Seesaminsiemeniä sisältävät palat ovat herkkiä leivonnaisia, jotka ovat hämmästyttäviä missä tahansa tilanteessa. Pullat voidaan valmistaa lomalle ja juuri sellaiseksi. Niitä voidaan käyttää luomaan juustohampurilaisia tai hampurilaisia . Ne ovat erittäin pehmeitä, huokoisia ja hämmästyttäviä. Älä usko sitä, katso itse!
Reseptipensas, jossa on seesaminsiemeniä
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- muna - 2 kpl;
- maito - 125 ml;
- kuiva hiiva - 4 g;
- sokeri - 20 g;
- margariini - 40 g;
- seesami - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Nyt selvitämme, kuinka tehdä pullia ja seesaminsiemeniä. Ensin valmistetaan kaikki tarvittavat tuotteet: siivutamme jauhot, lisätään hiivaa, suolaa ja sokeria ja margariini sulaa. Kaadamme lämpimän maidon massaan, lisätään muna, sekoitetaan ja kaadetaan jäähdytettyyn margariiniin. Sekoita taikina kädet noin 10 minuuttia. Sen pitäisi hieman tarttua, mutta samalla olla pehmeää ja muovia. Sitten peitä taikina puhtaalla pyyhkeellä ja laita se 2 tuntia lämpimään paikkaan. Seuraavaksi me vaivaamme ja muodostamme pieniä pulloja, joita me laitamme rasvattuun leivinpaperiin. Jätä ne 20 minuuttia, joten ne tulevat vähän, ja sitten rasvaa keltuaisella, ripottele seesamiin ja leivotaan 170 asteen lämpötilassa esilämmityssä uunissa 20 minuuttia. Ota välittömästi pois pullot seesamin kanssa, viileä ja tarjoile pöydälle tai käytä hampurilaisia
Turkkilaiset pullot ja seesaminsiemenet
ainesosat:
- maito 20% - 2 tuotetta;
- vehnäjauho - 5 tuotetta;
- suolaa - 1 tl;
- kuiva hiiva - 10 g;
- voi - 150 g;
- oliivit ilman kaivoja - 5 kpl;
- kasviöljy - 200 ml;
- rakeistettua sokeria - 3 rkl. lusikat;
- kananmuna - 1 kpl;
- seesaminsiemenet - 50 g.
valmistelu
Lasiin me kaadamme lämpimän maidon ja ruokaat hiivaa ja sokeria siihen, jotta saisimme hummerin. Heti kun vaahto tulee näkyviin, kaada kaikki isoin kulhoon, kaada kasvisöljy, suolaa maun mukaan, lisää jäljellä oleva maito. Varovasti kaada seulottu jauhe etukäteen ja vaivaa joustava, mutta ei kiinni käsistä, taikina. Suljemme sen pyyhkeellä ja jätämme sen noin 40 minuuttia. Valmis taikinasta muodostuu 20 pienet rullat. Oliivit viipaloitu ohuesti. Jokainen tela kääritään tasaiseen kakkuin, voidellaan voin kanssa, ripotellaan oliivilla ja hiukan paina niitä. Sammuta sitten tela ja rullaa ympyrä. Laitoimme pullat seesaminsiemeniin leipäkoneella, rasvaa ne munalla, ripottele seesaminsiemenillä, asetamme lämpötilan 180 astetta ja jätämme ne puoleen tuntiin.