Makea basilika on hyvä sekä tuoreessa että kuivassa muodossa. Tämän tuoksuvan kasvin avulla voit kokata yhtä maukkaita ensimmäisiä ruokia, välipaloja ja kuumempia ja todistaa tämä teille, päätimme seuraavien reseptien avulla.
Resepti tomaattikeittoa basilikaa varten
ainesosat:
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- tomaatit omassa mehussaan - 800 g;
- suolaa - 1 tl;
- broilerinliemi - 1 erä;
- sokeri - 1 tl;
- kerma - 1/4 vuosisataa;
- tuoretta basilikaa - 3 viipaletta;
- "Parmesan".
valmistelu
Jauhota valkosipuli oliiviöljyyn ja sekoita hienonnettuihin tomaatteihin ja kananlihaan . Sekoita huolellisesti kaikki ja suolaa, pippuria ja sokeria. Keitä keitto keskilämmöllä 10 minuuttia, kaada sitten rasvaa ja lisää murskattua basilikaa. Kaada keitto levyt ja ripottele raastettu "Parmesan".
Porsaan resepti basilikaa
ainesosat:
- sianlihapihvi - 4 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tuore basilika - 1 nippu;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 1 tl.
valmistelu
Sekoituksessa jauhamalla valkosipulia ja basilikaa sitruunan sakeuteen. Valmiissa tuoksuvassa soseessa lisätään voita, sitruunamehua ja suolaa. Hiomme pihvejä marinadiin ja annetaan seistä 30 minuuttia. Paista grillat 5-6 minuutin ajan kummallakin puolella. Lihaa, basilikaa yksinkertaisen reseptin mukaan, on valmis, se on välttämätöntä tarjoillaan tuoreilla vihanneksilla ja miellyttää asiakkaita herkullisella tuoksulla ja maulla.
Salaatti resepti basililla
ainesosat:
- pasta risoni - 1 kpl;
- kirsikkatomaatit - 1 erä;
- tuoretta basilikaa - 1/3 vuosisataa;
- tuoretta pinaattia - 3 kpl;
- kapriksia - 3 rkl. lusikat;
- sitruuna - 1 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Dijon-sinappi - 1 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pasta risoni, tai mikä tahansa muu lyhennetty pastaa, keitetään, kunnes keitetyt pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valmista tahna jäähtyä.
Sillä välin, basilika (mieluiten käyttäen vihreää lajiketta) hakee kirkkaampaa makuista näyttöä. Pinaatti on hieman karkeaa ja jätä kuivumaan. Kirsikkatomaatteja leikataan puoliksi tai neljänneksiin. Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon yhdessä pastan kanssa.
Nyt täytämme sen: mehu ja yhden sitruunan sitruunan kuori, jossa valkosipuli ja dijon-mustara kulkivat lehdistön läpi. Solim ja pippuri kastike maku ja kaada se salaatti. Tarjoile salaattia lämpimänä tai viileänä ennen tarjoilua.