Täyteillä paistetut perunat - alkuperäinen ja erittäin maukkaita ruokalajeja mihinkään liharuokaan. Katsotaanpa muutamia yksinkertaisia reseptejä.
Resepti täytettyjä perunoita varten
ainesosat:
- nuoret perunat - 8 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- mausteet:
- juusto kova - 50 g;
- kasviöljy - maun mukaan.
valmistelu
Perunat pestään ja keitetään noin 20 minuuttia yhtenäisenä. Sitten kevyesti jäähdytetään, leikataan puoleen, kuoritetaan ja poistetaan ydin varovasti lusikalla. Seuraavaksi kääntymme täytteen valmistukseen.
Voit tehdä tämän leikata osan perunamuhasta soseessa, lisää hienonnettua basilikaa , viipaloidut tomaatit ilman kuorta, laita smetana ja purista valkosipulia. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti, kaada se mausteilla ja heittää puolet raastettua juustoa. Nyt täytä puolet perunasta valmistetulla massalla, laita se öljyttyyn muotoon ja lähetä perunat täyttämällä uuni, ripottele juustolla ja leivota kunnes kullanruskea.
Perunat, joilla on silliä täytettä
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- mausteet;
- silli hieman suolattu - 120 g;
- lamppu - 1 kpl;
- voi - 30 g;
- perunat - 1 kg.
valmistelu
Perunat pestään hyvin, pyyhi kuivaksi pyyhellä ja leivotaan uunissa kypsennettäessä. Sitten jäähdytetään hieman, kuoriin, katkaistaan päältä ja huolehditaan varovasti keskeltä käyttäen lusikkaa. Tuloksena saatua perunamassaa vaivataan, lisätään hienonnettua silakkaa ja hienonnettua paahdettua sipulia. Me kaikki hiomme sen, täytämme sitä hapan kermalla, raa'at munat ja kaadetaan mausteisiin. Valmistetut täytteet täyttävät peruna-aihiot, laita ne leivinpeltiin ja paista kunnes nuudut.
Baked perunat, joilla on juustotäyte
ainesosat:
- raejuusto - 200 g;
- perunat - 8 kpl;
- muna - 2 kpl;
- brynza - 4 rkl. lusikat;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 0,5 rkl. lusikat;
- mausteet;
- lihaliemi.
valmistelu
Peitä perunat, leikkaa ne puoliksi ja leikkaa huolellisesti keskikohta. Täyteaineen valmistukseen yhdistämme munat tuorejuustolla ja juustolla, ripottele jauhoja ja lisätään suolaa maun mukaan. Aseta nyt kypsennetty täyttö perunakupille, laita ne muottiin voilla ja leivotaan perunat täytteellä, kunnes se on valmis, lisäämällä lihaliemi säännöllisesti. Tarjoamme lautasen kuumaa hapan kermaa ja tuoreita vihanneksia.