Eläinperäisten tuotteiden hylkääminen avaa uusia näköaloja ruoanlaittoon. Aikaisemmat tuttuvat maut, ainesosat ja ruoanvalmistusmenetelmät antavat sinulle mahdollisuuden harjoitella ruoanvalmistustekniikoita ja saada paitsi maukkaita myös paljon hyödyllisempää ruokaa. Suosittelemme aloittamaan jotain yksinkertaista, esimerkiksi kevyttä evästettä.
Lentävä kaurapuuro evästeet omenamehulla
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 180 g;
- jauhot - 130 g;
- maissitärkkelys - 5 g;
- ruokosokeri - 55 g;
- leivinjauhe, sooda - 1/2 tl kumpaakin;
- kasviöljy - 65 ml;
- soijugrurtti - 150 ml;
- omenanvihreä - 1 kpl.
valmistelu
Kun uuni lämpenee 180 asteeseen, aloita ruoanlaitto. Yhdistä kaurahiutaleet jauhot, tärkkelys, sooda leivinjauheella ja sokerilla. Ruoan voi jogurttia erikseen. Lisää neste kuivaan seokseen. Leikkaa omena, eroon ydin luista. Lisää palat kauran seokseen ja jakaa se 15 annokseen. Roll osat ja lievennä sitä kevyesti kädelläsi ja levitä sitten pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Kaurahiutaleista valmistettuja ehtoja leivotaan 15-17 minuuttia.
Lentävät kaurahiutaleet, joissa ei ole kotia
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 110 g;
- maapähkinäöljy - 65 g;
- päivämäärät - 4 kpl;
- hunaja - 35 ml;
- chia siemenet - 1 rkl. lusikka;
- sooda - 3/4 tl.
- manteli maitoa - 45 ml.
valmistelu
Seeds chia löi kahvimyllyssä ja kaada 55 ml vettä. Vaikka Chia kiertää, kaada kaurahiutaleita, mutta älä käännä niitä jauhoksi. Sekoita hiutaleet soodalla. Yhdistä maapähkinävoita yhdessä hunajan, maidon ja chia kanssa erikseen. Lisää seos kaurapuuroon. Voittaa päivämäärät pastaan ja laita seuraava. Tee seoksesta evästeet ja leivotaan sitä 15 minuuttia 180 astetta.
Lentävät kaurapuuro evästeet banaanilla
ainesosat:
- banaanit - 2 kpl;
- pellavansiemenet - 5 g;
- kaurahiutaleet - 110 g;
- maapähkinäöljy - 25 g;
- kasviöljy - 15 ml;
- ripaus kanelia;
- sokeri - 35 g;
- kourallinen rusinoita ja manteleita.
valmistelu
Kun uunin lämpötila nousee 180 asteeseen, me puhdistamme banaani banaaneilla. Pellavan siemenet pirstoutuvat kahvimyllyssä, kaadetaan 50 ml vettä ja jätetään turpoamaan. Lisätään maapähkinä- ja kasviöljy, banaani-sose, kaneli ja sokeri pellavaan. Sekoita saatava massa kaurahiutaleilla ja lisää rusinat ja pähkinät. Muodosta evästeet ja lähetä se paistamiseen 20 minuuttia.