Upea vaihtoehto marjoista ja hedelmistä valmistetuista makeisista on hyvin alkuperäinen pumpkinhillo. Se on tiivis massa epätavallista väriä, jossa on kuvaamaton maku, joka voi tulla suosikki hoitoon sekä aikuisille että pienille lapsille.
Kuinka keittää kurpitsan hilloa?
Housupuhelimet, jotka haluavat tehdä kurpitsa hillo - reseptejä, jotka ovat nopeasti ja maukkaita valmistautumista, esitetään laaja-alaisesti. Mutta kaikissa näissä pääkomponentissa käsitellään vastaava tekniikka, joka on seuraava:
- On välttämätöntä valuttaa keittoliuosta, sammuttaa se alhaisella lämmöllä lautasessa, jossa on paksut seinät tai paista uunissa.
- Sitten massaa hienonnetaan seulan läpi tai hienonnetaan sekoittimella, kunnes se murskaa.
- Kasvillakin ei ole voimakasta makua ja makua, joten on parempi yhdistää massa eri hedelmillä, kuten omenoilla tai sitrushedelmillä. Lisäksi voit lisätä orgaaniseen massaan mausteita ja mausteita.
Gem kurpasta lihamyllystä
Hienostuneiden aihion ystäville on ihanteellinen talven tuoreet kurpitsa, joka voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisella reseptillä. Herkku on hyvin säilynyt pitkään, joten sitä voi käyttää koko talvikauden ajan. Sterilointia on tarvetta vain steriloida ja tiivistää ne tiukasti metallilevyillä.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 400 g;
- maapähkinät - 0,5 tl;
- kaneli - 0,5 tl;
- maustettu inkivääri - 0,25 tl;
- sitruunamehu - 1 rkl. l.
valmistelu
- Parta kurpitsaa leivinpelissä ja paista uunissa 20 minuuttia 150 astetta.
- Jäähdytä, selaa lihamyllyn läpi, pistä se uuniin paksuilla seinillä.
- Kypsennä sokeria vähän lämmöllä 20 minuutin ajan, lisää mausteet ja sitruunamehu.
- Keitä vielä 45 minuuttia. Valmis squash hillo kurpitsan purkissa.
Pumpkin gem oranssi talvella
Vaikka kurpitsa on terveellinen vihannes, hän ei ole kaikkien rakastama, varsinkin negatiivisesti pikkulapsia. Mutta edes ne eivät voi vastustaa tällaista ruokalajia kuin kurpitsahillo oranssilla . Herkku maistuu kuin päärynä tai aprikoosin hilloa. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä keittimuna teetä, ja sitä voi käyttää leivontaan.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 1 kuppi;
- oranssi - 1 kpl;
- sitruunahappo - 1 tl.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsan liha kuutioiksi. Leikkaa oranssi palasiksi iholla.
- Laita säiliöön, lisää happoa.
- Nukahtaa sokerin kanssa, jätä kunnes mehu ilmestyy. Sitten tuo kiehuvaksi.
- Kaura kurkusta kypsennä puoli tuntia.
- Päättynyt herkku leviää pankkien päälle ja sulje kannet.
Apple ja kurpitsa hilloa talvella
Makea herkku, jota kaikki perheenjäsenet pitävät, on kurpitsahillo omenoilla. Lisäksi se on myös hyödyllinen ruokalaji, koska se säilyttää kaikki vitamiinit. Jam muuttuu kirkkaan keltaiseksi, mikä ei voi auttaa, vaan nostaa mielialan kovaa talvisäätä. Paranna alkuperäistä makua sitrushedelmillä.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- omenat - 1,5 kg;
- sokeri - 5 lasia;
- appelsiininkuori tai sitruunankuori - 0,5 tl.
valmistelu
- Pumpkin palat säiliössä, jossa on korkeat sivut.
- Stew kunnes massa pehmenee. Jäähdytä sitten ja hankaa harvinainen seula.
- Leikkaa omenat kuutioiksi, pehmennä samalla tavalla kuin kurpitsa. Jäähdytä, sekoita sekoittimella tai seulalla.
- Pureskella perunoissa lisätään puolet sokerista. Sekoita hyvin ja kypsennä alhaisella lämmöllä.
- Kun sokerin jyvät häviävät kokonaan, lisää loppuosa.
- Sekoita ja jätä hillon kiehua.
- 10 minuuttia ennen kuin on valmis lisäämään murskattua kuoria.
Juhla kurpitsasta kuivattujen aprikoosien kanssa - resepti
Hämmästyttävä väri ja maku on kurpitsa ja kuivattuja aprikooseja. Tämä resepti on nimeltään "Amber" ja miellyttää makeaa hammasta. Kuivattuja aprikooseja lisää mausteinen huomata lautaselle. Kurpitsaa varten sinun on huuhdeltava lämpimällä vedellä, leikattava puoliksi ja poistettava siemenet suuresta kuitumateriaalista, leikattava liha viipaleiksi, irrota ihosi varovasti.
ainesosat:
- kurpitsa - 1,5 kg;
- sokeri - 1 kg;
- sitruunamehu - 5 rkl. l;
- kuivatut aprikoosit - 600 g.
valmistelu
- Kurpitsanpalat ripottele sokerin kanssa, jätä pari tuntia mehua varten. Lisää sitruunamehu, keitä pieni tulipalo.
- Kuivaa kuivatut aprikoosit kuumalla vedellä, kuumenna kiehuvalla vedellä ja kuivaa. Leikkaa viipaleiksi.
- Lisää kuivatut hedelmät paloihin, kun sokeri on täysin liuennut. Kypsennä kaikki yhdessä 25 minuuttia.
- Anna hillon jäähtyä 4 tuntia, sitten kiehuvaa ja keitetään 20 minuuttia.
- Jäähdytä uudelleen, odota 6 tuntia ja kiehauta paljon, keitä 5 minuuttia ja jakaa hilloa omenoista ja kurpikoista tölkeihin.
Kurpitsa hilloa sitruunalla
Erittäin maukkaita ja hyödyllisiä on kurpitsahillo sitruunalla. Lautanen on usein keitetty ilman lisättyä vettä - murskattu massa sekoitetaan sokerin ja muiden ainesosien kanssa, joten herkku on hyvin paksu. Jos tämä sakeus ei ole maku, voit lisätä vähän vettä kerrallaan, kun kiehuu.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 1 kuppi;
- sitruuna - 1 kpl;
- sitruunahappo - 1 tl.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsan massa, sitota sitruuna yhdessä kuorta, laita ne astiaan ja lisää happo.
- Täytä sokeri ja jätä siihen, kunnes mehu on erotettu, ja sitten keitetään.
- Gem sitruunasta ja kurpasta kypsennä puoli tuntia, sitten rullaa tölkissä.
Gem of a pumpkin kanssa meren tyrnimarja talvella
Suurin hyöty elimistölle tuo kurpitsa hilloa talvella lisäämällä merikotkaa. Nämä kaksi osaa sisältävät valtavan määrän vitamiineja. Kun herkku korjataan talvella, se kaadetaan yksinomaan steriileihin purkkeihin ja keitetään keitetyllä kannella. Valmistumattomissa astioissa voi säilyttää hilloa enintään 2 viikkoa.
ainesosat:
- kurpitsa - 1,5 kg;
- sokeri - 1 kg;
- sitruunamehu - 5 rkl. l;
- merikotka - 600 g.
valmistelu
- Pumpkinmassa sokerilla kestää muutaman tunnin eristää mehu. Lisää sitruunamehu ja keitä 5 minuuttia.
- Lisää murskattu merikotka, keitä 25 minuuttia. Jäähdytä seosta 4 tuntia, keitä ja keitä 20 minuuttia.
- Jäähdytetään uudelleen, annetaan seistä 6 tuntia, keitetään 5 minuuttia ja jakaa paksun jameen kurpasta pankkeihin.
Kurpitsa kurpitsa kanelilla
Erityisen herkullista on kurpitsa kurpitsa ja kanelia. Tätä komponenttia voidaan käyttää sekä sauvojen että jauheen muodossa. Varmista, että se on valmis vanhalla, testatuilla tavoilla: kaada kuumaa massaa lusikalla ja pudota pieni määrä jäähdytettyyn levyyn. Jos et uida lautanen kärjessä, pannu voidaan poistaa tulesta.
ainesosat:
- kurpitsa - 700 g;
- sokeri - 0,5 kg;
- kaneli - 3 tikkua;
- sitruuna - 1 kpl;
- sitruunahappo - 1 tl.
valmistelu
- Jauhota kurpitsan massaa ja sitruunaa kuorella, lisätään happo sokerilla.
- Jätä 10 minuuttia mehua, sitten keitä.
- Kurpitsan hilloa kiehua puoleen tuntiin, rullaa purkit.
Kurpitsa kurpitsa ilman sokeria
Ihmiset, jotka eivät voi syödä sokeria terveydellisistä syistä, voivat maistella herkullista kurpitsahilloa. Makean komponentin sijaan voit käyttää sokerin korviketta. Tämän ruokalajin etu on se, että sitä pidetään luonnollisempana. Herkut täydentävät täydellisesti jäätelöä ja teetä.
ainesosat:
- kurpitsa - 0,5 kg;
- sitruuna - 3 kappaletta;
- kaneli - 0,5 tl;
- makeutusaine - maistuu.
valmistelu
- Kurpitsan leikattu kuutioiksi, sitruunoiksi ihoalustalla.
- Yhdistä kaikki ainesosat ja lähetä kylmä 7 tuntia.
- Sitten kiehauta vähäistä lämpöä, kunnes pehmeä. Rullaa pankkeihin.
Gem on kurpitsa Armenian tyyliin
Vanhanlaisen kurpitsan hillo, joka on valmistettu armenialaisen reseptin mukaan, on hyvin suosittu kotiopettajien keskuudessa. Se on erilainen alkuperäisen, kuvaamattoman maku, joka on omaperäinen tämän maan ruokia varten. Salainen komponentti on erityinen kalkki, jossa on tarpeen kestää kurpitsa.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- vesi - 5,5 litraa;
- kalkki - 500 g;
- vanilliini.
valmistelu
- Tee kalkki vedestä 5 litrasta vettä ja kalkkia. Kasta se läpi sideharso.
- Puro, leikkaa kuutiot, liota kalkkiin puolessa tunnissa, huuhtele ja laita kiehuvaan veteen.
- Keitä 5 minuuttia ja anna jäähtyä.
- Tee 0,5 litran vettä ja sokeria sisältävä siirappi, kaada kurpitsa ja seiso 6 tuntia.
- Kiehauta puolen tunnin ajan ja jäähdytä sitten 2 tuntia. Toista menettely 2 kertaa.
- Muutama minuutti ennen valmiutta lisätä vanilliinia.
Gem of a pumpkin multivariate
Käytä mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa ruoanlaittoon, jos teet kurpitsan hillo monivärisessä . Kaikki mitä tarvitset on valmistella tuotteita, asettaa tarvittava tila ajoissa ja odottaa tulosta. Tulosteessa saat lautasen, joka ei ole tavanomaiseen kypsennetty ja sopii hyvin säilyttämiseen.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- kuivatut aprikoosit -300 g;
- vesi - 1 lasi;
- sitruunamehu - 1 lasi.
valmistelu
- Tee siirappi vedestä, sokerista, sitruunamehusta ja kiehuva seos.
- Leikkaa kurpitsa ja kuivatut aprikoosit.
- Molemmat ainesosat lähetetään multivarkin kulhoon, kaada siirappi ja valitaan "Quenching" -tapa, keitä 2 tuntia.
- Valmis jakamaan jälkiruoka pankkeihin ja kurottumaan.