Jäädytetyt marjat myöhempää käyttöä varten tulevat kysymykseen siitä, mikä on maukasta ja helppoa keittää heiltä, samalla käytä vähäisiä ulkoisia ainesosia ja voimia. Suosittelemme lopettamaan perinteisen Itä-Euroopan keittiön juomia - hyytelöä. Kevyt ja herkullinen, se valittaa kaikille viileisiin herkkuihin.
Paksu hyytelö jäädytetyistä marjoista
Ota tavallinen hyytelö tasolle asti, ellei ravintola, sitten erittäin kunnollinen kahvila, voit yksinkertaisesti lisätä marjan herkku kerros maitohyytelöä . Erinomainen esitys yhdessä miellyttävän maitomaisen marja-aromin kanssa tekee heidän asiansa.
ainesosat:
Maitohyytelöä varten:
- maito - 600 ml;
- perunatärkkelys - 35 g;
- sokeri - 25 g;
- vaniljan olemus - 5 ml.
Marjahyytelöä varten:
- jäädytetyt marjat - 280 g;
- vesi - 600 ml;
- sokeri - 40 g.
valmistelu
Ennen jäädytettyjen marjojen hyytelöiden keittämistä tee jälkiruokakastike, sillä se kulkee lasin tai kulhojen pohjalle.
Ruoanlaittoon maitohyytelöä sekoitetaan edellä mainitut ainesosat kattilaan odottamalla paksunnostamista ja jäähdytetään sitten ja kaadetaan niiden astioiden päälle, joissa annos on suunniteltu.
Marjoista peräisin oleva hyytelö itse marjoista kaada 400 ml vettä, lisää sokeria ja tuo kiehuvaksi kaikki. Jäljelle jäänyt vesi yhdistetään tärkkelykseen ja ohut reikä, syötä liuos kokonaismassaan. Kun hyytelö muuttuu paksuksi, jäähdytä se ja kaada sitten maitopohjaan. Anna jäätyä kokonaan jääkaapissa.
Kuinka keittää hyytelöä karpaloista ja maissitärkkelyksestä?
ainesosat:
- jäädytetyt karpalot - 290 g;
- maissitärkkelys - 10 g;
- vettä - 480 ml;
- hunajaa, sokeria tai muuta makeutusainetta.
valmistelu
Marjat, sulattamatta, kaada kahteen osaan vettä ja odota nesteen kiehumista. Tässä vaiheessa karpaloiden on hajottava itsensä, mutta jos liuos sisältää vielä marjoja, voitele se sekoittimella. Lisää valittu makeutusaine marjan soseeseen. Liuota tärkkelys jäljellä olevalle kylmälle nesteelle ja herkälle kurkulle tulemaan tulevaisuuden jälkiruoka. Kaada kisseli kulhoon ja anna sen jäähtyä.
Herkules-suolaa ja jäädytettyjä marjoja - resepti
Kaurahiutaleiden gluteenin runsaudesta johtuen hyytelöt, jotka perustuvat myös marjojen lisäämisen jälkeen, ovat edelleen paksuja. Miellyttävän maidon ja marjan makun lisäksi kaurahiutaleet ovat myös erittäin hyödyllisiä niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista tai haluavat laihtua.
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 130 g;
- maito - 240 ml;
- vesi 240 ml;
- jäädytetyt marjat - 290 g;
- hunaja - 10-15 ml.
valmistelu
Täytä kaurahiutaleet vedellä ja jätä hiutaleet imeämään kaikki nesteet kokonaan. Yhdistä turvonneet hiutaleet sekoittimella ja pistä se kattilaan. Seuraavaksi kaada maito ja lisää jäädytetyt marjat. Heti kun marjat puhkaistu, täytä hyytelö hunajaa ja pistä se jäähtyä.
Cherryhyytelö pakastetuista marjoista kuivattujen hedelmien kanssa
Voit kypsentää hyytelöä talvella paitsi pakastetuista myös kuivatuista hedelmistä. Kaikille, jotka eivät juuri hengitä kuivattuihin hedelmiin - reseptin ihmeelliseen kisseliin.
ainesosat:
- kourallinen kuivattuja hedelmiä;
- kirsikka jäädytetty (kudottu) - 240 g;
- tärkkelys 35 g;
- sokeri - 45 g;
- vaniljakuppi;
- vesi 650 ml.
valmistelu
Imeytä kuivatut hedelmät kylmässä vedessä n. 3-4 tuntia. Sen jälkeen kuivatut hedelmät viipyvät, siirretään pannuun ja lisätään marjat kirsikoille. Kaada astian sisältö 400 ml: lla vettä, lisää sokeria ja odota kiehumista. Jäljelle jäävässä kylmässä vedessä laimennetaan tärkkelys ja kaadetaan väkevää tärkkelysliuosta maljaan. Lopullisesti, heittää siemeniä vaniljatanko ja jättää kaikki jäähtyä.