä.
Kissel jäädytetyistä karpaloista
Hyödyllinen ja herkullinen kisselin marja, jonka resepti on esitelty, tulee siitä erinomaiseksi tavaksi nostaa immuniteetti ja auttaa elimistöä selviytymään suuren määrän vaivoja. Haluttaessa juomaa voidaan täydentää sitruunoiden tai mintunlehtien kuorella, mikä merkittävästi rikastuttaa jälkiruokavalmisteiden makupalettia ja tekee siitä tuoksuva. Kahdeksan annoksen valmistusta varten sinun on käytettävä puoli tuntia.
ainesosat:
- karpaloita - 300 g;
- tärkkelys - 120 g;
- sokeri - 300 g;
- vesi - 2 l ja 200 ml;
- Manssien tai sitruunankuoren lehdet - maistuu.
valmistelu
- Karpalot sulatetaan, jauhataan seulan läpi.
- Puree on väliaikaisesti varattu, ja kakku keitetään 5 minuuttia lisäämällä sekoitus tai minttu, suodattaa ja yhdistää kaikki yhdessä.
- Sekoita saatu perusta, kaada tärkkelysseos, sekoita, lämmetä kiehuvaksi.
- Valmis hyytelö jäädytetyistä marjoista karpaloista kylmällä tai kylmällä ja tarjoilla.
Cherry hyytelöä jäädytetyistä marjoista
Jäädytetyn kirsikanmarjan kypsennys keittoon ei ole vähemmän yksinkertainen ja nopea. Tuotetta voidaan käyttää luiden kanssa tai ilman. Ensimmäisessä tapauksessa jälkiruoka on pehmeämpi ja antelias, ja toisessa tapauksessa jopa lapsille voi tarjota marjoja. Nestemäisen emäksen ja kirsun osuuksien vaihteleminen voi saada erilaisen kypsennyksen. 8 annosta on valmis puoli tuntia.
ainesosat:
- kirsikat - 400 g;
- perunatärkkelys - 120 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- vettä - 2 l ja 200 ml.
valmistelu
- Kirsikat kaadetaan vedellä, lisätään sokeri ja kiehuvat sekoittaen 5-7 minuuttia.
- Valmista männyn perunajauheesta, ruiskuta kirsikkaliemiin ja lämmitä kunnes paksu.
- Jäädytetyn marjan hyytelön pinnalle ei peitä kalvoa, voit ripotella sen sokerikiteillä.
Kissel jäädytetyt marjat monivärisellä
Seuraavaksi opit kuinka marjahyytelöä salataan monikäyttöisellä laitteella. Tämän muotoilun avulla jälkiruoka on tyydyttynyt ja aromaattinen, koska laite luo ihanteelliset olosuhteet perusmassalle sen makuominaisuuksien maksimoimiseksi. Voit käyttää marjoja missä tahansa yhdistelmässä, valitsemalla sekoitus maun tai komponenttien läsnäolon mukaan. Maukas juoma 8 hengelle on valmis puoli tuntia.
ainesosat:
- vadelma, herukka, mansikka, mansikka - 500 g;
- tärkkelys - 120 g;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
- Yksinkertaisen reseptin valmistamiseksi hyytelöistä jäädytetyistä marjoista jälkimmäiset kaadetaan kulhoon vedellä ja kytke laite "Höyrykäyttö" -tilaan 15 minuutin ajan.
- Signaalin jälkeen tärkkelysliuos kaadetaan, sisältö sekoitetaan perusteellisesti ja ensimmäisten kuplien ilmestymisen jälkeen "Heat" -laitteesta katkaistaan virta.