Chia-siemenet tai espanjalainen salvia ovat erittäin suosittuja Latinalaisessa Amerikassa - siellä niitä kunnioitetaan, koska ne ovat uskomattoman ravitsevia, helposti sateita, helposti saatavilla ja neutraaleja aromiaineina, jotta ne voidaan lisätä lähes mihin tahansa ruokalajiin. Leveyspiireissämme tämä tuote myydään pääasiassa erikoistuneissa terveysruokakaupoissa tai kasvisravintoloissa. Miten käyttää kiinan siemeniä ja miksi niitä tarvitaan, opit tästä artikkelista.
Chia-siemenien menetelmät ja käyttötarkoitukset
Chia-siemenet ovat erinomainen vitamiinien, kivennäisaineiden ja hyödyllisten ainesosien joukko, jotka voivat onnistuneesti täydentää modernin ihmisen huonoa ruokavaliota.
Chia-siemeniä voidaan käyttää yleisenä korjaavana aineena - ne sisältävät tärkeitä omega-3- ja omega-6-happoja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehossa ja sallivat verisuonten vahvistamisen, veren koostumuksen parantamisen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän kokonaisuuden parantamisen. Lisäksi organismit vaikuttavat myös vitamiinien A, E, B1, B2, K ja PP sekä mineraalien - natriumin, kaliumin, kalsiumin, kuparin, fosforin, magnesiumin ja muiden - hyödyllisiin vaikutuksiin.
Myös ihmiset keksivät keinokynsien siemeniä painonpudotuksen vuoksi: niiden kyky kasvaa 12-kertaiseksi, ne ovat melko suuria ja niiden kylläisyyden tunne pidetään pitkään. Niitä suositellaan aamiaiseksi ja välipaloiksi.
Kuinka paljon chia-siemeniä on päivässä?
Päivittäinen saanti on noin 2-4 rkl. Jos lasket kaloreita, harkitse, että tämä summa lisää sinulle ruokavaliota 80-160 kaloria. Tämä määrä riittää rikastuttamaan kehoa tarvittavien vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa.
Miten ottaa Chia-siemenet?
Harkitse, miten voit käyttää chia-siemeniä ruoanlaittoon. Tällä eksoottisella tuotteella on monta tapaa esitellä meille, koska sillä on neutraali maku, joka sopii täydellisesti moneen ruokaan.
Kaurapuuro Chiailla
Valmista tämä ruokalaji on yksinkertainen: 5-10 minuuttia ennen valmiita puuroja lisää pari lusikkaa chia. Lisäaineen määrää ohjataan omien makujen mukaan. Anna tämä puuroa seistä vähintään 10 minuuttia ennen käyttöä, jotta kiinan siemenet turvotusta.
Toinen vaihtoehto on lisätä Chia hiutaleille pikaruokinnasta ja kaataa ne kiehuvaan veteen tavalliseen tapaan. Vaadittava tällainen sotku noin 15 minuuttia.
Jogurtti tai kefir, jolla on chia
Erinomainen vaihtoehto aamiaiselle tai välipaloille - lisää keaffin kefi-lusikaan chia-siemeniä ja anna sen imeä 15 minuuttia. Tuloksena saat tyydyttävän ja hyödyllisen ruokalajin, joka saa sinut unohtamaan nälän seuraavien kolmen tunnin ajan - varsinkin jos syö sitä hitaasti ja teelusikallista.
Kiimainen kiina
Toinen hieno tapa kuluttaa tätä siementä on lisätä pari ruokalusikallista rypytysjuustoa ja makua tämä seos jogurtin tai smetan kanssa. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti urheilijoille, koska sillä on runsaasti proteiinia ja kalsiumia, mutta sitä voivat käyttää kaikki raejuuston ystävät.
Sandwichin kanssa chia
Voileivät voileipiä voivat tehdä niistä paljon hyödyllisempää kuin yksinkertaiset voileipät
Salaatit, joissa chia
Toinen loistava vaihtoehto - valmistaa kevyt salaatti vihannesten ja lihan kanssa ja täytä se sitruunamehulla, oliiviöljyllä ja lusikalla chia-siemeniä. Erityisesti ne sopivat salaatteihin japanilaisissa ja kiinalaisissa tyyleissä - tässä tapauksessa ne voidaan laimentaa seesamin määrällä reseptiä.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että chia-siemenet sopivat helposti mihin tahansa ruokalajiin, ja jos haluat kokeilla uusia tuotteita, tämä vaihtoehto sopii täydellisesti teidän pöydälle.