Viinirypäleet - ruoanlaitto

Rypäleen etanoita yhdistetään akvaarion tai dachan, meren, hyvin, ei ruoanlaittoon. Sillä välin etanat ruokia ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskehoon, ja lähes kaikkialla maailmassa he ovat jo voittaneet rakkautta.

Rypäleiden etanat valmistettiin ranskalaisista ruuista. Lautasen katsotaan olevan eksoottinen ja herkkä maku.

Rypäleen etanan valmistamiseksi kotona voit ostaa valmiita maustettuja tai jäädytettyjä etanoita myymälässä tai markkinoilla. Mutta joillekin resepteille, purkitetut etanat eivät sovi, mutta sinun täytyy kasvattaa omasi tai ostaa eläviä.

Etanoiden valmistelu on melko monimutkainen prosessi, mutta mielenkiintoinen. Jos päätät täysin valmistaa etanoita itse, sinun on oltava hankala mies.

Resepti rypäleiden etanat on melko vanha. Esimerkiksi Euroopassa ja Aasiassa etanat ovat yleensä melkein kaikkien ravintoloiden valikossa tuttu ja jokapäiväinen tuote, kun taas meille toistaiseksi rypäleet ovat uteliaisuus. Mutta yhä useammat ravintolat yrittävät hemmotella Venäjän kansalaisia ​​niin eksoottisella ja hienolla ruokalalla. Yleisimpiä Venäjällä ja muualla maailmassa on resepti ranskaksi valmistettujen etanojen valmistelusta, josta keskustelemme jäljempänä. Ranskalaiset edelleen kutsuvat häntä kaatopaikalle. Sen epätavallinen maku, se johtuu siitä, että kuoret ovat täynnä valkosipulikastiketta lisäämällä voita, jonka vuoksi etanat hankkivat erityisen herkän makunsa.

Yleensä reseptejä etanan valmistukseen on valtava lajike, eri makuun. Pennut voidaan marinoitua. Tätä varten ne keitetään ja lisätään sitten soijakastikkeen ja viinin sekoitukseen. Myös etanat voidaan keittää eri kastikkeilla: kermajuusto , valkosipuli , kurkku. Lisäksi etanan salaatti ja paistettua ja keitetyt etanat, tai paistettua, on erittäin maukasta ja epätavallista.

Keittiömme on tiukasti koostuvia reseptejä ja eri kansojen ruokia. Säädämme ne itsellemme, lisäämme jotain ja poistamme jotain. Näin valmistamme ja tuomalla etanoita lähemmäksi tavallista makua.

Seuraavassa tarkastellaan purkitettujen rypäleen etanoiden valmistelua.

Viinirypäleet - resepti

ainesosat:

• purkitettu rypäleet - 1 kg;
• tuoretta baguette - 1 kpl;
• voi - 300 g;
• valkosipuli - 1 pää;
• sitruunamehu;
• persiljaa, vihreitä, suolaa - maistaa.

valmistelu

Kuorista otamme etanoita, poistamme kaikki sisäosat. Paista sitten liha paistinpannuun. Tyhjinä ja kuivina kuoreina Lisää paistettua lihaa. Ota sitten voita, leikkaa se palasiksi, lisätään puristettu valkosipuli, sitruunamehu ja vihreät. Kaikki tämä on suolaista, pippuria ja murskattua sekoittimella. Tuloksena oleva seos lisätään uppoihin. Seuraavaksi lämmitä uuni ja asetamme etut leivinpeltiin niin, että ne kaikki putosivat öljyllä. Uunissa niitä keitetään noin 2-3 minuuttia.

Leikkaamme pussukan ohuiksi viipaleiksi ja poistamme valmiit etanat uunista.

Voidaan palata taulukkoon. Hammastikulla meille saa lihaa, syömme ja meillä on leipää.