Kohlrabi - yksi lajikkeista tavalliseen ja yhteiseen koko valkoiseen kaaliin . Ja sen nimi käännetään "kaali-naurisiksi". Hyväksyy - visuaalisesti se muistuttaa tätä juurikasveja, mutta vain se ei sijaitse maan alla vaan ylhäältä.
Itse asiassa tämä ei luonnollisestikaan ole juurikasve, vaan vain paksuuntunut varsi, joka menee ruokaan. Se maistuu samalla valkoisella kaalilla, mutta vain herkempi ja mehukas. Lisäksi, toisin kuin muut kaalit, se ei aiheuta ilmavaivoja, joten sitä voidaan käyttää vauvanruokavalioissa ja erilaisissa ruokavalioissa.
Milloin sadonkorjuu korjataan?
Tämäntyyppisen kaalin maataloustekniikka on hieman erilainen, lähinnä siksi, että se on istutettu aiemmin, ja voit satoa kaudelle, mutta ei kahta, vaan kahta kokonaista viljelyä. Joten, istutettu toukokuu kaali, voit kerätä kesäkuussa. Sitten istutamme jälleen kesä-heinäkuussa, kokoomme jo syksyllä. Olemme kiinnostuneita siitä, milloin puhdistetaan kumilbibia talvella?
Keräilyaika kerätään, kun sen varren halkaisija on 7-8 cm, mikä osoittaa, että kaali on valmis kulutukseen. Viivästyneiden lajikkeiden osalta on mahdollista kypsyä 10 cm: n kokoiseksi. Kiristämällä korjuun odottamalla sitä suuremmaksi se ei ole välttämätöntä, muuten kaali ei ole niin pehmeä ja mehukas.
Caraflun säilyttäminen
Lisäksi, kun korjata karamellin kaalia, sinun on tiedettävä, miten se tehdään ja miten se säilytetään myöhemmin. Joten, sinun täytyy vetää kaali yhdessä juurien kanssa. Sitten he leikkasivat ne veitsellä. Nuoria lehtiä ei voida heittää pois, mutta niitä käytetään salaatteihin. Muista vain, että ne on tallennettu vain pari päivää.
Voit myös syödä varret omenaa puhdistettaessa ihoa. Niitä voidaan käyttää myös salaattien, vuohien, raguurien ja aihioiden valmistukseen talvella.
Kaalia pidetään 3-5 kuukautta korkeassa kosteudessa (95%) ja alhaisessa lämpötilassa (0 ... + 1º). Tilat, joissa tällaiset olosuhteet voivat olla kellareja, kaivoksia, lämmittämättömiä kasvihuoneita, kauluksia. Aikaisemmin sinun on poistettava varret likaisuudesta, kuivasta ja ripottele hiekalla.