Jos sinulla ei ole aikaa ruoanlaittoon vaivaa, voit aina saada monimuuttujan, joka tekee kaiken kulinaarisen työn sinulle. Ammattitaitoinen keittiöavustaja työskentelee sinua varten lepäämään ja sen jälkeen ilahduttaa paljon herkullisia ruokia. Tässä artikkelissa puhumme siitä, miten keitettyjä papuja lihaa monimuuttuja.
Haudutettuja papuja lihalla monimuuttujalla
ainesosat:
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sianliha (massa) - 1,5 kg;
- vettä - 1½ s.
- sipulit - 2 kpl;
- olutrasva (esim. "Guinness") - 1 erä;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - makua;
- purkitetut pavut - 400 g;
- kurpitsa - 1 kg.
valmistelu
Kaadetaan maljaan monivarkaöljyä ja lämmitä se (keittotila - "Leivonta"). Kun öljyä kuumennetaan, porsaan leikataan suuriksi kuutioiksi ja sipulirenkaiksi. Paista lihaa sipulien kanssa kultaiseksi, kaada vettä ja olutta moniulotteiseksi, sekoita sekoittamalla kulhon sisältöä niin, että pohjaan ei tapahdu mitään. Nyt vain täytetään purkitetut pavut (valkoinen tai punainen - ei ole väliä), leikataan paloiksi ja kuoritut kurpitsa ja siemenet, suola ja pippuri kaikki maun mukaan, lisää sokeria.
Kun kaikki ainesosat ovat monivärisessä, sekoita uudelleen huolellisesti kaikki ja sulje kansi. Asettamme "Quenching" -tilan laitteeseen ja keitämme lautasen 2-2,5 tuntia.
Pavut, joissa on lihaa ja vihanneksia monivärisessä
ainesosat:
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sianliha (liha) - 600 g;
- terävät makkarat - 250 g;
- sipulia - 1 kpl;
- chili pippuria - 1 kpl;
- kuiva valkoviini - 75 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatit omassa mehussaan - 400 g;
- säilötyt pavut - 200 g;
- persilja;
- hunaja - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Ruoanlaittoperiaate monivärikkäällä on edelleen samankaltainen. Ensin kuumennetaan öljy kulhoon, jonka jälkeen meistämme viipaloidulla sianlihalla sipulirenkailla. Rouched kappaletta lihan kausi suolaa ja pippuria, älä unohda pilkottua valkosipulia. Heti kun liha on melkein valmis - lisää siihen mausteisen makkaraa, viipaloitua chiliä (ilman siemeniä) ja tomaatteja. Sekoita huolellisesti puinen lusikka, yritä murskaa soseessa olevat tomaatit.
Nyt kaadetaan viiniä, lisätään hunajaa ja asetetaan papuja. Jälleen kerran sekoitetaan ainesosat ja peitetään monivärinen kansi. Keiton prosessi kestää samanaikaisesti 2-2,5 tuntia "Quenching" -tilassa, äänimerkin jälkeen monivärisellä sianlihan pavut voidaan asettaa ei tarjoiluastialla ja koristeltu hienonnettu persiljaa.