Aloittelijoille on mielenkiintoista oppia valmistamaan suklaata oikein, ja kokeneet kokit voivat laajentaa kokemustaan ja parantaa taitojaan ymmärtämällä alkuperäisten ja epätavallisten reseptien subtletit. Tuloksena oleva luonnollinen terveellinen juoma miellyttää erinomaista kylläistä makua.
Kuinka keittää suklaata?
Keitä kotitekoinen tuoksu tuoreista, pakastetuista ja kaikenlaisista kuivatuista hedelmistä tai marjoista, täydentämällä peruskomponenttia vedellä ja keittämällä resepti määriteltyä aikaa.
- Juoman valmistamiseen käytettävä vesi on suodatettava, keväällä tai pullotettava. Vesihöyryneste, jossa on klooria ja muita lisäaineita, vain pahentaa kompostin makua.
- Lisätyn sokerin määrä ja marjan tai hedelmän erän koko voi vaihdella riippuen halutun makeuden ja valmiin juoman pitoisuudesta.
- Potin kansi, jossa komposti keitetään ja jäähdytetään, olisi suljettava. Tämän ansiosta juoma säilyttää enintään vitamiineja.
- Valmiit komposiitit jäähdytetään, suodatetaan ja, kun niitä tarjotaan, lisätään haluttaessa jääpaloihin.
Miten pakastettujen marjojen koosta valmistetaan?
Talvella reseptejä valmistettaessa jäädytetyistä marjoista valmistettua juomaa ovat erityisen tärkeät ja vaatineet. Herkullisimmista, rikkaista ja aromaattisista on pakastettujen kirsikoiden, herukoiden, mansikoiden tai vadelmien yhdistelmä. On suositeltavaa ottaa ja valita erilaisia marjoja ja hedelmiä, jotka ovat saatavilla, jotta saadun juoman ominaisuudet rikastuvat. Ainekset lisätään säiliöön kiehuvaan siirappiin ilman sulatusta.
ainesosat:
- jäädytetyt marjat - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 1-2 kuppia;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Puhdistettu vesi kiehuu.
- Lisää sokeria, sekoita kunnes kaikki kiteet liuotetaan.
- He laittaa marjat, anna niiden kiehua kansiin, kiehua 3-5 minuuttia, poista levy.
- Jätä herkullinen marja-annos ennen kuin jäähdytetään, suodata ja jäähdytä ennen tarjoilua.
Kuinka valmistella suklaata kuivatuista hedelmistä - resepti
Seuraavat suositukset niille, jotka eivät vielä tiedä miten valmistaa suklaata kuivatuista hedelmistä. Juomakappaleiden valmistukseen voidaan ottaa vain kuivattuja omenoita tai erilaisia päärynöitä, kaikenlaisia marjoja. Usein kuivauksen koostumusta täydennetään luumuja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja. Halutessasi tasapainottakaa juoman maku sitruunamehulla tai sitruunahapolla.
ainesosat:
- Kuivatut omenat - 100 g;
- kuivatut päärynät - 2-4 kpl;
- rusinoita, luumuja ja kuivattuja aprikooseja - 100 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g tai maku;
- puhdistettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Kuivatut hedelmät kaadetaan kiehuvaan veteen, huuhdellaan perusteellisesti, tyhjennetään ja pannaan kiinni kattilaan.
- Kaada komponentit puhtaalla vedellä, anna kiehuvaksi.
- Lisää sokeri, sekoita kunnes kiteet liukenevat.
- Peitä säiliö kansiin ja keitä juoma 20-25 minuutin ajan hiljaisella vaivalla.
- Jätä herkullinen kompostointi kiinni yön, jonka jälkeen suodatin ja palvella pöytään.
Tuoreiden omenien koostumus
Kotitekoisten juomien suosikki suosikki on omenamehu, joka on valmistettu tuoreista tuoksuvista hedelmistä. Jopa ilman muita ainesosia, juoma osoittautuu miellyttävän makuun, ja jos lisäät kanan kanelia, neilikkaita, sitruunan tai appelsiiniherkkiä pannulle, kypsytys kompote kasvaa useita kertoja.
ainesosat:
- tuoreet omenat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 200 g tai maku;
- puhdistettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Tuo vesi kiehuvaan, lisää sokeria ja sekoita, kunnes kiteet liukenevat.
- Aseta kuoritut omenat ja viipaloidut omenat.
- Toistuvan kiehumisen jälkeen sisältöä keitetään 5-10 minuuttia tai kunnes omenan leikkaus on pehmeää.
- Jätä juoma kannen alle ennen jäähdyttämistä, suodata ja jäähdytä.
Muodosta kuivatusta dogroseesta
Tietäen, kuinka oikein ruoanvalmistetaan suklaa kuivatusta dogroseesta, on mahdollista sisällyttää ruokavaliosi juoma, jolla on hyödyllinen vaikutus koko kehoon, täytä se tarvittavilla vitamiineilla ja auttaa selviämään kylmästä. Tässä tapauksessa terveellisen juoman makeutusaineena on edullista käyttää luonnon kukkahunajaa.
ainesosat:
- kuivatut lonkat - 200 g;
- luonnollinen hunaja - maku;
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Dogrose-marjoja murskataan laastilla, jossa on tappi, jonka jälkeen ne siirretään kattilaan ja kaadetaan kiehuvaan veteen.
- Kiehduta sisältöä 5 minuutin ajan, peitä kansi tiukasti ja kääri 6 tunniksi lämpimällä ruudulla infuusiota varten.
- Jäähdytä koiran koiranruusu, suodata se huolellisesti, makeuttaa hunajaa.
Cranberrycompote
Ihanteellinen ainesosa juoman valmistamiseen on karpaloa. Näiden marjojen kypsytys voi olla erittäin hyödyllinen ja sillä on runsaasti maku, miellyttävän hapan, joka tasoittaa lisättyä sokeria tai hunajaa. Koostumusta voidaan täydentää jäädytetyillä vadelmilla, muilla marjoilla tai sitrushedelmien viipaleilla.
ainesosat:
- karpaloita - 300 g;
- hunaja tai sokeri - 150 g tai maku;
- puhdistettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Huovutettu karpalo marjat sijoitetaan kiehuvaan veteen, jos hunajaa käytetään makeutusaineena tai siirapina käytettäessä sokeria.
- Karkea karpaloiden komposti 5 minuuttia, minkä jälkeen ne poistavat astian levystä ja antavat sisällön seistä ja jäähtyvät täysin kannen alla.
Kuivatut aprikoosit
Kun tuoreista hedelmistä ei ole mahdollista valmistaa suklaata, voit käyttää peruskomponenttina kuivattuja marjoja tai kuivattuja hedelmiä. Erittäin maukkaita ja hyödyllisiä kuivattuja aprikooseja sisältäviä juomia , joihin voit lisätä luumujen makua ja väriä, sekä halu ja rusinoita. On tärkeää käyttää laadukkaita luonnollisia ainesosia.
ainesosat:
- kuivatut aprikoosit - 200 g;
- luumuja ja rusinoita - 100 g;
- puhdistettu vesi - 1,5 litraa;
- rakeistettu sokeri - 1 lasi.
valmistelu
- Sokeria kaadetaan kiehuvaan veteen, se keitetään sekoittaen, kunnes kiteet liukenevat.
- Huuhtele kuivatut aprikoosit, luumut ja rusinat kuumalla vedellä, laita säiliöön siirappiin.
- Kuivattuja aprikooseja ja luumuja 10 minuuttia höyryä kiehuu, poista säiliö tulesta ja säilytä säiliön sisältö lämpimällä peitteellä 2-3 tuntia.
- Ennen käyttöä juoma suodatetaan ja jäähdytetään.
Quince kompote - resepti
Seuraava resepti auttaa sinua selvittämään kuinka valmistaa suklaata kvannista saadaksesi hyödyllisimmät ja maukkaat juomat. Ihanteellinen lisäys tässä tapauksessa on mausteisia lisäaineita, jotka ovat kanelia, badyania, neilikkaita tai muita valintoja. Sitruunan sijasta kattilassa ruoanlaittoon voit lisätä oransseja viipaleita.
ainesosat:
- kvitteni - 1 kg;
- kaneli, kaneli, Badjanin tähti ja neilikanpunainen pupu - 1 kpl;
- puhdistettu vesi - 3 litraa;
- sokeri - 350 g tai maku.
valmistelu
- Kiehauta vettä lisäämällä sokeria, jonka annetaan liuottaa täydellisesti.
- Aseta untutuotteet, mausteet ja kypsennä astian sisältö 10-15 minuuttia.
- Anna simpukoiden tuoksu kannen alla, kunnes se jäähtyy kokonaan, suodata ja jäähtyä ennen tarjoilua.
Tangeriinin koostumus - resepti
Mandariini- komposti sammuu janoa, täyttää kehon vitamiineilla ja miellyttää erinomaista tuoretta makua. Kurssilla on mahdollista aloittaa paitsi laadulliset myös pätkät tai ei liian makeat hedelmät, joita ei ole haluttu käyttää tuoreessa muodossa. Juoman valmistamiseksi tämä raaka-aine on ihanteellinen.
ainesosat:
- tangeriinit - 700 g;
- puhdistettu vesi - 2 litraa;
- sokeri - 1 lasi tai maku.
valmistelu
- Kiehde vettä sokerilla, kunnes kiteet liukenevat.
- Aseta kuoritut mandariinit, anna potin sisältö toista kertaa kiehuvaksi.
- Poista säiliö tulesta, jätä 15 minuuttia kannen alla.
- Jauhot mandariinista seulan läpi tai rei'itetty tehosekoittimella, poista luut ja sekoita liemiin ja tarvittaessa suodattaa tarvittaessa.
- Jälleen kerran lämmitä juoma kiehuvaksi, anna jäähtyä ja jäähtyä.
Valmista feijoa
Toinen resepti compote esitetään myöhemmin, mutta se kiinnostaa niitä, jotka kunnioittaen kohtelevat eksoottisia hedelmiä ja ruokia niistä. Juoman valmistamiseen käytettävä komponentti on feijoa, joka ei vaadi pitkää valmistelua. Ennen käyttöä, sinun tarvitsee vain leikata kunkin hedelmän reunat.
ainesosat:
- feijoa - 300 g;
- rakeistettu sokeri - 150-200 g;
- vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Tuo kiehuva vesi lisäämällä rakeistettua sokeria, odottamalla, sekoittamalla ja liuottamalla kiteet.
- Aseta feijoa ja kypsennä kattilan sisältö 30 minuuttia.
- Irrota säiliö lautasesta, anna seoksen olla kannen alla ja jäähdytä, minkä jälkeen se jäähdytetään jääkaapissa.
Hillon hillo
Seuraava resepti on ihanteellinen tapa kierrättää viime vuoden hilloa. Tietäen kuinka valmistaa suklaata samanlaisesta valmisteesta, on mahdollista saada maukkaita juomia päivällisen arkistointiin tai pelkästään sammuttamaan jano ja samanaikaisesti liittää herkkää herkkua, joka vapauttaa tilaa ruokakodissa. Nopea tapa saada komposti on yksinkertaisesti laimentaa 3 lusikallinen hillo ja lasillinen keitettyä vettä.
ainesosat:
- jam - 250 g;
- sitruunahappo - makua;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Tuo vesi kiehuvaan, laita hillot, sekoita.
- Anna juoman kiehua uudelleen, lisää tarvittaessa sitruunahappoa.
- Jäähdytä komposti, suodata ja jäähdytä ennen jääkaapissa tarjoilua.
Persimmon komposti - resepti
Lisäohjeet antavat sinulle mahdollisuuden ymmärtää, kuinka herkullisen suklaan valmistaminen itämaisen kinkun kaki. Jotta saat tasaisen maku juomasta, sinun on otettava yksi keskikokoinen hedelmä lasilliseen vettä, makeuttamalla nestettä maistelemaan. Haluttaessa maustetaan sitruunamehulla tai sitruunahapolla maustettua juomaa. Rikastetaan koostumuksen ominaisuuksia, panemalla pannu yhdessä viipaloidun oranssin perusosan kanssa.
ainesosat:
- kaki - 5 kpl;
- puhdistettu vesi - 5 lasia;
- Sitruunahappo ja rakeistettu sokeri - maun mukaan.
valmistelu
- Persimmons huuhtele, leikataan viipaleiksi, laitetaan kiehuvaan veteen, makeutetaan makuilla sokerilla.
- Lisätään hitaasti sitruunahappoa juoman pohjaan.
- Kun astian sisältö toistetaan, keitä se 5 minuuttia, poista se astiaan.
- Jätä kookospatsaan kannen alla jäähtymään, suodattamalla, jäähtymällä.
Muodosta monivärinen
Juurrutettu, aromaattinen ja rikas yhdistelmä, jos se hitsataan monivärisellä. Juoman valmistamiseen voit käyttää tuoretta, jäädytettyä marjaa, hedelmää tai ottaa valikoima kuivattuja osia: omena- tai päärynäkuivaus, kuivatut aprikoosit, luumut, kuivatut karpalot, herukat.
ainesosat:
- kuivatut hedelmät - 300 g;
- kuivatut lonkat - 100 g;
- kuivatut karpalot - 100 g;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- puhdistettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Pese kuivatut hedelmät ja marjat, laita kulhoon, lisää sokeria ja vettä.
- Sisällytä ohjelma "Quenching" ja kokki kuivattujen hedelmien komposti monivärisellä 1 tunniksi.
- Jätä juoma laitteeseen infuusiota varten ennen jäähdyttämistä.