Lapsuudesta hyvin tunnettu meille kaikille ilmaisu "Juo lapset maitoa - on terveellistä" ei ole totta, lasten ravitsemusasiantuntijoiden mukaan, varsinkin jos puhumme maitoa lehmästä.
Lehmänmaito vuoteen asti
Kukaan ei väitä, että äidinmaito on paras ateria muruille, mutta monet äidit, jotka eivät voi syöttää vauvaa maidollaan, ihmettelevät, milloin lehmänmaitoa voidaan antaa vauvoille? Vastaamme tähän kysymykseen vertaamalla lehmän ja äidinmaidon koostumusta.
Taulukon perusteella näemme, että lehmän maidossa ei ole tarpeeksi vitamiineja, etenkin C ja D, rautaa ei myöskään ole pilkottu lehmän maidosta, mikä voi johtaa anemiaan. Lehmänmaidossa ei ole riittävästi kystiiniä ja tauriinia, jotka ovat vastuussa hermoston normaalista kehityksestä, silmien ja lihasten verkkokalvosta. Erittäin tärkeä imeväisille ja orotovihapolle (B13-vitamiini), joka stimuloi proteiinien aineenvaihduntaa ja normalisoi maksan toimintaa. Lehmän maito ei sisällä oikean määrän suuria määriä heraproteiineja, jotka ovat runsaasti aminohappoja, jotka ovat helposti hajotettuja.
Lehmänmaito sisältää 100 kertaa enemmän kaseiinia (proteiinia) kuin naismaidossa. Se on tämä proteiini, joka voi aiheuttaa allergisten reaktioiden muodossa sietämättömyyttä lehmänmaitoon, koska se on voimakkain allergeeni. Lisäksi imettäessä vauvan lehmänmaitoa, jolla on suuri rasvahappopitoisuus ja muiden aineiden ylimäräisyys, ylikuormittaa lapsen kehoa, erityisesti munuaisia ja ruoansulatuskanavaa. Suuri määrä kalsiumia ja fosfaattia voi aiheuttaa kouristuskohtauksia, ja suuri suolapitoisuus lehmän maidossa voi johtaa kalsiumin ja fosforin ylikuormittumiseen lapsen kehossa.
Edellä luetelluista syistä, miksi lapsilla ei ole lehmänmaitoa, voimme lisätä tuntemattomia olosuhteita eläimen pitämiseen ja sen terveydentilaan. Tämän seurauksena voimme varmasti sanoa, että lehmänmaitoa vauvoille ja lapsille vuoden kuluttua on parempi korvata mukautetuilla seoksilla.
Mutta vastaus kysymykseen, onko lehmänmaito hyödyllinen lapsille, on edelleen positiivinen. Ravitsemusterapeutit yhdistävät mielestänne, että lapsi voi ja tarvitsee jopa antaa lehmänmaitoa, kun hän on kolmivuotiaana.
Lehmänmaidon hyödyllisyys lapsille 3 vuoden kuluttua
- lehmänmaidon proteiinit auttavat erittäin hyvin infektioita ja antibioottisia ominaisuuksia;
- lehmänmaidon rasvahapot ovat mukana hermoston kehittymisessä, myös rasva ja proteiinit ovat hyvä rakennusmateriaali kasvavan organismin soluille;
- Maitosokeri (laktoosi) edistää hyönteisten bakteerien lisääntymistä suolistossa, lisäksi auttaa parantamaan paremmin kalsiumia, mikä on niin tarpeellista luiden ja hampaiden kasvulle.
Lapsille maito ei ole ainoastaan hyödyllinen, vaan myös erittäin maukkaita, erityisesti siksi, että sitä voidaan käyttää erilaisten arvokkaiden lääkkeiden valmistamiseen: kefiriin, fermentoituun maitoon, jogurttiin ja maitoblogoon.