Todennäköisesti jokainen merkki on lapsuuden resepti yskää varten - infusoiduna mustan retiisihunaisen mehun kanssa. Nykyään tämä parantava kasvis on kasvanut paljon harvemmin. Mutta ne, jotka viljelevät sitä ensimmäistä kertaa, eivät toisinaan ole millään tavoin käsittäneet, milloin kaivaa musta retiisi.
Milloin kerätä retiisi musta eri ehtoja kiirettä?
Kasvihuoneissa viljelty Rannespelaya-retiisi on valmis miellyttämään satoa kesäkuun alussa. Nämä ovat niin sanottuja kesän lajikkeita, joita kasvatetaan, jotta retiisi voidaan nauttia ja kuuma kausi. Jos puhumme siitä, milloin kaivata retiisi musta syksyn lajikkeita, niin tämä aika kestää elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin. Juurikasvien keskipitkän kypsytyslajit on tarkoitettu kulutukseen uudenvuoden juhlapyhinä.
Viinipitoiset lajikkeet ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa. Tämä retiisi säilytetään täydellisesti kevääseen saakka menettämättä sen myyntikelpoista ulkonäköä ja ominaista makua. Aikataulu sadonkorjuun talvilajikkeista on syyskuun lopussa - lokakuun puolivälissä. On tärkeää, että kaivataan juurikasveja ennen pakkasen alkamista, muutoin jäädytettyä viljelyä ei ole mahdollista säilyttää pitkään aikaan.
Milloin musta retiskasoituu?
Sadonkorjuu on suoritettava paitsi juurikasvin perusteella myös kasvin kypsymisen perusteella. Voit ymmärtää tämän useilla perusteilla. Niinpä esimerkiksi kypsän juuren katsotaan saavuttaneen vähintään 4 senttimetrin halkaisijan. On tärkeää, ettet menetä hetkeä, jolloin mustan retiisi lehdet alkavat muuttua keltaiseksi ja kuivaksi. Kerätty ennen lehtien täydellistä kellastumista, juurikasveja erottaa tarvittava pehmeys ja maku. Jos sinulla on epäilyksiä, valitse muutamia juuria puutarhassa ja keitä lempiruokasi niistä.
Muuten pitkän aikavälin varastointia varten on tärkeää korjata musta retiisi sadon kuivalla säällä. Jos kasvis on jo kypsä ja alueellasi on pitkät sateet, sadonkorjuun jälkeen on tarpeen kuivua perusteellisesti kuivassa huoneessa.