Clary - resepti

Taikinan kauneus on se, että se voi peittää mitä tahansa tuotetta, laittaa sen sitten syväkuivaimeen ja katsoa, ​​miten se muuttuu entistä maukkaammaksi, rapeaksi ja kultaiseksi.

Beerball - resepti

Yksi suosituimmista resepteistä taikina on oluen perusteella olut. Jälkimmäinen poikkeaa toisistaan ​​paitsi rehevän rakenteensa ja rapean kuoren lisäksi myös miellyttävän maun mukaan, joka vaihtelee riippuen siitä, minkä tyyppistä olutta valitset pohjalle.

ainesosat:

valmistelu

Aseta olut pakastimessa: mitä kylmempi juoma, sitä vähemmän gluteenia tuotetaan perustaan ​​taikinaan ja sitä enemmän rapeaa se päätyy. Yhdistä jauhot mausteisiin ja kaada jään vaahtoon. Sekoita paksu ja homogeeninen tarra, joka asetetaan sitten jääkaappiin, jotta gluteenin mah- dollisuus turvota jauhot jäämään. Puolen tunnin jälkeen laita öljy lämmetä ja jatka valmistelu siitä, mitä aiot upottaa tähän claret.

Tärkkelys tärkkelys - reseptillä

Tämän reseptin savessa on vähemmän rehevää, mutta nopeasti tarttuu karkeasti ja sopii paistaessa kala-, kana- tai katkarapuja.

ainesosat:

valmistelu

Kuten edellisessä reseptissä, tämän sisällä on ensin tarpeellista jäähdyttää nesteeste, josta tulee taikinan pohja. Muuten, tässä sooda voidaan myös korvata oluella. Sekoita jauhot ja tärkkelys hyvillä suolalla, tee "kuuma" kuivan seoksen keskelle ja pistä muna siihen. Seuraavaksi kaada jääkylmää soodaa ja sekoita kaikki ainesosat yhteen. Anna taikinan seosta öljyvalmisteen ja ainesosien upottamisen aikana.

Savi majoneesia - resepti

ainesosat:

valmistelu

Siirrä maissijauho seulan läpi ja yhdistä se mausteen universaaliin seokseen paahdettavaksi valituille tuotteille. Sekoita mausteinen jauhot majoneesiin paksuisella ja sileällä tahnalla, pudota tuotteen palat siihen, anna ylimääräinen valua ja sirotella palaset leivänrutiinilla ja jatka paistettua paistettua.

Savi ilman kananmunia - resepti

Jos haluat kokata jälkiruoka, joka ei näytä mitään, mitä olet kokeillut aiemmin, tee seos, joka perustuu herneen hienoksi riisiviinihapolla tai tärkkelyksellä. Jälkimmäinen tarjoaa taikinan niin rakastavat kaikki kuin terävä kuori.

ainesosat:

valmistelu

Sekoita molemmat jauhoja mausteilla ja leivinjauheella. Siellä on myös runsaasti merisuolaa ja unikonsiemeniä. Vähennä vähitellen jääveteen, sekoita paksu ja yhtenäinen taikina, anna sen seistä puoli tuntia kylmänä, ja käytä sitä sitten aiottuun tarkoitukseen.

Kasvisgluteeni - resepti

Maissijauho missä tahansa kokeessa tai taikina tekee jälkimmäisen tekstuurin hieman viskoosisemmaksi ja rehellisemmäksi, kasvis jälkiruoka seuraavalle reseptille ei ole poikkeus.

ainesosat:

valmistelu

Yhdistä molemmat hiutaleet yhteen, lisää seos suolalla ja yhdessä voit lähettää kuiville ainesosille mausteet ja kuivatut yrtit maun mukaan. Vatkaa proteiineja, kunnes ne ovat kiinteät huiput. Jaa jauhotyhdistelmä jääkylmää olutta ja tulokseksi saatua claretia erissä ja siirry hyvin varovasti proteiinin vaahtoon.