Puriinit sisältyvät jokaiseen kehon soluun ja käytännössä mihin tahansa tuotteeseen. Ne ovat luonnollisia aineita, jotka on upotettu ihmisten, eläinten ja kasvien geenien kemialliseen rakenteeseen. Mutta on syytä huomata, että keskittynyt määrä puriineja ei sisällä niin paljon tuotteita. Ja mitkä, nyt yritämme selvittää.
Yleensä monet puriinipitoiset tuotteet ovat proteiinipohjaisia tuotteita. Näihin kuuluvat liha-sivutuotteet, hiivat, sardiinit, silakka, makrilli ja simpukat .
Ruoat, joissa on paljon puriineja
Puriinit sisältyvät lähes kaikkiin tuotteisiin, mutta on pidettävä mielessä, että ruumiin kasvi- ja eläinperäiset puriinit jaetaan eri tavoin. Ja jopa eläimen puriinit voivat poiketa toisistaan. Niiden päivittäinen ohje on aikuisen terveille henkilöille 600 - 1000 mg. Jos henkilöllä on sairaus, kuten kihti , niin puriinien määrä ruokavaliossa vähenee minimiin.
Puriinipitoisuus tuotteissa
Ruoka-puriinilla on tärkeä rooli kehomme kannalta, ja siksi niiden sisältö on otettava huomioon ensin kipeydestä kärsiviltä ihmisiltä, koska virtsahappo liittyy suoraan elintarvike-puriinin tasoon, mikä saattaa vahingoittaa terveyttä tai aiheuttaa taudin pahentumisen.
Jotta voisit päästä eroon yliherkkyyden seurauksista virtsahapon, sinun tulisi seurata huolellisesti ruokavaliota. On välttämätöntä sulkea pois vaaralliset tuotteet ja minimoida niiden tuotteiden käyttö, jotka sisältävät pieniä määriä puriineja. Tätä varten sinun on tiedettävä, kuinka monta puriinia tämä tai tuo tuote sisältää. Alla oleva taulukko voi auttaa.