Mojito-cocktail on yksi suosituimmista cocktaileista viidellä mantereella. Ensimmäinen keitetty Kuuban saarella kaukaisessa 1600-luvulla, tämä cocktabi nopeasti voitti fanien armeijan ja sen resepti alkoi levitä suurella nopeudella ympäri maailmaa. Tuolloin voin vahvuus oli lähes 40% - se sisälsi paikallisia kotitekoisia tinktuureja tavanomaisen myöhemmän rommin sijasta. Sanotaan, että Mojito-cocktail oli maailmankuulun Ernest Hemingwayn suosikkijuoma. Amerikkalainen kirjailija käytti mojitoa aamulla kahvin sijasta. Tähän mennessä on olemassa kahdenlaisia reseptejä valmistella cocktail mojito - ja ilman alkoholia.
Alkoholi-cocktailin koostumus (sen klassinen versio) sisältää viisi ainesosaa: kevyt rommi, mintunlehti, kalkki, hiilihapotettu vesi ja sokeri. Minttu ja kalkki antavat voimakkaan virkistävän makunsa ansiosta alkoholin esiintymisen mojito-cocktailissa lähes huomaamattomana. Siksi juoma on suosittu naisilla ja miesten keskuudessa, etenkin kesällä.
Alkoholittoman cocktail-koostumuksen mohitohummi on poissa. Alkoholin sijaan juomaan lisätään vettä ruoko- sokerilla. Monissa julkisissa laitoksissa rommi korvataan tavallisella vedellä. Tästä huolimatta alkoholin ja alkoholittoman cocktail-version makuista ei ole suurta eroa.
Reseptin klassiselle mojitolle kotona
ainesosat:
- 50 ml kevyttä rumia,
- 200 ml kuohuviiniä,
- 1 kalkkia,
- muutama mintu,
- 1 tl sokeria;
- muutama jääkuutio.
valmistelu
Korkeassa lasissa kaadetaan sokeria, lisätään minttu ja murskataan nämä ainesosat hyvin. Lime tulisi leikata 4 tai 6 lobuliksi, joista kukin ensin puristetaan lasiksi ja laskeutuu sitten. Jääkuutioita on murskattava, kaadettava lasiksi, lisättävä rommiin ja sekoitettava koko seos, kunnes lasiseinät huovat. Tämän jälkeen lasi on kaadettava soodaveteen, koristele se kalkkijuurella ja sitruunan oksilla ja tarjoile se pöytään, jossa on olkea. Mojito-cocktail on valmis!
Reseptin Mojito alkoholittomia cocktaileja kotona
ainesosat:
- yksi pullo 0,5 litran sprite tai tonic;
- 2 tl ruskeaa ruokosokeria;
- 1 kalkki;
- useita mintta.
valmistelu
Tämä cocktailin tämän version valmistelu ei käytännössä poiketa mojiton ja rommin valmistuksesta. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti, kalkki puristetaan, minttu murskataan ja jään murskataan.
Tietäen kuinka valmistaa mojitoa, voit kokata sen jopa lapsille, lisätä tai korvata ainesosat siinä. Monet lasten kahvilat käyttävät usein reseptiä mansikan mojitoa varten. Tämän cocktailin kaikkiin tavanomaisiin ainesosiin lisätään 5-6 suurta mansikoita, jotka myös sekoitetaan perusteellisesti lasissa. Näiden marjojen lisääminen tekee mojito cocktailin makuista ja rikkaista.
Jos huolehdit siitä, että jääkaapissa, lime-, sooda- ja mintunlehdissä on aina jääkaappia, nauti maistetusta juomasta joka päivä, sillä minulla on mukava nauttia mojito-cocktail kotona.