Jos sinulla on hyvin vähän aikaa valmistautua runsas ja herkullinen illallinen, suosittelemme tekemään melko yksinkertaisen, mutta ravitsevan ruokalajin - porsaan ja perunoiden kera.
Sianlihaa perunalla ja hapankermaa potissa
ainesosat:
- sianliha - 150 g;
- tuoreet sienet - 100 g;
- perunat - 3 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Puhdistamme perunat, käsitellään lihaa ja leikataan kaikki pieninä kuutioina. Paistinpannussa kaadetaan öljyä ja wesseria, kunnes huuhtoutuu. Seuraavaksi laita perunat kunkin potin pohjalle ja sitten sipuli lihaan. Päälle, ripottele suosikki mausteisiin ja suolaa maistelemaan. Levitä sitten viipaloidut sienet, kaikki ainesosat kaadetaan kiehuvaan veteen ja levitä hapan kermaa. Peitämme ruokia kannella ja lähetämme ne esilämmitettyyn uuniin. Paahdamme porsaalla perunoita ja sieniä ruukuissa noin 45 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa. Tarjoamme valmisastia, joka on koristeltu tuoreilla yrtteillä.
Porsaan kylkiluita perunalla potissa
ainesosat:
- Sianliha - 800 g;
- perunat - 12 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- tuoreet vihannekset;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Perunoiden valmistukseen ruukuissa, joissa on sianliha, kylkiluita tarvittaessa sulatetaan, huuhdellaan perusteellisesti ja jaetaan samoihin lenkkeihin. Perunat, sipulit, vihannekset, tomaatit ja porkkanat huolellisesti ja puhtaasti.
Sitten laitamme tomaatit ja persiluuti syrjään, kun taas perunat ja porkkanat ovat aprikoidut pieninä kuutioina. Me pilkkaa luchok puolipulluilla. Nyt kaadetaan paistinpannuun
Nyt paista keitetyt tomaatit ja poista ihosi siististi. Jauhot sekoitetaan sekoittimeen persiljan kanssa, lisätään suolaa, pippuria ja kaadetaan syntyneitä tomaattisekoitusastioita siten, että se ei pääse pottiin noin 2 senttimetriä. Peitä ne kannella ja lähetä ne esilämmitettyyn uuniin noin 40 minuuttia. Valmisruokaa tarjoillaan pöydälle, joka on koristeltu vehreillä ja tuoreilla vihanneksilla.