Jalojuoma konjakki tarkoittaa sitä, että rypälealkoholi perustuu, mutta kotitekoisen alkoholin valmistajat kokevat hieman erilaisen lähestymistavan. He tietävät, mitä osia tarvitaan tekemään konjakkia moonshine minimaaliset kulut.
Miten konjakkia valmistetaan moonsesta?
Jotta konjakkia olisi kotona, sinun ei tarvitse noudattaa klassista keittoteknologiaa, jossa sinun on tehtävä kaksoistislaus ja pidettävä juomaa vähintään 3 vuotta tammitynnyreissä. Sen valmistelua varten on noudatettava näitä sääntöjä:
- Moonshine on ensin puhdistettava yhdellä menetelmällä, esimerkiksi hiilellä tai kaksinkertaisella tislauksella laimennuksella, jotta saataisiin lujuus 18-20 astetta.
- Kuunkauluun on lisättävä lisäosia: saksanpähkinäosat, musta tee, neilikkaat silmut.
- Yli viikon kestävän juoman ylläpitämiseen ei ole järkevää, se ei paranna makusi.
- Cognac moonshine olisi pullotettava ja sinetöity. Sen säilyvyysaika on 3 vuotta ja sen vahvuus on 36-38%.
Konjakki tammitynnyrissä kotona
Enimmäismäärä vastaa alkoholipitoisen reseptin valmistamisen perinteitä, mikä tekee konjakkia tynnyrissä kotona. Se välittää alkuperäisen tuoksun tammen haketta, joka vastaa luonnollista makua. Kotona tapahtuvan ruoanlaittokyvyn epäilyttävä etu on, että altistuminen suoritetaan paljon nopeammin.
ainesosat:
- tammen lastut - 300 g;
- puhdistettu kaada - 3 litraa;
- tammi tynnyri - 1 kpl.
valmistelu
- Laita kuuhuopa tammipyörään.
- Leikkaa sirut, kiehuvat veteen soodalla 20 minuuttia. Toista prosessi puhtaalla vedellä. Kuivaa lastut huoneenlämmössä ja uunissa 150 astetta, laita se tynnyriin.
- Juo vaatia 2 päivää, suodattaa sirut. Liota se tynnyriin noin 20 päivän ajan viileässä pimeässä paikassa.
Konjakki moonshine kanssa muskottipähkinä
Kotikaupungin konjakki on kuunvaloltaan erinomainen ja jalo maku, joka on yksi lattio-tyyppisen tinktuurin vaihteluista. Sen erityispiirre on muskottipähkinän lisäys, joka antaa selittämättömän jälkimaku. Juoma pudonnut tammen kuoren takia, varsinkin jos se vaatii sitä tynnyrissä.
ainesosat:
- kaksinkertainen tislaus - 3 litraa;
- tammen tammi - 2 rkl. l;
- kynsilakka - 3 kpl;
- Ground muskottipähkinä - veitsen kärjessä;
- sokeri - 3 rkl. l.
valmistelu
- Imeytä tammen kuoren kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan ja kuivaa sitten.
- Sokeri liukenee, tee siirappi.
- Kaikki osat laitetaan purkkiin, kaada kuuhun ja lisätään siirappi, pimeään paikkaan.
- Konjakki moonshine kiinni noin 2 viikkoa.
- Suodata juoma pullot ja säilytä enintään kuusi kuukautta.
Latgale konjakki kuuhun
Klassinen keitto on konjakki, joka on valmistettu moonsarkasta tammen kuorella, joka tunnetaan nimellä Latgalian. Jos noudatat perinteitä, tisleen on oltava 25-40% vahvuus. Reseptin kiistaton etu on se, että ei ole tarvetta käyttää tynnyriä, sen saa keittää kynän avulla.
ainesosat:
- tammen kuori - 300 g;
- puhdistettu kaada - 3 litraa;
- kynsilakka - 3 kpl;
- sokeri - 3 rkl. l.
valmistelu
- Puhdistettu kuuhuopa yhdistyy sokerin kanssa.
- Liota tamman kuori kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan ja kuivaa sitten.
- Lisää kuori ja kynsikat kuuhun, vaativat 2 viikkoa pimeässä paikassa.
- Suodata konjakki puhdistetusta kuuhuulesta kuoresta.
Cognac made of moonshine on pähkinä septums
Walnut-väliseinämiä käytetään usein komponenttina, jotta konjakkia voi syntyä kuukautisvuodesta kotona. Tämä tuote on erittäin halpa, voimme sanoa, että se on jätettä puhdistamisen jälkeen pähkinöitä, mutta koska niiden läsnäolon juoma hankkii erityisen rikas maku ja herkullinen väri. Klassinen resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja.
ainesosat:
- puhdistettu kahvi - 2 litraa;
- pähkinöiden kalvo - 0,5 kuppi;
- kaneli - 0,5 tikkuja.
valmistelu
- Kaikki osat asetetaan purkkiin ja sekoitetaan ja suljetaan sitten.
- Pankki pannaan pimeään paikkaan 10 päivää. Vaatimuksen jälkeen kosta homemata konjakki kuuhun ja kaada pulloihin.
Oranssi konjakki kuuhun
Yhdistelmät, joissa käytetään oransseja värejä, voivat todella välittää alkuperäisen juoman muistuttavan tuoksun mahdollisimman paljon. Resepti konjakki valmistettu kotitekoista lisäämällä sitrushedelmiä on erittäin suosittu valmistelemaan lomia. Runsas maku saavutetaan käyttämällä erilaisia mausteita.
ainesosat:
- kuutamo - 2 litraa;
- musta tee - 2 tl;
- kuori - 0,5 appelsiiniä;
- sokeri - 1 rkl. l;
- paprika - 3 kpl;
- neilikka - 4 silmuja;
- kaneli - 1 tikku;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- purista vanilliinia.
valmistelu
- Leikkaa kuori oranssista.
- Pussissa laittaa kuoria, teetä, mausteita ja kaada kuuhun.
- Sulje kansi tiukasti ja vaadi 2 viikkoa.
- Paahda sokeripitoinen ruskea ruskea.
- Kun infuusio kuuhun, suodata se läpi sideharso ja lisätä sokeria karamelli.
- Maitoa kyllästyksi, juo 3-4 päivää enemmän.
Kotitekoinen konjakki kuusenpunaisesta luumulla - resepti
Kuivatut hedelmät myös laittaa alkoholijuomiin, koska ne hankkivat erittäin rikas maku. Konjakki luumuja kotona on erittäin suosittu. Juoma erityisellä tavalla tämä komponentti toistetaan, jos otat sen kuivattuna, mutta kuivattuna, se lähettää savun muistiinpanoja mahdollisimman paljon.
ainesosat:
- kuutamo - 3 litraa;
- luumuja - 15 kpl;
- kuori tammea - 3 rkl. l;
- neilikka - 7 silmuja;
- muskotti - maku;
- sitruunamehu - 2 rkl. l;
- sokeri - 3 rkl. l.
valmistelu
- Oak bark pour kiehuvaa vettä 15-20 minuuttia ylimääräisen tanniinien poistamiseksi. Kuoren kuoren jälkeen ja laita pullot pohjaan.
- Lisää luumuja, sitruunamehua, kuutamo ja mausteet.
- Laita säiliö pimeään paikkaan 3 viikon ajan ja suodata sitten juoma sideharsoilla.
- Sulata sokeri leipomoon, kunnes se on ruskeaa.
- Esittele sokerimarmeli infuusiolla ja säilytä toinen viikko.
Konjakki setripähkinöistä kotona
Cedar-pähkinät pystyvät antamaan drinkille paitsi tiettyä makua, mutta myös antaa sille lääketieteellisiä ominaisuuksia. Konjakki valmistetaan kotona kuunpohjasta tämän komponentin avulla, mikä tekee juomasta todella hienostuneen, sitä voidaan käyttää missä tahansa juhla-alueella luottamuksella siihen, että vieraat arvostavat sitä.
ainesosat:
- kuutamo - 3 litraa;
- pinjansiemeniä - 60 g;
- sokeri - 50 g.
valmistelu
- Kaada mutterit kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, toista menettely useaan kertaan.
- Aseta mutteri astian pohjalle ja lisää sokeri, sekoita kaksi osaa.
- Kaada kuuhun ja lähetä potin pimeässä paikassa 2 viikkoa.
- Konjakki kotona valmistuu suodattamalla ja jäähdyttämällä.
Suklaakomaani kotona - resepti
Voit antaa juomaa erilainen maku, jos teet suklaakynoosit kuutamoilta. Monet suklaa-ystäville todella pitävät tästä juomasta. Voit kokeilla sitä viikossa, mutta se tulee tuoksuva, jos se on vielä kuukausi. Lisää ylimääräistä makeutta siihen sokerisiirapin kanssa.
ainesosat:
- musta suklaa - 200 g;
- moonshine - 1,5 l;
- sokeri - 6 lasia;
- maito - 2 kuppia;
- vesi - 1,5 kuppia;
- Vanilla sokeri - 1 annospussi.
valmistelu
- Laita suklaa kattilaan ja sula vesihauteessa.
- Lisää kuuhun ja vaniljakasvi.
- Juo vaatia viikkoa.
- Vedestä ja sokerista kiehukaa siirappi.
- Konjakkia puhdistetusta kuutamuotokannasta sideharson läpi ja sekoita siirappiin.