Nämä erittäin runsaat omelettes , pannukakut, curd-vuoat ja kurpitsakakut, jotka kaikki muistamme päiväkodista, pysyvät vakio-ja suosikki reseptejä, jopa aikuisikään. Jotkut, etsimällä "samaa reseptiä", kaivaavat teknologiset kartat ja kokeilevat heidän suosikkiastiaan omassa keittiössä. Suosittelemme myös juustokakkuja uunissa, kuten päiväkodeissa, valitsemalla yhden resepteistä.
Juustokakut juustoraastareista päiväkodeissa
Nämä juustokakut valmistetaan ilman lisäaineita, mutta voit monipuolistaa niitä lisättäessä makusi.
ainesosat:
- raejuusto - 440 g;
- jauhot - 95 g;
- sokeri - 45 g;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 35 ml.
valmistelu
Yksinkertaisimmille ja ilmatuoreille on parempi käyttää hienorakeista tai tahnamaista tuorejuustoa. Jos löydät tuotteen haluttu johdonmukaisuus markkinoilla epäonnistui, niin vain pyyhi tai ruoskaa sekoitin saatavilla käsin raejuusto.
Valmisteltuaan raejuustoa, lyödä muna sitä, kaada noin 65-75 grammaa jauhoja ja lisää hieman sokeria. Heitä maski haarukalla ja varmista, ettei siinä ole yhtään lumihiutaleita. Roll curd-seos baarissa hyvin pölyttynä pinnalle. Jakaa tanko yhtä suureksi osaksi ja lisäksi rullaa jokainen palanen jauhot. Voitele leivinpelti kasvisöljyllä ja aseta siihen juustokakut.
Paista kakkujuustokakut kuten päiväkodeissa 210 asteessa noin 14 minuuttia.
Herkullisia juustokakkuja päiväkodeissa - resepti
Nämä juustokakut ovat enemmän kuin tuorejuustotaulukko, koska ne valmistetaan muotteihin. Totta, toisin kuin jälkimmäinen, niillä on tiheämpi rakenne ja ne paistetaan nopeammin erän kertymisen vuoksi.
ainesosat:
- raejuusto - 540 g;
- jauhot - 65 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 65 g;
- leivinjauhe - 5 g.
valmistelu
Ennen ruoanlaittoa varmista, että juustoa käytetään tasaisesti pyyhkimällä se seulan läpi. Pudotettu raejuusto sekoitetaan parilla munaa, joka on ennalta lyöty sokerin kanssa kermanväriseen sakeuteen. Yhdistä kuivat ainesosat yhteen. Aseta kuivat ainesosat raejuustomassaan ja jakaa tulevat juustokakut kevyesti rasvattujen silikonimuottien päälle. Paista puolen tunnin ajan 180 astetta.
Juustokakkuja kuin päiväkodeissa mangaan
Joissakin lastentarhan resepteissä jauhot korvataan mangolla sen saatavuuden, paljon korkeamman ravitsemuksellisen ja kaloriarvon vuoksi.
ainesosat:
- raejuusto - 340 g;
- sokeri - 45 g;
- manga - 25 g;
- muna - 1 kpl;
- maito - 35 ml.
valmistelu
Maitoa lämmitetään kevyesti ja kaada sokeriin juustolle. Seuraavaksi voittaa muna ja työmassa sekoittimella, kunnes se on yhtä homogeeninen kuin mahdollista. Laita puolikas ja sekoittamisen jälkeen jätä se turpoamaan noin 20 minuuttia. Saadun massan osuudet asetetaan leivontalaatikkoon ja leivotaan 185 astetta 25 minuuttia keskelle.
Oikea koriander kuin päiväkodissa - resepti
ainesosat:
- raejuusto - 340 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 55 g;
- vanilliinipussin;
- jauhot - 65 g;
- ripaus suolaa;
- hapan kerma - 25 g.
valmistelu
Aseta kaikki kulhoon ja viipaleeseen käytetyt ainesosat, kunnes saadaan tasainen juustomassa. Muodostetaan tuloksena oleva massa lohkoon, joka on hyvin valssautunut jauhoksi. Jaa palkki viisi korkeutta yhtä paksua ja aseta ne öljyttyyn pergamenttiin. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia, kääntämällä toiselle puolelle ruoan keskelle.