Monet kotiäidit käyttävät kalvoa elintarvikkeiden pakkaamiseen. Se voi kääriä lihaa, kalaa, sieniä, makkaraa ja leipomotuotteita, kovaa juustoa, kasviksia, vihanneksia ja hedelmiä. Tällä paketilla on monia etuja perinteiseen sellofaaniin verrattuna. Lue lisää ruokakaupasta, sen käytännön sovelluksesta ja käyttökelpoisista ominaisuuksista.
Elintarvikepakkausten ominaisuudet
Elintarvikepakkausten elokuva ei ole ansainnut tällaista suosiota, koska se:
- auttaa säilyttämään esityksen pitkään;
- suojaa sitä "käämitykseltä" ja kuivumiselta;
- On erittäin kätevää käsitellä, koska se on helposti irrotettavissa ja turvallisesti kiinnitetty.
Tällainen kalvo voidaan valmistaa polyeteenistä (PE) tai polyvinyylikloridista (PVC). Jälkimmäinen materiaali sisältää tuotteiden pakkaamisen pitkän varastoinnin ajan. PVC: llä on hämmästyttävä omaisuus luovuttaa happea kalvossa, alttiina kosteudelle ja hiilidioksidille ulkopuolelle. Tämän kalvon mikrorakenteen vuoksi tuotteet (erityisesti leipomot) voidaan pakata kuumiksi ja kondensaatiota ei muodostu kalvon sisäpuolelle.
Mitä polyetyleenikalvoon on, se on tavallisesti halvempaa ja soveltuu vain lyhytaikaiseen varastoon, koska se suojaa vain kosteudelta ja ulkoisilta tuoksuilta. Lisäksi kalvo antaa tuotteille, erityisesti tuoreille vihanneksille ja hedelmille, näkyvämmän ulkonäön ja loiston.
Lämpöä kestävä ja pakkasenkestävä elintarvikekalvo on valmistettu polyolefiinista. Se on tiheämpi ja joustavampi. Tätä kalvoa voidaan käyttää jäähdyttämään ruokaa kammioon ja valmistamaan ruokaa mikroaaltouunissa . Jos epäilet, onko mahdollista kuumentaa elintarvikekalvoa, muista, että tämä hetki on ilmoitettava pakkauksessa sekä lämmityksen enimmäislämpötila. Tietenkin kaikki nämä kalvotyypit ovat kertakäyttöisiä ja ne on suunniteltu vain yhdelle käyttötarkoitukselle. Elintarvike kutistekalvoa käytetään paitsi arkielämässä myös kauppayrityksissä, ravintoloissa, elintarviketeollisuudessa jne.