Ruokavalio haimatulehduksesta tarjoaa valikon akuuteille muodoille ja viivytyksettä. Ensimmäisessä tapauksessa rasvaisia, suolaisia, mausteisia ruokia ei oteta huomioon. Toisessa - ruokavalio sallii jopa 70 grammaa rasvaa ja 350 hiilihydraattia päivässä, vähintään maitotuotteet. Vihannesten saa syödä vain haudutettua, makeisia, munia ja sieniä ei oteta huomioon.
Mitä ei voi syödä haimatulehduksella?
Haimatulehdus on epämiellyttävä sairaus, joka vaatii hyvin tiukat ruokavalion rajoitukset. Se johtuu rasvaisten elintarvikkeiden taipumuksesta, haima alkaa sytyttää eikä salaa mehua ruoansulatukseen. Eaten ei ole pilkottu. Joten ruokavalio haimatulehduksella tulee tärkein suositus lääkäri, jota on noudatettava tiukasti, jotta voidaan säilyttää optimaalinen tasapaino elimistössä.
Mitä ei voi syödä kroonisesta haimatulehduksesta? Poissulkematon säilyttäminen, paistaminen ja makea, pikaruokaa ja alkoholia, paistettua ja rikkaita. Kielletty luettelo sisältää myös:
- rasva- ja kalatuotteet;
- makkara;
- raaka sipuli, valkosipuli;
- sienet;
- sorrel, pinaatti;
- viinirypäleet;
- kahvia, soodaa.
Ruokavalio haimatulehduksen jälkeen on vaikeampaa, vain vähäkaloriset ateriat sallitaan. Vain toisesta viikosta pahenemisen jälkeen on mahdollista syödä:
- keitot, nestemäiset viljat ja kissle;
- vihreää teetä;
- vähärasvainen kana, edullisesti - höyrytetty kara;
- vihanneksia ja hedelmiä.
Mitä voit syödä haimatulehduksella?
Tästä luettelosta tulee kysymys: mitä voit syödä haimatulehduksella? Lääkärit sanovat: parannusvaiheessa kielletty ruoka on sallittua, mutta erittäin huolellisesti. Anna pieniä annoksia hiivaa ja piparkakkuja, oliiviöljyä salaatissa, jalostettua juustoa ilman lisäaineita, haudutettuja sivutuotteita. Monet potilaat, joilla on tämä sairaus, yrittävät monipuolistaa valikkoa:
- salaatit, vinaigrettes;
- vihannesten keitot;
- keitetty liha tai kala;
- ei rasvaisia jogurttia, juustoa, juustoa;
- kaurapuuro, tattari;
- ei hapan omenat.
Ruokavalio haimasyöpäpotilailla
Akuutti haimatulehdus suosittelee syömään pieniä annoksia, joten valikossa on oltava aamiaisen numero 2 ja iltapäivän välipaloja. Optimaalinen ruokavalio:
- Punaviinasalaatti, Uzvar;
- kurkkuastiat, luonnonvaraisen ruusun liemi;
- omelette pari, tee, keksejä;
- kaurapuuro, hyytelö.
Toinen aamiainen:
- riisi;
- porkkana-salaatti;
- paistetut omenat;
- keitetyt punajuuret.
Lounasaikaan:
- laiha ensimmäiset kurssit;
- kalatuotteet, riisipuuro;
- keitetty liha;
- vuoka.
välipala:
- hyytelö hedelmistä;
- rullan vihannekset;
- hyytelö marjoista;
- jogurtti;
- salaatinkastike;
- jogurtti;
- kaviaaria kurpitsasta, kefiiri;
Ruokavalio 5 haimatulehduksella
Ruokavalio haimatulehduksen pahenemisen yhteydessä auttaa säätelemään kehoa ja rauhoittamaan sappirakkoa. Ruoan on oltava viskoosi, hyvä puuro: tattari, riisi, murska. Muiden tuotteiden osalta suositukset:
- keksejä;
- liha, kala, vihannekset - kypsennä tai paista;
- maitotuotteet.
Päivän ajaksi sinun täytyy juoda vähintään 1,5 litraa kivennäisvettä. Arvioitu viikon jakso:
- Aamu: kalafileet, kashka tai vinaigrette, ei voimakasta teetä.
- Re-aamiainen: raejuusto tai kuivatut hedelmät.
- Päivä: keitto vihannesta, perunamuusia, keitettyä kanaa tai kalaa, kompotti.
- Iltapalaa: ranskalaista juustoa ja hyytelöä.
- Ilta: kashka, keitetyt fileet tai kala.
Elena Malyshevan ruokavaliota haimatulehduksella
Kokenut lääkäri Elena Malysheva antaa suosituksen siitä, miten kuoren poistaminen haimasta saadaan asianmukaisella ravinnolla. Tärkeintä on syödä kolme ateriaa ja kaksi muuta välipalaa, varmasti samanaikaisesti. Juo vähintään 8 tai 10 lasillista vettä. Voit kokata makeuttamattomat kompotit. Mitä ruokavaliota haimatulehdukseen Malysheva tarjoaa? Näytevalikko:
- Keitot lisätään levät, selleri root, persiljaa.
- Munakas.
- Kasvisruokaa.
- Ruskea riisi.
- Puuroa - mieluiten kaurapuuroa.
- Paistettu kurpitsa.
- Juusto, jogurtti.
- Perunamuusia.
Kurkku ruokavalio haimatulehduksessa
Ruokavalio haimatulehdusta sairastaville potilaille sisältää kurkkujen käytön, niiden ruoansulatus ei aiheuta ylikuormitusta sairaalle elimelle. Anna ne huolellisesti, puhdista iho. Lääkärit suosittelevat syömään 7 kiloa tätä kasviksia viikossa asianmukaisesti lievittää sairaita elimiä. Hyvin omaksutut sekoitukset vihreän salaatin lehtien kanssa, ainesosat on hienonnut ja siemenet poistettava. Säilytä astia jääkaapissa ei voi, kokki pitäisi olla kerralla. Kroonisen haimatulehduksen ruokavalioon kuuluu myös kurkuma-sose.
Puree kurkuista
ainesosat:
- kurkut - 6 kpl;
- tilli - 0,5 palkki;
- suola - maku;
- Mineralka - 4 kohdetta l.
valmistus:
- Kurkut pestään, kuoritaan.
- Puhdista hienot, laita sekoittimeen.
- Lisää tilli, kaksi pisaraa sitruunamehua, suolaa.
- Huuhtele, laimenna vedellä.
- Tarjoa jäähdytetty.
Kefir-ruokavaliota haimatulehdukseen
Ensimmäistä kertaa hyökkäyksen jälkeen jogurtti ei saa käyttää, sitä lisätään vähitellen 50 millilitrasta 200: een. Ravinteiden asiantuntijat uskovat, että tämä tuote on hyvä haima. On suositeltavaa ottaa yksi lasi juomaa ennen nukkumaanmenoa. Herkkä ruokavaliota haimatulehduksessa vaatii proteiinien täydennystä, koska lääkärit neuvovat käyttämään kefiriä salaatissa.
Kana- ja juustosalaattia
ainesosat:
- kanafileetä - 1 kpl.
- kova tai pehmeä juusto - 200 grammaa.
- kefir - 500 millilitraa.
- oliiviöljyä - 1 tl.
- tilli - 0,5 tuftia.
valmistus:
- Kypsennä fileet, leikkaa kuutiot.
- Juusto leikataan kuutiin, lisää lihaan. Pehmeitä lajikkeita ei tarvitse suolata.
- Sekoita jogurtti, voi ja tilli kastikkeeseen.
- Kaada valmiin salaatin, anna sen valmistaa.
Tattari ruokavalio haimatulehduksella
Akuutin haimatulehduksen jälkeen ruokavalio sisältää välttämättä haudottavaa tattari, joka edistää insuliinin vapautumista. Valikossa on tämän viljan porridgeja, tehokas herkkusienetri, joka vaatii kefiiriä. Tämä ruokalaji on suositeltavaa kuluttaa jopa 10 päivää, ruokavalio, jolla on tauti, kuten haimatulehdus, vaatii taukoa samassa päivässä, sitten kurssi voidaan toistaa. Parasta ei ole valita viljaa, mutta leivonnaisia, kefir - vain kuorinta.
Tattari ja jogurtti
valmistus:
- Huuhtele lantio viileällä ja kuumalla vedellä.
- Lasi tattari kaataa kaksi kupillista kefiriä, neste pitää peittää sen pari senttimetriä.
- Liota kymmenen tuntia.
- Osuus on jaettu puoleen, syödä aamulla ja illalla.