Omenat ovat yksi edullisimmista ja vähän kaloreista hedelmistä. Vuosina, joissa on runsaasti omenoita, monet säästävät ylimääräistä satoa, leikkaavat ja kuivattavat hedelmiä. Kuivattujen omenien kaloreiden määrä on suurempi kuin tuoreet, joten on tärkeää tietää, kuinka monta näistä kuivatuista hedelmistä saa syödä.
Kuivattujen omenoiden kaloripitoisuus
Kuivatut omenat sisältävät noin 250 kcal, kun taas tuoreet omenat - vain 35-40 kcal / 100 g. Tällainen merkittävä kalorikasvu johtuu siitä, että suurin osa tuoreista hedelmistä on vettä ja kuivuneissa lobuloissa se on hyvin pieni. Suurin osa kuivattujen hedelmien energia-arvosta on hiilihydraateissa (sokeri mukaan lukien), joten ruokavaliota ja diabetesta käytettäessä kuivattuja omenoita käytetään varovasti. Jos haluat saada mahdollisimman suuren hyödyn kuivatuista hedelmistä, käytä vain omenamehojen lajikkeiden kuivausta, koska ne sisältävät vähemmän sokeria.
Mitä vitamiineja ja ravintoaineita on kuivissa omenoissa?
Kuivatut omenat sisältävät laajan valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne ovat erityisen runsaasti A-, C-, E-, PP- ja B-vitamiineja sekä kaliumia, kalsiumia, rautaa ja fosforia. Aktiivisten aineiden ansiosta kuivat omenat auttavat torjumaan beriberiä, parantavat ruoansulatusta, antavat voimaa ja energiaa. Naisille kuivatut omenat voivat auttaa voittamaan epämiellyttäviä myrkyllisiä oireita - hapan viipaleita suositellaan pureskelemaan, kun pahoinvointi tapahtuu.
Kuivatut omenat ja laihtuminen
Kuivatut omenat sisältävät monia kasvikuituja, jotka ovat hyvä kyllästymiseen ja auttavat ruoansulatuskanavan työtä. Kuitenkin kuivatun omenan kiinteän kaloripitoisuuden vuoksi ruokavalion aikana ei ole hallitsemattomia. Pieni määrä kuivattuja hedelmiä (pieni kourallinen) voidaan lisätä aamiaispuihin. Jos aterian jälkeen olet nälkäinen - syötä 3-4 viipaletta kuivattuja omenoita ja kun kuivattuja hedelmiä pureskellaan, kyllästyssignaali tulee aivoihin. Kuivatut omenat, jotka eivät sisällä sokeria, saa nauttia juomasta ruokavalion sijasta teetä.