Liha monivariateissa on ilo kokata. Se on erittäin lempeä ja pehmeä. Tärkeintä on, että itse valmisteluprosessia ei tarvitse tarkkailla. Kuinka leipoa lihaa monivärisellä, muhennella tai keittää pari, nyt selvittää.
Kuinka keittää lihaa monimuuttujalla?
Monivärinen liha, jonka reseptit löytyvät erikoiskirjallisuudesta tai Internetistä, valmistetaan yksinkertaisesti. Seuraavassa esitetään muutamia yksinkertaisia yksinkertaisia sääntöjä, joiden jälkeen jokainen liharuoka tulee täsmälleen esiin:
- Kun lihapaloja paistatetaan, on parempi, ettei laitetta peitellä kannella, sitten prosessi nopeutuu.
- Kun valmistat höyrytettyjä astioita laitteen kulhoon, on parempi kaataa kuumaa vettä säästää aikaa.
- Kaikkien multivarquet-lihat kypsyvät nopeammin ja ovat lempeämpiä, jos niitä marinoidaan ja säilytetään kylmässä vähintään 2 tuntia.
Stew on monimuuttuja
Haudutettu sianliha multivarquetissa on ruokalaji, joka osoittautuu erittäin ruokahalua, runsasta ja valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti. Tämän reseptin mukaan valmistetun lautasen erityispiirre on se, että se tulee erittäin mehukkaaksi kastikkeen läsnäolon vuoksi. Voit käyttää sitä millä tahansa sivuseinillä tai vihannesten salaatilla.
ainesosat:
- Sianliha - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaattisose - 50 g;
- porkkana - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
- Vihannekset kaada, laita ne kulhoon ja anna "Hot" -tilan.
- Kun ainesosat on ruskistettu, lisää silputtua lihaa.
- Levitä tomaattia, lisää suolaa, laita mausteet, kaada 100 ml vettä ja käännä laite "Quenching" -tilaan.
- Valmista puoli tuntia, lisää jauhot sekoitetaan 50 ml: aan vettä ja keitä liha kastikkeella monivärisellä 20 minuutin ajan.
Turkin keitetty sianliha monivärisessä
Kotitekoinen keitetty sianliha on erinomainen vaihtoehto makkaraa tuotteille. Monivariateista valmistettu liha on erittäin mehukas. Voi, se voidaan täyttää porkkana ja valkosipuli. Mutta tämä ei ole välttämätöntä. Tämä keitetty sianliha voidaan leikata viipaleiksi ja käyttää voileipiä varten - maukkaita, luonnollisia ja hyödyllisiä.
ainesosat:
- kalkkunan massa - 0,5 kg;
- oliiviöljy - 50 ml;
- suolaa, rosmariinia, salvia, timjamia.
valmistelu
- Lihaa hierotaan suolalla, mausteilla, kaadetaan öljyllä ja tuntia 12 kylmässä puhdistettuna.
- Tämän jälkeen kääri se folioon ja aseta se monivaha muotoon.
- "Leivonta" -tilassa valmistuu 1 tunti.
Liha monivuotisessa holkissa
Holkki on keksintö, joka on tullut suosittu monien mestareiden kanssa. Koska hänen ei tarvitse pestä astioita. Ja lihan hihassa on enemmän mehukasta. Sianliha kylkiluutin monivärisellä perunalla lähtee uskomattoman tuoksuva ja erittäin ruokahaluinen. Määrättyjen tuotteiden määrä on 4 annosta.
ainesosat:
- sianpihdit - 1 kg;
- sipuli-turnip - 2 kpl;
- maustetta shish kebabille;
- suola;
- perunat - 8 kpl.
valmistelu
- Kylkiluut pestään ja hierotaan maustetaan shish kebabia, suolaa ja puhdistetaan yöllä kylmässä.
- Sipuliin siistetyt renkaat.
- Sitruunasta purista mehua.
- Perunat puhdistetaan, leikataan puoliksi ja maustetaan maustettua.
- Valmistetut tuotteet on sijoitettu holkkiin, asetettu kulhoon ja "Leivonta" -tilassa kuumennetaan 60 minuuttia.
Paistettua sianlihaa monimuuttujalla
Paahtopaisti on erittäin käytännöllinen ruokalaji. Kaadtamalla enemmän tai vähemmän vettä, voit säätää astian tiheyttä. Liha, jossa on sieniä multivarquetissa lisättynä perunoiden kanssa, on erittäin tyydyttävä. Sianliha on merkitty reseptiin, mutta muitakin lihaa voidaan käyttää. Vain silloin kypsennysaika voi vaihdella.
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- herkkusieniä - 250 g;
- sipuli - 100 g;
- perunat - 500 g;
- suolaa, pippuria;
- vesi - 150 ml.
valmistelu
- Liha leikataan kuutioksi.
- Sormukset pestään, kuivataan ja leikataan 4 osaan.
- Sipulit pilkkoivat neljänneksen renkaista.
- Perunoita leikataan baareihin.
- Anna kulhoon öljyä, levitä sieniä, sipulia ja lihaa.
- Suolaa, paprikaa ja "Hot" -tilassa, keitä 20 minuuttia.
- Lisää perunat, kaada vesi niin, että ainesosat ovat upotettu siihen.
- "Sammutus" -tilassa valmistuu 1 tunti.
Stroganoff-naudanliha multivariateissa
Naudanliha Stroganoff on perinteinen ruuanlaittoväki. Paistettua lihaa multivarquet lisättynä smetana kastike on erittäin maukasta. Samaan aikaan ei ole vaikeaa kokata ollenkaan. Vain tunnin ajan ja 2 ruokaa ruokahalua ruokaa on valmis palvelemaan. Sideaineena perunat ovat hienoja hänelle.
ainesosat:
- naudanliha - 700 g;
- lamppu - 1 kpl;
- jauhot - 1,5 rkl. lusikat;
- hapan kerma - 250 g.
valmistelu
- Öljy kaadetaan kulhoon, sipulit levitetään ja "kuuma" -tilassa kulkevat 15 minuuttia.
- Lihaa leikataan palasiksi kuitujen yli, asetetaan kulhoon ja paista.
- Sitten laite suljetaan kannella ja "Sammutus" -tilassa kuumennetaan 40 minuuttia.
- Lisää jauhot, suola ja sekoita.
- Levitä smetanaa, keitä 5 minuuttia, pippuria ja tarjoile.
Liha pari monivärisessä
Monille höyryastareille liittyy jotain hämärää. Tällä tavoin keitetyt fileet usein kuivuvat. Mutta näin ei aina tapahdu. Kanaa pari moniväriselle, jonka resepti on kuvattu alla, tulee tuoksuva ja mehukas. Ja kaikki ansiosta, että kalvo pitää kaikki mehut, ei salli lihan kuivua.
ainesosat:
- kanafilee - 2 kpl;
- inkiväärijuuri - 30 g;
- sipuli - 1 kpl;
- voi - 30 g;
- paprika - 1 kpl;
- sitruuna - 2 lobula;
- herkkusieniä - 5 kpl;
- pöytäviini, soijakastike - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Leikkaa öljy veitsellä.
- Grind sieniä, sipulia ja paprikaa.
- Kalvolla laita öljy, vihannekset ja inkiväärijuuri.
- He panivat fileet päälle, muutama voita kuutioita, sitruunan viipaleita.
- Ripottele viiniä ja soijakastiketta.
- Kalvo kääritään ja siirretään koriin.
- Kolme kupillista vettä kaadetaan kulhoon ja höyrykäyttöön, lihaa keitetään kalvolla monivärisellä 40 minuutissa.
Naudanlihan luumuja monimuuttujalla
Monimuuttujalla luumuja sisältävä liha kääntyy mutkikkaaksi ja pikanttiseksi maulla. Naudanlihan luumut ovat duetin tunnustettu monien maailman ruokia. Usein tätä ruokalajia pidetään myös sellaisilta, jotka eivät lainkaan tunnista tätä kuivattua hedelmää. Lihan kaataa vettä, sinun täytyy säätää sen mukaan, kuinka paljon kastiketta haluat saada.
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- luumut - 150 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- 1 porkkana;
- valkosipuli - 4 viipaleita;
- Pähkinäpensas, suola, mustapippuri, laakerinlehti;
- vettä.
valmistelu
- Naudanlihaa leikataan viipaleiksi.
- Jauhota sipulit.
- Kun monivariate kulho kaada öljyä, aseta "Hot" ja antaa lihaa.
- Paista kunnes rouge.
- Lisää vihannekset ja keitä vielä 15 minuuttia.
- Kaada kuumaa vettä, suolaa, laita mausteet ja keitä puoleksi tunniksi parselle.
- Siemenet leikataan palasiksi.
- Lisää se kulhoon valkosipulin kanssa ja keitä lihaa luumuja multivarquetilla vielä puoli tuntia.
Lamb kanssa vihanneksia monimuuttujalla
Lammas on erityinen liha. Ei monet ihmiset pitävät siitä makuaan ja aromistaan. Mutta vihannesten lihaa moniväretillä, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, on erittäin maukasta. Alkuperäinen ruokalaji näyttää parsasta. Määrättyjen tuotteiden määrästä tulee 4-5 osaa ruokahalua ravitsevasta lounasta tai päivällisestä.
ainesosat:
- karitsan massa - 1 kg;
- munakoiso, porkkana, paprikat - 1 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- öljy - 50 ml;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 1 pää.
valmistelu
- Karitsan hierotaan suolaa, pippuria, vettä sitruunamehua ja voita.
- Lisätään 1 sipuli, hienonnetut puolirenkaat ja sekoita.
- Peitä säiliö ja jätä 2 tuntia.
- Aseta liha kulhoon ja kokki "Hot" -tilaan punaiseksi.
- Jäljelle jäänyt sipuli leikataan puolirenkaaseen, loput vihanneksista leikataan pienillä lohkoilla.
- Aseta ainesosat lihakerroksille.
- Päälle, aseta puoliväli valkosipulin pää, lisää suolaa, kaadetaan 200 ml: aan vettä ja "Purkaus" -tilassa valmistetaan lihaa monivärisellä 1 tunti.