Kirsikka hilloa kirsikoista ilman kauraa ilahduttaa herkullisen, rikas maku ja vertaansa vailla oleva aromi. Marjojen valmistelu kestää kauemmin, mutta lopputulos kaikesta huolimatta kompensoi kaikki kustannukset: herkku on erinomaisesti varastoitu ja nopeasti ja iloisesti syödään.
Kuinka kokata kirsikkahillo?
Valmista hillosta kirsikoita ilman kuoppia talvella on jokainen, joka haluaa, ensin tutustunut teknologian kireyksiin ja valitsemalla sopivan reseptin, jossa on houkuttelevia osia komponentteja.
- Marjat pestään, lajitellaan, poistetaan varret ja luut.
- Tuloksena oleva marjamassa kaadetaan sokerilla ja jätetään, kunnes mehu erotetaan useita tunteja tai yön yli.
- Kypsennä hillosta kirsikoista ilman kuoppia haluttuun tiheyteen yhdessä vaiheessa tai noudata yksittäisiä reseptitekniikoita.
- Kun höysteen pinnasta ruoanlaitto tapahtuu, vaahto poistetaan säännöllisesti.
- Riippuen reseptistä, herkku keitetään lisäämällä vettä tai ilman sitä, joka kiehuu massan haluttuun tiheyteen.
- Kun valmis, kuumia makeisia pannaan steriileihin purkkeihin ja annetaan jäähtyä käänteisessä muodossa, käärittynä johonkin lämpimään.
Paksu kirsikkahillo pitted
Jos haluat valmistaa kirsikkahilloa ilman kaivoja, älä lisää vettä aihioon. Valmistetut marjat, joissa on puoli annosruokaa, jätetään erottamaan mehua ja jos on paljon, se on osittain valutettu ja sitten jäljelle jäänyt sokeri lisätään ja ruoanlaitto on päättynyt.
ainesosat:
- kypsä kirsikat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Kirsikat on vapautettu kivistä, ne peitetään sopivalla maljalla puolet sokerista, jätetään useita tunteja huoneenlämmössä.
- Syötä jäljellä oleva sokeri, aseta työkappale levylle ja keitä haluttuun tiheyteen.
- Jos haluat säilyttää marjat ehjänä, poista ne siirapista ja palaa valmiiksi valmistettuun makeapohjaan, lämmitä minuutti.
- Herkullinen kirsikkahillo, joka on irrotettu ilman kuoppia steriileissä purkkeissa, tiivistetty ja kääritty jäähdytettyyn asti.
Hillo kirsikka-siemenistä "Pyatiminutka"
Härän kirsikka "Pyatiminutka" säilyttää maksimaalisesti kaikki vitamiinit ja tuoreet marjat, jotka lisäksi minimoivat lämpökäsittelynsä täydellisesti. Tuloksena oleva aihio saadaan nestemäisestä koostumuksesta ja sisältää paljon siirappia, jonka makeutta voidaan säätää vaihtelemalla sokerin määrää.
ainesosat:
- kirsikka - 1 kg;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
- Pestyt kirsikat poistetaan luista erityislaitteen avulla, laitetaan kulhoon ja kaadetaan sokeria.
- Muutama tunti mehun erottamisen jälkeen esimuotti asetetaan levylle, keitetään, keitetään 5 minuuttia.
- Kaada makeus steriileillä astioilla, suljetaan steriloidulla kannella, käännä, kunnes se jäähtyy lämpimän peiton alle.
Kirsikkahillo, jossa ei ole sokeria
Kirsikkahilloa ilman kauraa voidaan keittää ilman sokerin lisäämistä, mikä on erityisen miellyttävää niille, jotka eivät syödä makeisia, katsele kuvaa tai eivät kykene terveyssyistä lisäämään makeaa tuotetta ruokaan. Valmistellaan hoitoa vesihauteessa, jossa marjat haihdutetaan pitkään ennen sakeuttamista. Haluttaessa aihiota voidaan makeuttaa ruoanvalmistuksen aikana stevian, hunajan tai agave-siirapin avulla.
ainesosat:
- kirsikka siemen - 1 kg.
valmistelu
- Poistetaan marjoista luista, laitetaan sopivaan astiaan, sijoitetaan vesihauteeseen.
- Hämmennä marjamassaa sekoittaen aika ajoin 3 tuntia tai kunnes haluttu tiheys (mehu haihtuu).
- Siirrä hillosta kavennetuista kirsikoista steriiliin astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään kaksi kuukautta. Pitkäaikaiseen varastointiin astiat steriloidaan 15 minuuttia kiehuvaan veteen.
Kirsikkahillo gelatiinilla
Jäätelöä, jossa on gelatiinia , on vähemmän makea ja sillä on samanaikaisesti virtaava miellyttävä hyytelö. Tuloksena oleva herkku soveltuu hyvin itsenäiseksi jälkiruokaksi, täydentää muita makeita ruokia tai jäätelöä. Sokerin määrä voidaan muuttaa makuiksi tai riippuen marjojen luonnollisesta makeusasteesta.
ainesosat:
- kirsikka - 1,5 kg;
- sokeri 750 g;
- gelatiini - 35 g;
- vesi - 1 lasi.
valmistelu
- Kirsikat ovat eroon kivistä, nukahdu sokerin kanssa ja jätä jonkin aikaa.
- Jää marjat liesi, lämmin, sekoittaen, keitetään, keitä 5 minuuttia.
- Liota gelatiini, lämmitä kiteiden liuottamiseksi, kaadetaan hilloon, sekoitetaan ja pakataan steriileihin purkkeihin.
- Alukset on suljettu, säilytetään kylmässä.
Kirsikkahillo pektiini - reseptillä
Seuraava resepti kirsikkahilloille ilman kaivoja edellyttää pektiinin käyttöä sakeutusaineena. Minimaalisen lämpökäsittelyn ansiosta marjat säilyttävät täysin muodon ja vitamiinit, ja makeisten paksu rakenne leviää helposti leivän tai leivän päälle. Toisin kuin aiemmalla reseptillä, tässä tapauksessa vettä ei lisätä, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saada voimakkaampi makeus maku.
ainesosat:
- kirsikka - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- pektiini - 1 annospussi.
valmistelu
- Valmistetut marjat päästävät kaivoista, nukahtavat useita tunteja sokeria sokerin erottamiseksi.
- Lämmitä massa jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi, lisää pektiiniä, kiehua minuutti.
- Kaada herkullinen kirsikkahillo steriileillä astioilla, steriloidaan kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan korkilla.
Jano «Cherry in chocolate» - resepti
Kun olet pannut hilloa "Cherry in chocolate", olet aina tällaisen valmisteen fanien joukossa. Makeisten resepti on hallitseva otsikko ja siitä tulee suosikki kotivalikossa. On tärkeää käyttää vain laadukasta kaakaojauhetta ja luonnollista tummaa suklaata, joka antaa herkullisen unohtumattoman hienostuneisuuden.
ainesosat:
- kirsikka - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- kaakaojauhe ja tumma suklaa - 100 grammaa kukin.
valmistelu
- Kirsikat on huolellisesti uutettu kirsikoista.
- Marjat peitetään sokerilla, ja sen jälkeen, kun mehu erotetaan, tyhjennä se toiseen astiaan ja laita se uuniin.
- Tuo siirappi kiehuvaan, sekoittaen, kaada marjoja, jätä jäähdytykseen.
- Toista menettely vielä 3 kertaa.
- Viimeisellä täytöllä siirappi asetetaan uuniin kirsikoiden mukana, lisää kaakaota, suklaata ja keitä 5 minuuttia.
- Valmista pakkaus suklaata kirsikoista ilman kuoppia steriileissä purkit, korkki.
Paistettua kirsikkahilloa
Erityisen herkullinen, tuoksuva ja täyteläinen, paistettua hilloa ilmenee kirsikoista ilman kauraa. On tärkeää valmistaa herkku pieninä osina valittaessa valurautainen paistinpannu, jolla on paksu pohja. Tällöin valmistetut marjat yhdessä sokerin kanssa lämpökäsitellään ilman, että seisotetaan ensin ja erotetaan mehu, mikä säästää aikaa.
ainesosat:
- kirsikka - 500 g;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
- Kudotut kirsikat ja sokeri asetetaan paistinpannuun ja sijoitetaan uuniin.
- Jatkuvasti sekoittaen lämmitä massa sokerin liuottamiseksi ja paista 25-30 minuuttia.
- Panssarivaunun kirsikasta valmistettu hilloa kaadetaan steriileihin astioihin, suljetaan ja annetaan jäähtyä käärittyinä.
Kirsikkahillo monivärisellä
Seuraavan reseptin mukaan voit hankkia kirsikkahilloa monivärisellä . Kun käytetään suuritehoista laitetta, kansi ei ole suljettu tai höyrynpoistoventtiili on poistettu, jotta vältytään pois. Sokereiden marjoja voidaan käyttää välittömästi hoitoa varten ilman alustavaa sokootdeleniya-valmistetta.
ainesosat:
- kirsikka - 700 g;
- sokeri - 700 g.
valmistelu
- Poista marjoista luista ja yhdessä sokeriruo'on kanssa asetetaan kulhoon.
- Kytke laite "Quenching" -tilaan ja keitä hukka 1,5-2 tuntia.
- Kaadettiin kuumia makeisia steriileissä säiliöissä, suljettiin kansiin, ja niiden annettiin jäähtyä käärittyinä.