Vaihe numero 1 - vain sekoita kaikki. Vaihe 2 - anna päivällisen älykkään teknologian avulla valmistautua.
1. Kanaa teriyaki-kastikkeessa
ainesosat:
- 4 kananrintaa, joka on kuorittu luista ja ihosta;
- 120 grammaa hunajaa;
- ½ cup soijakastiketta;
- ¼ kuppi valkoviinietikkaa;
- 1 hienonnettu polttimo;
- 1 hienonnettu valkosipulin kynsi;
- 1 rkl inkivääriä;
- pippuria maistaa;
- ¼ kuppi kylmää vettä
- 3 rkl tärkkelystä;
- seesaminsiemeniä.
valmistelu
Sekoita hunajaa, soijakastiketta, riisiviiniä, valkosipulia, sipulia, inkivääriä ja pippuria, kaada kananreiä tähän liuokseen ja laita se hidasuunikeksi 6 tunniksi (matala tila). Ota sitten pois vähän lihaa. Yhdistä erillinen kulhoon kylmä vesi ja tärkkelys perusteellisesti, kunnes saavutetaan yhtenäinen sakeus. Kaada liuos hitaasti keittimestä kattilaan, lisää tärkkelysseos ja kiehua muutama minuutti, kunnes paksu. Kaada valmiin kastikkeen kanan päälle ja ripottele seesamiin.
Pieni temppu: Jos jäädytät hienonnettuja ja sekoitettuja elintarvikkeita laukussa, jossa on lukko, valmistaaksesi astiaa, sinun tarvitsee vain heittää pakkauksen sisältö äänenvaimentimeen. Älä unohda kirjoittaa tarraan jäädyttämispäivää ja ruokalajin nimeä. Tällainen pakkaus voidaan säilyttää pakastimessa enintään 3 kuukautta.
2. Kana sitruunalla
ainesosat:
- 1-2 teelusikallista hienonnettua valkosipulia;
- ¼ kuppi oliiviöljyä;
- vihreät;
- yhden sitruunan mehu;
- 4-6 kananrintaa, luista ja iholta puhdistettu.
Taita kaikki pakkauksessa olevat tuotteet jäädyttämiseen, sulkemiseen ja kääntymiseen useita kertoja kastikkeen jakamiseksi tasaisesti. Jotta kypsennä tämä herkullinen ruokalaji, vain sulata kanan marinadi ja laittaa se leivinastiaan. Paista 180 ° C: ssa 35 minuuttia. Tai valmistaudu hiljaiseen myymälään "hitaasti".
3. Parsakaali naudanlihan kanssa
ainesosat:
- 700 grammaa hienonnettua naudanlihaa;
- 1 lasi lihalientä;
- ⅔ kuppi soijakastike;
- ⅓ kupit ruskeaa sokeria;
- 1 rkl seesamiöljyä;
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia;
- ¼ tl punaista chili-pippuria (valinnainen);
- 1,3 kg parsakaalia;
- 2 rkl tärkkelystä;
- 4 rkl kylmää vettä.
valmistelu
Voitele öljymyllyn sisäpuoli öljyllä ja laita liha, liemi, soijakastike, ruskea sokeri, seesamiöljy ja mausteet.
Keitä 4-5 tuntia matalilla tai 2-3 tuntia korkealla.
Pienessä kulhossa ruoskaa tärkkelys ja vesi tasaiselle koostumukselle, lisätään lihaan ja keitetään vielä 20-25 minuuttia. Kaada parsakaali kylmällä vedellä ja aseta mikroaaltouuniin 3 minuuttia. Tyhjennä vesi ja sekoita kaali kanan ja kastikkeen kanssa.
4. Kanan riisi ja pavut
ainesosat:
- 1,5 kuppia ruskeaa riisiä;
- puoli polttimo;
- 1 kpl punaisia papuja;
- 2 lasillista broilerinlientä;
- kuoritut tomaatit (vapaaehtoinen);
- suolaa ja pippuria maistelemaan.
valmistelu
Lisää tuotteet vain hitaaseen liesiin ja keitä 6 tuntia matalassa tilassa.
5. Stew
ainesosat:- 1-1,3 kg naudanlihaa;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 1 tl timjami;
- 1 tl tarragoni;
- 1 hienoksi pilkottua valkosipulia;
- 400 grammaa porkkanaa;
- 800 grammaa perunaa;
- 1 sipuli;
- suolaa ja pippuria maistelemaan.
valmistelu
Taita kuoritut ja viipaloidut vihannekset, liha ja mausteet hitaasti liesi, ripottele oliiviöljyllä, lisää 1-1,5 kupillista vettä ja käännä vähän (10 tuntia) tai korkealle (5 tuntia).
6. Herneitto "Clay pot"
ainesosat:
- 450 grammaa kuivattuja herneitä;
- 50-80 grammaa kinkkua tai pekonia;
- 1 sipuli;
- 2-3 siirappia;
- 2 suurta porkkanaa;
- 3 silputtua valkosipulinkynsiä;
- 2 laakerinlehteä;
- 4 lasillista kananlientä;
- 2 kupillista vettä.
valmistelu
Taita herneet, viipaloidut vihannekset ja mausteet hitaasti liesi ja keitä "matala" tilassa 7-8 tuntia tai "korkea" - 4-5 tuntia.
7. Linssin curry
ainesosat:
- 4 lasillista linssia;
- 2 hienonnettua sipulia;
- 4 silputtua valkosipulinkynsiä;
- 1 rkl hienonnettua inkivääriä;
- 4 rkl voita;
- 5 rkl punaista currypastaa;
- 1 rkl garam masala;
- 1,5 tl kurkumaa
- 2 teelusikallista sokeria;
- 400 grammaa tomaattimehua;
- 1 tl suolaa;
- ½ cup kookosmaitoa tai kermaa;
- riisiä koristella.
valmistelu
Taita pesty linssi, mausteet, curry, voin ja tomaattipastan hitaasti liesi, kaada 2-3 lasillista vettä ja kypsennä 4-5 tuntia suurella nopeudella. Ennen tarjoilua sekoitetaan kookosmaitoon ja ripottele korianderilla.
8. Havaijin kanakeitto
ainesosat:
- 2-3 kananrintaa;
- ½ kupillinen sokeria;
- ½ kupillinen etikkaa;
- 3 silputtua valkosipulinkynsiä;
- 2 rkl soijakastiketta;
- puolet ananasta;
- ½ cup ananasmehua.
valmistelu
Aseta vain kaikki hitaasti puhaltimeen ja laita se alhaiseen tilaan 6-7 tuntia.
9. Corn Chowder
ainesosat:
- 600 grammaa punaviipaleita;
- 1 paketti jäädytettyä maissia;
- 3 rkl jauhoja;
- 6 kuppia kananlihaa;
- 1 tl kuivattua timjamia;
- ½ tl valkosipulijauhetta;
- suolaa ja pippuria maistelemaan.
valmistelu
Laita vain kaikki älykkääseen laitteeseen ja kypsennä alhaisella lämmöllä 7-8 tuntia. Ennen tarjoilua sekoitetaan keitto 60 ml paksun kerman kanssa.
10. Sianliha hunajalla
ainesosat:
- ¼ kuppi oliiviöljyä;
- 1 kuppi lientä;
- ¼ cup soijakastiketta;
- ½ kupillista hunajaa;
- 2 kynsinaa hienonnettua valkosipulia;
- maapallon inkivääri;
- ripaus pippuria;
- 1-1,4 kg sianlihaa.
valmistelu
Laita liha hitaaseen liesiin. Sekoita tämän sianlihan seos ja lisää se 6 vuoden ajan matalassa tilassa, sekoittamalla oliiviöljyä, liemiä, soijakastiketta, hunajaa ja mausteita pienessä kulhossa.