Kerromme sinulle, kuinka valmistella mielenkiintoinen ruokalaji - lihapiirakka jauhelihaa. Se osoittautuu erinomaisesti herkulliseksi ja sopii täydellisesti välipalaksi. Tällaiset aromaattiset leivonnaiset eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, ja resepti miellyttää sinua alkeellisella tuotesarjalla.
Lihapiirakka resepti jauhelihasta
ainesosat:
Testiä varten:
- kefir - 210 ml;
- sokeri -1 hyppysellinen;
- suolaa - 1 ripaus;
- muna - 2 kpl;
- sooda - hyppysellinen;
- jauhot - 445 g.
Täyte:
- kasviöljy;
- sipuli - 55 g;
- jauheliha - 330 g;
- perunat - 370 g;
- mausteet - maku.
Täytä:
- smetanahna - 210 ml;
- mausteet;
- valkosipuli - 1 hammas;
- tuoretta tilliä - maistaa.
valmistelu
Joten ensin kaada kefirin kulhoon, heittää suolaa, sokeria, soodaa ja murtakaa munat. Vatkaa hieman kaikki ainesosat vispilällä ja vähitellen kaada jauhot, taikinan vaivaamista.
Sipulit puhdistetaan, hienonnettu ja läpinäkyvä. Seuraavaksi laita jauheliha ja perunat, raastettu suureen makaroniin. Paista täyttö 15 minuuttia, maustetaan mausteilla.
Kaadettaessa puristettua hapan kermaa valkosipulin läpi, heittää hienonnettua tuoretta tilliä ja mausteita.
Laitoimme taikinan öljyttyyn muotoon, muodostavat sivut ja levitämme täytön tasaisella kerroksella. Peitä hapanimelä seos ja lähetä lihapastat jauhelihasta ja perunasta esilämmitettyyn uuniin 45 minuuttia.
Lihapiirakka resepti jauhelihasta
ainesosat:
- bezdozherzhevoe tuhka-leivonnaiset - 520 g;
- Kotitekoinen jauheliha - 520 g;
- muna - 3 kpl;
- lamppu -155 g;
- vihreä tuore sipuli- 1 nippu;
- tuore tilli - 35 g;
- smetanahna - 35 ml;
- juusto - 65 g;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, hienonnetaan ja viipaloidaan kasviöljyyn. Sitten päädytään jauhelihaan, heitetään mausteet ja paistavat kaikki, kunnes se on valmis. Munat valmistetaan kovaa keitettyä, ja sitten poistamme kuoren ja hienoksi leikataan veitsellä. Heitä ne lihamyllyyn, lisää silputtuja vihreitä sipulia, tilliä ja hapankermaa. Puff-taikina levitettiin pöydälle, ulotettiin ohut suorakulmioksi, keskelle levitimme täytteen ja ripottele juustoraastetta. Reunat leikataan nauhoilla ja kääritään liha päällekkäin. Voitele lihapastat kastikkeesta jauhettua munaa ja leivotaan 35 minuuttia.
Pita leipäpiirakka jauhelihaa
ainesosat:
- ohut armenialainen lavash - 3 kpl;
- jauheliha - 330 g;
- lamppu - 85 g;
- tomaattia - 75 g;
- juusto - 115 g;
- muna - 2 kpl;
- smetanahna - 160 ml;
- mausteet;
- oliiviöljy - maun mukaan.
valmistelu
Polttimo puhdistetaan, leikataan ohuiksi puolirenkaiksi ja rypytetään kasviöljyllä. Sitten levitimme
Voit tehdä sen, makkkaa munat smetanaa ja hieman podsalivayem-massaa. Päälle, ripottele kakku maustettua naudanlihaa ja juustoraastetta ja paista kunnes keitetyt.