Omenat ovat ehkä edullisin hedelmä. Ja myös erittäin hyödyllinen. Tietenkin useimmat vitamiinit sisältyvät tuoreisiin tuotteisiin. Mutta omenoita voidaan myös kerätä ja varastoida myöhempää käyttöä varten, kun säilytetään valtava määrä käyttökelpoisia aineita. Alla odottavat herkullisen tuoreiden ja kuivattujen omenien reseptejä.
Kuivatut omenat
ainesosat:
- kuivatut omenat - 100 g;
- sokeri - 100 g;
- vesi - 2 l;
- sitruunamehu tai sitruunahappo.
valmistelu
Kuivatut omenat lajitellaan poistamalla pilaantuneet. Huuhtele ne kylmällä vedellä. Sitten heitämme sen takaisin paineenkeruun. Seuraavaksi keitä juomavesi ja kaada se pesty omenat. Keittosake on suositeltavaa emali kattilassa. Lisää sokeria, sen määrää voidaan vähentää tai lisätä riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä. Kun neste kiehuu uudestaan, vähennä tulta ja keitä kuivatun omenan komposti 25-30 minuutin ajan. Tämän jälkeen sammuta tulipalo, lisää sitruunahappoa tai luonnollista sitruunamehua. Ja jos omenaa ennen kuumennusta pehmenee kuumalla vedellä, keittoaika on 20-25 minuuttia.
Kuinka valmistaa tuoreiden omenien tuoksua?
ainesosat:
- makeat ja hapan omenat - 600 g;
- vesi - 2 l;
- rakeistettu sokeri - 120 g.
valmistelu
Omenani leikimme palaset 6-8: een. Samalla poistetaan ydin. Omenojen valmistamiseksi ei ole pimentynyt, ne voidaan pudottaa vesikulhoon, joka oli aiemmin happamaksi sitruunahapolla tai sitruunamehulla. Kattilassa kastele veteen, anna kiehuvaksi, makaa omenat, lisää sokeria ja kiehuu. Sen jälkeen tulipalo voidaan sammuttaa. Tällöin pannu peitetään kannella, ja annamme soseen valmistaa. No, jos omenat ovat kovaa, on parempi, että ne kiehuvat 10 minuuttia. Ja vasta sen jälkeen pakaste vaatii.
Appelsiinien ja omenien koostumus
ainesosat:
- omenat - 3 kpl;
- vesi - 3 l;
- sokeri - 200 g;
- oranssi - 2 kpl.
valmistelu
Kuori omenat kuoresta, siemenistä ja leikkaa viipaleiksi. Laitoimme ne kattilaan, kaada sokeria, kaadetaan veteen ja ammutetaan. Keskipitkällä lämmöllä keitetään kiehuvaksi. Appelsiinit puhdistetaan, leikataan mukuloilla ja lisätään omenoihin. Anna nesteen kiehua uudelleen. Tämän jälkeen keitä 2 minuuttia, sammuta tulipalo, peitä pannulla kansi ja paina 30-40 minuuttia. Kun palvelee, voit lisätä jokaiseen lasiin pienen hedelmän. Tällainen komposti on herkullinen sekä kuuma että kylmä.
Monivärinen omenat
ainesosat:
- omenat - 7 kpl;
- vesi - 3 l;
- hunaja;
- mausteet;
- vettä.
valmistelu
Valmistamme omenat: pese heidät, kuorimme ne ja kuorimme ytimen. Leikkaamme ne viipaleiksi. Kaada kuumaa vettä pannulle, lisää valmistetut omenat, hunaja tai sokeri maun mukaan. Voit myös lisätä mausteita - kanelia, neilikkaita tai inkivääriä. Suljemme multivarkin kannen, "Quenching" -tilassa, valmistaudumme 15 minuuttia. Sen jälkeen "Lämmitetty" -tilassa komposti säilytetään vielä 20 minuuttia.
Jauheiden omenamuotos
ainesosat:
- omenat - 1 kpl;
- vettä - 200 ml.
valmistelu
Omena pestään huolellisesti, iho kuoritaan, myös siemenet poistetaan. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi, laita ne pieneen kattilaan, kaada juomavettä. Jos me valmistamme suklaata alle vuoden alle, sokeria ei suositella. Jos vauva on vanhempi, voit ripotella hieman sokeria. Joten tuo kompot kiehuu ja sammuta tulipalo. Me peitämme pannun kannella ja sitoudumme vielä 15 minuuttia. Voit myös tehdä herkullisen juoman selluloosavalmisteille - tästä syystä omenoita voi hioa seulan läpi tai sekoittaa tehosekoittimella. Tällöin se tulee tiheämmäksi ja vielä hyödyllisemmäksi, koska se sisältää kuitua.