Todennäköisesti melkein kukin teistä lapsuuden isoäidit pilaantuivat uunissa sokerilla kurpitsan kanssa. Siksi jokainen, joka ei kysy tästä ruokalasta, muistaa heti äidinmiehen talon lämpimän, viihtyisän tunnelman, jossa on pöydän levy, jossa on makea, mehevä herkku kirkkaan oranssi. Suosittelemme teitä, oppia kokata uunissa saman herkullisen kurpitsan sokerin kanssa ja leipoa itse, syöttämällä sen kaikille rakkaille. Ehkä kerran lautasellesi tämän jumalallisesti maukkaan kurpitsan kanssa ei unohda.
Paistettua kurpitsta uunissa, viipaleet sokerilla
ainesosat:
- kurpitsa - 700-800 g;
- rakeistettu sokeri - 80 g;
- Vanilasokeria - 1 tl;
- Voi - 30-40 g.
valmistelu
Pumpkin on leikattu, puhdistettu siemenistä, leikattu palasiksi sopivaksi sinulle ja poistamalla kuoresta. Paneli on hyvin voideltu voilla ja laita sille valmistettu kurpitsa. Top sokerilla ja sitten hieman vaniljakermaa; sitten kurpitsa hankkii fantastisesti makea maku ja syödään kuin karkkia. Leikkaa voita pienillä, ohuilla levyillä ja levitä kukin kasveillemme levylle. Lähetämme pannun uuniin. Pumpkin, jossa on sokeria esikuumennetussa uunissa 200 astetta, keitetyt 30-40 minuutin kuluttua, riippuu valitsemastasi lajikkeesta.
Suosittelemme, että annat valmisastia kylmään muotoon, niin kurpitsat eivät liiku, ja tunnet sen hienon maun muistiinpanot.
Sekoita kurpitsa uunissa sokerin kanssa - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- kurpitsa - 900 g;
- Voi - 60 g;
- maito (koti) - 90 ml;
- vesi - 90 ml;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- Vanilliini - 1 paketti.
valmistelu
Poistamme siemenen kurpitsan leikkauksesta kahdessa, leikkaamme ohuen ihon ja leikimme sen pieniksi neliömäisiksi paloiksi. Uuniin laitettavaa paistinpannua rasvaa voidella. Levitä kurpitsa täällä, kaada se keskelle, yhdistä yhdellä, maitoa vettä ja vaniljaa. Hyvin ripottele kaikki sokeri ja laita paistin uuniin esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen. 45 minuutin kuluttua valmis kurpitsa jälkiruoka voidaan panna osiin ja viedä välittömästi syömään.
Nyt, kun tiedät, kuinka sammuttaa tällainen herkullisen maukas ja hyödyllinen kurpitsa sokerilla uunissa, sinun on vain kypsennettävä sitä!
Kurpitsa, kuivattu uunissa sokerin kanssa
ainesosat:
- kurpitsa - 1,2 kg;
- sokeri - 180 g sadonkorjuuta varten ja 350 g siirappia varten;
- kaneli maahan - 2/3 tl.
- sitruunahappo - 2 g.
valmistelu
Poistamme siemenistä kurpitsasta, puhdistamme ja leikataan viipaleiksi, kuten melonin leikkaamiseen. Sitten leikkaa ne kahteen riviin jokaisen lobulan yli. Kaadetaan kaikki puolet sprinkleriin tarkoitetusta sokerista ja jätämme 13-15 tuntia. Sen jälkeen sulautetaan kurpitsa-mehuun, kaada se sokerin toiseen puoliskoon ja sammuu taas samanaikaisesti. Jälleen yhdistä mehu ja lisää se ensimmäiseen osaan. Tuloksena oleva mehu mitataan 0,6 litralla, ellei tällaista tilavuutta ole, lisätään vettä. Laita mehu uuniin, lisää kanelia, sitruunahappoa ja sokeria, joka jätettiin siirappiin, sitten kokki,
Laatoitamme kurpitsapalat leivontalokerossa, jonka laitamme uuniin kuumaksi 80 astetta, ja pidämme sen noin kaksi tuntia. Vähennä lämpötilaa 40 asteeseen ja purista kurpitsan 9-10 tuntia, ajoittain kääntämällä sitä eri puolille. Laita sitten kurpitsa riviin muovipusseihin, jotka asetamme lähellä akkua yöllä. Aamulla tämä ihana jälkiruoka voidaan syödä. Kuivattu kurpitsa on erityisen maukasta ja hyvin yhdistetty keitettyyn kaurahiutaleeseen .