Hyvä huolehtiva vaimo yrittää miellyttää rakasta vaimoaan valmistaen herkullisen illallisen. Mutta ei aina tarpeeksi mielikuvitusta ja sopivia reseptejä, niin että ateria todella onnistuu. Tarjoamme muutamia ideoita, kun huomaat, että voit suorittaa tehtävän "täydellisesti".
Mitä minun pitäisi mieheni keittää ruoanlaittoon broilerin uunissa?
ainesosat:
- rintafileetä (file) - 640 g;
- viininvalkuainen kuiva - 40 ml;
- suuret valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- oliiviöljyä ja soijakastiketta - 40 ml kutakin;
- raastettu inkiväärijuuri - rkl;
- kiven suolaa ja maapähkinä - maku;
- Italialaisia yrttejä, curryja, kurkumaa ja korianteria jauhemaisia - hyppysellinen.
valmistelu
Kananrinta, tietenkin, parempi esinmarinoitu. Voit esimerkiksi tehdä sen aamulla, joten illalla, kun tulet töistä kotiin, lopeta valmis illallinen nopeasti. Mutta jos tällaista mahdollisuutta ei ole, silloin on mahdollista valmistaa ruokaa kerralla, sen maku on vähäpätöinen.
Joten rintoja pestään, kuivataan ja hierotaan seoksella viiniä, oliiviöljyä, soijakastiketta, raastettua valkosipulia ja inkivääriä suolalla, pippurilla ja mausteilla ainesosaluettelosta. Jos mahdollista, asetamme marinoitua lihaa marinadiin kaksoisvalmisteisella kalvolla, suljemme sen säilyttäen mehut ja lähetämme sen kolmekymmentä minuuttia 220 asteen lämmitetylle uunille.
Valmisruokaa pannaan lautaselle ja tarjoillaan vihannesten tai minkä tahansa sivuseinän kanssa. Jäljelle jäävää marinadia voidaan keittää kunnes paksuuntunut ja tarjoillaan lihaa.
Mitä valmistaa aviomiehensä patissons ja vihanneksia varten?
ainesosat:
- squash - 4 kpl;
- Bulgarialainen paprika - 220 g;
- sipuli - 70 g;
- tomaatit - 180 g;
- vihreät pavut - 45 g;
- selleri (lehdet) - maku;
- valkosipulin hampaat - 1 kpl;
- smetana tai majoneesia - 45 g;
- Suolaisen ja jauhetun pippurin suola;
- yrtit ovat oliivi;
- juusto on kovaa;
- Auringonkukkaöljy ilman tuoksua - 35 ml.
valmistelu
Jos jääkaapissa on vain vihanneksia, ja niiden joukossa on patissoneja, illallisen laatimisen ongelma voidaan ratkaista yksinkertaisesti, mutta alkuperäisellä tavalla. Meillä on hienoja hedelmiä paistettuja vihanneksia ja leipoa ne uunissa, maustetaan ne juustoa haluttaessa.
Jotta pantaisiin ajatukseen pestyt squash, katkaise "korkki" ja kaataa massaa lusikalla jättäen seinät senttimetriksi. Huuhtele kaavittu liha, kuoritut sipulit ja bulgarialaiset paprikat kuutioina ja ruskistetaan paistinpannulla auringonkukkaöljyllä, kunnes pehmeä. Lisäämme paistamiseen myös hienonnetut stringit ja tomaatit. Patissonin "muotit" tyhjennetään viiden minuutin ajan kiehuvaan veteen tai paistetaan kymmeneksi minuutiksi kuumennetussa uunissa, jossa on päällystettyjä esimuotoja esisulkeessa.
Valmista paistettua maustettua suolaa, pippuria ja yrttejä sekoitettuna murskattuun valkosipuliin, selleri vihreisiin ja hapankermiin ja täytä täyte tyhjyydellä patissoneissa, jos halutaan, maustetaan alkuun raastettua juustoa. Asettamme aihiot leivontisäiliöön, lisätään vettä, liemiä tai tomaattimehun seosta kermalla, suolataan maistelemaan ja lähettämällä pitkä, lämmitetty 195 astetta uuniin noin kolmekymmentä minuuttia.
Mitä keittää illalliselle sienillä ja perunoilla?
ainesosat:
- perunat - 1,3 kg;
- sienet - 480 g;
- sipuli - 145 g;
- jauhot - 165 g;
- Kananmuna - 1 kpl;
- kiven suolaa ja maapähkinä - maku;
- murskat leivontaan tai jauhoon - makua;
- auringonkukkaöljy ilman tuoksua - 85 ml;
- Sour cream tai smetana kastiketta tarjoilua varten.
valmistelu
Ruoanlaittoon me puhdistamme ja keitetään hieman suolalla vettä, perunoita, tyhjennä kaikki nestemäinen jäämiä ja perunat hierotaan tolstickin avulla ja anna sen täysin jäähtyä. Nyt lisätään valittu muna ja jauhot ja sekoitetaan perusteellisesti.
Sienet pestään ja pilkottelet paistettua hienonnettuilla sipuleilla, kunnes valmis, maustettu suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
Nyt me valmistamme perunamassasta kakkuja, täytämme ne sienten täyttämällä ja koristellaan piirakoiksi. Panimo aihiot jauhot tai paahtamurut ja paista niitä, kunnes ne on ruskeana molemmin puolin.
Tarjoamme hölynpölyä sienet, joissa on hapankermaa tai hapankermakastiketta.