Karpasta kypsissä marjoissa on runsaasti vitamiineja, jotka ovat olennaisia ravintoaineiden, makro- ja mikroelementtien ihmisruumiissa. Lisäksi karpaloita pidetään erinomaisena antioksidanttina ja niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Raikas muoto, karpaloiden on melko erityinen maku, kuten sanotaan, amatööri. Mutta siitä valmistetuista hedelmäjuomista , kompoteista, hyytelöistä ja leivotuotteista on riittävästi ihailijoita. Lisäksi voit käyttää sekä tuoreita että jäädytettyjä marjoja valmistettaessa ruokia, jotka myös säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Seuraavaksi kerromme, kuinka oikein kypsennämme jäädytettyjen karpaloiden pakastimen.
Resepti jäädytetyt karpalot ja omenat
ainesosat:
- jäädytetyt karpalot - 300 g;
- omenat - 700 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- vesi - 2 l;
- minttu - yksi oksia.
valmistelu
Kattilassa kiehuvaan veteen kaada sokeri, anna sen liuottaa, lisätä pestyjä, kuorittuja ja viipaloituneita omenoita, jäädytettyjä karpaloita ja kiehuvat uudelleen. Kiehauta täytemateriaali alhaisella lämmöllä viisi minuuttia, heittäkää sokeria, sammuta tulipalo ja peitä kansi, joka täyttyy kolmekymmentä minuuttia.
Herkullinen tuoksu on valmis. Lisää mauste ja eksoottinen maku, voit lisätä appelsiininkuori tai muutamia neilikanpennuja.
Jäädytetyt karpalot ja herukat
ainesosat:
- jäädytetyt karpalot - 300 g;
- herukat - 300 g;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
Kaada sopiva koko vettä ja laita se tulelle. Kiehumisen jälkeen liuotamme sokerin veteen, heitetään karpalot ja herukat ja odota kunnes kiehuu uudelleen. Pienennämme lämpöä, kypsennämme viidestä seitsemään minuuttiin, sammuta liesi ja annamme sen söilemään kolmekymmentä minuuttia.
Kaadetaan valmiin komposti lasisäiliöihin. Voit syödä sekä lämpimänä että kylmänä.
Vihreän karpaloiden ja mansikoiden yhdistelmä
ainesosat:
- jäädytetyt karpalot - 100 g;
- Mansikka (tuore tai jäädytetty) - 150 g;
- rakeistettu sokeri - maun mukaan;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Tuo vesi kiehuu, heittää karpaloiden ja mansikoiden jäädytetyt marjat ja lisää sokeria makuaan. Odotamme, että se kiehuu ja poista se tulesta. Vaadimme jäähtyä, kaada kuppiin ja palvelemme vauvaa kakkuilla.