Viime vuosisadan 70-luvulla painonpudotus kuidun avulla oli ruokavalion tärkein avain. Kuitenkin, kuitupitoiset ravintot korvataan alhaisilla hiilihydraatteilla ja joustavilla ruoan ohjelmilla, jotka lupaavat menettää painoisia välittömiä tuloksia.
Nykyään kuitupitoinen ruokavalio palaa varmasti terveelliseen ruokavalioon - salaisuutena menettää liiallinen paino uuden vuosituhannen sukupolveen. Tutkitaan tarkalleen mitä selluloosa on niin hyvä laihduttamiseen.
Kuitu ja laihtuminen
Kuitu (muut nimet - kasvien kuidut, selluloosa) on yksi kasviravintoaineiden osista. Keittäminen ja sulatus sitä kehomme ei pysty. Kuitu jakautuu liukoiseksi ja liukenemattomaksi.
Liukoinen kuitu, joka on kosketuksissa mahalaukkuun ja nesteeseen, muuttuu eräänlaiseksi hyytelöksi, joka täyttää mahalaukun ja jättää kylläisyyden tunnetta pitkään aikaan. Näin kuitu toimii laihtumiseen, jota myydään tablettien tai kapseleiden muodossa.
Liukenematon kuitu lähtee kehon samassa muodossa kuin se tuli siihen. Nestemäisen ja turvotuksen imeytyminen, liukenematon kuitu toimii luudana - puhdistaa suolet ja poistaa kaikki myrkylliset jätteet ja hapot, jotka ovat kertyneet kehoon sen sisällön mukana.
On huomattava, että lähes kaikki vihannekset, hedelmät ja jyvät sisältävät molemmat kuitutyypit. Mutta ruokavalio, joka lasketaan tiukasti laihtuminen, on parempi rakentaa siten, että se sisälsi 75% liukenematonta kuitua ja 25% liukoista.
Liukenemattoman kuidun lähteet: pähkinät ja siemenet, leseet, salaatit ja vihannekset, tummanvihreät värit, juurekset, hedelmät (ennen kaikkea niiden kuori), kokonaiset jyvät.
Liukoisen kuidun lähteet: appelsiinit, omenat, greipit, luumut ja muut kuivatut hedelmät, viinirypäleet, kesäkurpitsa, parsakaali, pavut, monijyväleipä.
Kuinka paljon kuitua tarvitset päivässä?
Tasapainoinen ruokavalio vaatii joka päivä annat kehollemme 25-35 grammaa kuitua.
Listataan 5 tuotetta - mestareita kuidun ylläpidosta, jotka ovat korvaamattomia ruokavalion kasvaessa:
- avokado (1 keskikoko) - 11,84 grammaa;
- vehnäjauho (1 kuppi) - 19,9 grammaa;
- punainen (mexican) pavut (1 kuppi) - 13,3 grammaa;
- punainen keitetty linssi (1 kuppi) - 15,6 grammaa;
- kaura (1 kuppi) - 12 grammaa.
Ruokavalio teollisen tuotannon kuidusta
Ne, jotka haluavat laihtua, voivat myös harjoittaa ruokavaliota siperian rasvasta. Se on käyttövalmis tuote ilman kemiallisia lisäaineita. Sen perustana on viljan kuitu, johon lisätään hedelmistä tai marjoista valmistettuja vihanneskuituja. Siperiankuidun käyttö koko päivän ajan on rajoittamaton. Tämä ruokavalio on myös hyvä, koska sillä on voimakas terapeuttinen vaikutus.
Siperian lisäksi myynnissä on kuitun vehnää - joka on tarkoitettu myös laihtumiseen. Tässä tapauksessa puhumme luonnollisesta tuotteesta, johon lisätään erilaisia yrttejä, pähkinöitä, marjoja ja hedelmiä.
Nämä ruokavaliot perustuvat siihen, että valmiit kuidut (3-4 ruokalusikallista) liukenevat nestemäisen lasin (maito, decoctions, teas, mehut) ja käytetään aamiainen, iltapäiväteetä tai illallinen.
Yhteenvetona lisätään seuraava:
- Syö kuitu aamiaiseksi - tämä on tärkeää painon menettämisessä. Tutkimus osoittaa, että kuitupitoisen aamiaisen jälkeen syömme 175 kaloria vähemmän seuraavassa aterian yhteydessä.
- Oxfordin yliopiston tutkijat havaitsivat, että naiset, jotka noudattavat korkean kuitupitoisuuden omaavaa ruokavaliota, ovat keskimäärin 21,98 painoindeksin. Vaikka ne naiset, jotka syövät lihaa ja pysyvät ruokavaliossa, joka ei ole kovin rikas
kuitu, on indeksi 23,52. - Älä mene suurikuitupitoiseen ruokaan äkillisesti. Jos kärsit ärtyneestä suolen oireyhtymästä tai huomaat, että kuidun jälkeen on epämukava tunne - kuten ripuli, turvotus ja närästys, lisää kuidun saantia vähitellen lisäämällä ruokasi 5 grammaa viikossa.
- Liian korkea kuitupitoisuus ruokavaliossa voi aiheuttaa turvotusta, pahoinvointia ja vatsakipua. Kuitenkin tällaisten ongelmien saamiseksi kuidun käyttö tulisi ylittää 45 grammaa päivässä. Joka tapauksessa vesi vähentää näitä ei-toivottuja oireita.