Perlovka on ihana ja erittäin hyödyllinen tuote, mutta se on pitkäkestoinen. Rypäleet ovat hyvin ravitsevia ja sisältävät runsaasti kuituja ja vitamiineja. Mutta ennen kuin päätät valmistaa tämän lautasen, sinun täytyy oppia maistelemaan ja asianmukaisesti valmistaa helmi-ohraa.
Kuinka herkullista keittää helmiäispalkin koristella?
ainesosat:
- helmiohra - 2 kohdetta;
- vedellä suodatettu - 2 l;
- voi - 150 g;
- mausteet - maku.
valmistelu
Valmistele helmiohraa appelsiinille, jauhaa luuta hyvin, huuhtele se useita kertoja ja liota se kylmään veteen. Muutaman tunnin kuluttua neste varovasti tyhjennetään, kaadetaan ohraa puhtaalla vedellä, suolaa mausta ja panemalla uuniin. Kiehumisen jälkeen peitä pannulla kansi ja kypsennä muutama tunti. Lopuksi lisätään kermanvalua, sekoitetaan, suljetaan kattilaan ja kääritään lämpimällä. Noin tunnin kuluttua herkullinen ja terveellinen maljakko on valmis, ja sitä voi käyttää lihaa tai haudutettuja vihanneksia.
Helmipalkki koristella monivärinen
ainesosat:
- vedellä suodatettu - 3,5 s;
- helmiohra - 1,5 s;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- mausteet;
- kasviöljy - 40 ml.
valmistelu
Jyrät pestään useita kertoja ja liotetaan kuumaan veteen 30 minuutin ajan. Lisää monivarkaastioissa pieni määrä öljyä ja levitä puhdistettu ja murskattu polttimo. Meidän ruskea "Hot" -tilassa muutaman minuutin, ja sitten lisää porkkanat, raastettu suurella raastimella. Tämän jälkeen kaada turvonnut helmi-ohra, sekoita, kaada veteen ja kaada mausteen maistelemalla. Laitoimme laitteen "Plov" -tilaan ja kypsennämme 45 minuuttia. Äänisignaalin jälkeen sitomme puuroa vielä 20 minuuttia ja sekoitamme sitten ja tarjoamme herkullisen ohran sivuseinälle liharuokiin.
Kuinka herkullista kypsennä helmi-ohraa höystettynä ilman liotusta?
ainesosat:
- helmi-ohra - 800 g;
- mausteet;
- voi - 100 g;
- broilerinliemi - 2 litraa.
valmistelu
Helmaharjan tekemiseksi huuhtele rumpu huolellisesti ja kaada se syvään kattilaan. Kaada lämmin kanalientä ja laita astioita uuniin vahvalla tulella. Kiehumisen jälkeen, vähennä liekkiä, kaada sisältö mausteilla ja peitä kansi. Me kypsennämme helmikuorta noin 2 tuntia kunnes pehmeä. Seuraavaksi, irrota pannu huolellisesti lautasesta, laita voin pala ja sekoita hyvin. Suljetamme astiat kansiin, kääritään ne lämpimään peittoon ja vaadimme 30 minuuttia. Nyt luovutamme valmiin ohran levyille ja tarjoamme sen lihavalmisteiksi vilkkaiksi maljakoiksi.
Helmarajan resepti vihannesten koristelussa
ainesosat:
- helmi-ohra - 1 kohde;
- Lihavesi - 3 tuotetta;
- porkkanat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- laakerinlehti;
- kasviöljyä.
valmistelu
Perlovsku lajiteltiin huolellisesti, pestään ja liotetaan puhtaaseen kylmään veteen koko yön. Lamput ja porkkanat puhdistetaan, huuhdellaan ja hierotaan suurimmalle tasolle. Paistinpannussa kaada hieman kasviöljyä, heittää valmiit vihannekset ja paista