Vihannesveitsi on uskollinen keittiömestari, ilman että ruoanlaitto on mahdotonta. Keittiöveitsi on koko maailma, mutta usein sen sijaan, että käytit veitsen oikein yhteen tilanteeseen, käytämme samaa. Oikean veitsen valinta jokaiselle tuotteelle on koko tiede. Yritetään ymmärtää vihannesten veitset.
Kasvisveitsien lajikkeet
Veitsi vihannesten puhdistukseen (vihannesten kuorinta). Se on pituussuuntainen tai poikittainen terä, jossa on tasaiset tai hammastetut reunat mukavalla kahvalla. He voivat puhdistaa perunat, porkkanat, juurikkaat ja muut juurikasvit. Tällaiset veitset nopeuttavat merkittävästi keittoprosessia ja helpottavat kokin työtä. Peelers ovat turvallisia, luotettavia ja mukavia. Tämä veitsi on varmasti läsnä jokaisessa keittiössä.
| | | |
Vihannesveitsi on toinen mielenkiintoinen keittiökalusarja. Sen avulla voit tehdä kauniin leikkauksen vihanneksia koristella juhla-pöydän. Erittäin epätavallinen näyttää paistettuja perunoita, jotka on leikattu tällaisella aaltoviivalla vihanneksia varten. Veitsi voi olla muodoltaan joko standardi - tuttu kahva, mutta aaltoileva terä. Toinen vaihtoehto on veitsi, jota käsitellään painamalla kahvaa yläosassa.
| | | |
Yleisveitsi vihannelle on vakiovarusteinen veitsi, jossa on lyhyt terä ja terävä suukappale. Keramiikasta valmistetut vihannesveitset ovat uskomattoman suosittuja tänään. Ne voivat ohuesti leikata pehmeitä vihanneksia, mutta käytä varovaisuutta kiinteiden elintarvikkeiden käsittelyyn. Ja vielä yksi vaihtoehto on universaali veitsi, jossa on muovikahva ja kaksoisterät molemmissa päissä. Toinen puoli voi puhdistaa ihon vihanneksilla ja toinen - leikata kasvikset olkineen. Se on erittäin kätevä ruoanlaitto porkkanat koreassa. Lisäksi tällaisen veitsen hyvin kahva on valkosipulin mini-grater. Tällainen monitoiminen työkalu on uskomattoman kätevä ja sen pitäisi olla jokaiselle rakastajattarelle.
| | | |
