Pohjoinen marja, joka on kuusama , on vitamiinien ja ravintoaineiden varasto. Se on ympäristöystävällinen tuote, koska sitä ei käsitellä torjunta-aineilla, koska se on vastustuskyky sairauksille ja tuholaisille.
Varhainen kypsyminen antaa arvokkaan arvon marjoille (toukokuun puolivälissä). Se on tänä aikana, että kehomme nauttii vitamiinin nälästä ja tarvitsee tuoreita marjoja ja hedelmiä. Mutta kuusama keräilykausi on melko lyhyt, joten sinun on huolehdittava siitä, kuinka säilyttää tämä ihana, terve marja ympäri vuoden.
Siitä valmistetaan erinomaisia hyödyllisiä valmisteita: hilloa, hilloja, jäädyttää tai kuivata. Talvella valmistettu kuusama, joka on valmistettu talveksi, säilyttää myös kaikki marjan ominaisuudet, ja se valmistetaan nopeasti.
Erittäin maukas ja aromaattinen yhdistelmävalikoima, jossa on erilaisia hedelmiä ja marjoja. Nämä ovat hämmästyttäviä vitamiinijuomia, joissa marjat tai hedelmät antavat sille makeuden ja aromin, ja kuusamaa - runsaasti makua ja hieman sitkeyttä.
Seuraavassa kuvataan tarkemmin, miten valmistetaan hyytelömäinen komposti.
Kuonnaksen koostumus - resepti ilman sterilointia
ainesosat:
- kuusamaiset tuoreet marjat;
- rakeistettu sokeri;
- puhdistettu vesi.
valmistelu
Hunaja, jota säästämme oksista, huuhdellaan kylmässä vedessä ja annetaan kuivua. Sitten levitämme ne aiemmin valmistettujen steriilien tölkkien mukaan olkapäille, kaadetaan kiehuvaa vettä, jätetään kymmeneksi minuutiksi ja sulautetaan takaisin pannulle. Esittelemme sokeria noin 150 grammaa nestettä kohden, joka on tyhjennetty yhden litran purkista ja kuumennettu kiehuvaksi sekoittaen, jotta sokeri liukenee ja kiehuu viiden minuutin ajan. Sitten kaadetaan kiehuva siirappi marjoja kuusama kuusia, sinetöity valmiiksi valmistettu steriili korkit, käännä pohja ylös ja jättää, kunnes täysin jäähtynyt, kääritty ylös lämmin peitto.
Sekoittimen makeus kypsentämisessä on säädettävissä sopivaksi.
Kuononsuku ja mansikka
ainesosat:
- kuusamaiset tuoreet marjat - 3 osaa;
- mansikanmarjat - 1 osa;
- sokeri - 300 grammaa litrassa vettä;
- puhdistettu vesi.
valmistelu
Kuusen ja mansikoiden marjat pestään kylmällä vedellä, antavat niiden kuivua hieman ja levittävät ne pestyyn, steriiliin purkkeihin, täyttäen kaksi kolmasosaa niiden tilavuudesta ottaen nämä kolme osaa kuusamaa ja yksi osa mansikasta. Valmista sokerisiirappi, lisäämällä sokeria veteen ja ota se 300 grammaan litrassa. Keitämme sitä kahteen minuuttiin, kaada se baareihin, jätämme viisi minuuttia ja sulautetaan takaisin pannuun. Jälleen kiehukaa, kaada marjat ja kääritään valmiiksi keitetyt kannet. Käännä alhaalta ylöspäin ja anna sen jäähtyä täysin tässä asennossa.
Hunaja ja omenat
ainesosat:
- tuoreet kuusama - 1 kg;
- omenat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
- puhdistettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
Kuusamaa mehiläiset lajittelemme, omani kylmässä vedessä ja anna sen kuivua ja kuivua hieman.
Jokainen korjatusta haudutettua hedelmää varastoidaan pimennetylle ja mieluiten viileälle paikalle, mikä vie tarvittaessa.