Jos kuuntelemme vain sanaa "limonadi", kuten muistamme on karusellin pyörre, aurinkoinen kesä ja ilmapallojen meri. Tarpeetonta sanoa, limonadi rakastui kaikkea lapsuudesta lähtien.
Limonadin ei tarvitse koostua sitruunoista, kuten sen nimi lupaa, se voi sisältää monia muita maukkaita ja mehukkaita hedelmiä ja marjoja - aprikooseja, mansikoita, päärynöitä, minttuja jne.
Kuuma, kuuma kesä, kylmä limonadi maaginen kuplia, on vain todellinen pelastus. Ja tiedätkö, että limonadia ei voi ostaa vain kaupasta vaan myös itse kotona tekemästään? No? Sitten sinun täytyy korjata se!
Limonadin päärynä
ainesosat:
- päärynä - 2 kpl;
- sitruunamehu - 250 ml;
- sokeri - 130 g;
- vesi - 900 ml.
valmistelu
Kuinka tehdä limonadi kotona? Otamme muutamia kypsiä päärynöitä, minun, kuivana, leikata varovasti ydin ja leikata pieniksi kuutioiksi. Sekoita päärynöitä, sitruunamehua ja sokeria ruokaprosessorissa. Päihimme kaiken sakean homogeeniseen tilaan. Seuraavaksi siirrä seos hienon siiven läpi kulhoon ja siirrä massa pulloon pieneen kattilaan. Kaadetaan 1 kuppi kiehuvaa vettä, sekoitetaan ja asetetaan jäähdytykseen. Jälleen kerran, suodata siiven läpi kulhoon mehua ja heittää pois massan. Laimenna jäljellä oleva kylmä vesi ja sekoita perusteellisesti. Palvelemme limonadia jäähdytettynä lisäämällä muutama jääkuutio. Ennen tarjoilua koristele limonadi kasvisrammalla tuoremetsiä.
Ja jos lämmitä sitä vähän kamiinan päälle ja lisää siihen kanelia tai inkivääriä, se kuumenee lämpimänä kylmänä päivänä.
Mansikka limonadi
ainesosat:
- sokeri - 200 g;
- kalkkia tai sitruunamehua - 50 ml;
- sooda - 2 litraa;
- vesi 250 ml;
- kalkki - 2 kpl;
- Mansikan mehu - 500 ml;
- Mansikat - 200 g.
valmistelu
Kaada sokeri pieneen kattilaan, täytä se vedellä ja tuo kiehuvaksi keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee täydellisesti. Sitten kaada hieman lime mehua ja sekoita perusteellisesti. Poistamme siirapin tulesta ja asetamme sen sivuun niin, että se jäähtyy kunnolla.
Seuraavaksi kaada kannu, kypsennetty kalkkisiirappi ja mansikka mehu, sekoita perusteellisesti. Lisää sooda ja esikäsitellyt mansikat. Kaadetaan limonadia lasillisiin jään kanssa, koristele sitruunan kiiloilla ja tuoreilla mansikoilla.
Minttu limonadi
ainesosat:
- lime mehu - 100 ml;
- hiilihapotettu kivennäisvesi - 350 ml;
- hunaja tai sokerisiirappi - 50 ml;
- tuoreet mintun lehdet - maku;
- kalkkisegmentit.
valmistelu
Resepti kotitekoisen limonadin valmistukseen mintun kanssa on melko yksinkertainen. Syvällä kattilassa sekoitetaan sitruunamehu, sokerisiirappi, kivennäisvesi. Sitten kaadetaan kattilaan, jäähdytetään ja kaadetaan korkeisiin lasisiin. Ennen tarjoilua koristele juomaa kalkkisten kiekkojen ja tuoreiden mintunlehtien kanssa. Se on kaikki, kotitekoinen limonadi minttu ja valmis - erittäin maukasta ja tärkeintä luonnollista.
Resepti limusiinista kiivistä
ainesosat:
- kiivi - 10 kpl;
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- sitruunamehu - 1 erä;
- hiilihapotettu kivennäisvesi - 1 l;
- keitettyä vettä - 200 ml.
valmistelu
Kestää noin 7 kiiviä, minun, kuivattua, kuorittua ja silputtua sekoittimella, kunnes homogeeninen sose
Jos kaikki nämä reseptit näyttävät makealta sinulle, voit jättää heidät lapsilleen ja valmistautua omenien tai banaanikvassin koostumukseen . Nämä juomat eivät ole yhtä virkistäviä.