Tänään kerromme sinulle, kuinka herkullista pilaa naudanlihaa. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti ravitsevana illallisaikana ja monipuolistaa päivittäistä pöytää.
Uzbekistanin pilaf-resepti naudanlihan kanssa
ainesosat:
- riisi - 200 g;
- suodatettu vesi - 400 ml;
- naudanliha - 450 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- tuoreet vihannekset - maku;
- mausteet .
valmistelu
Sipuli ja porkkana puhdistetaan, pestään ja leikataan satunnaisiksi paloiksi, mutta ei sekoita. Sen jälkeen siirretään sipuli kasvisöljyyn ja lisätään naudanlihaa, hienonnettu. 10 minuutin kuluttua heittele porkkanoita, mausteita ja paista kaikki yhteen, kunnes olet valmis. Sitten vuodatamme pesty riisi ja täytämme se puhtaalla vedellä. Peitä kannella ja kuumenna lämmöllä 20 minuuttia. Ruoan lopussa lisätään tuoreita vihanneksia, sekoita ja tarjoile pilaf, levitä levylle.
Resepti pilaf kanssa naudanlihaa monivariate
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- riisi - 2 kohdetta;
- vedensuodatettu - 4 kohdetta;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- valkosipuli - 8 dentiiliä;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Liha pestään perusteellisesti ja leikataan keskikappaleiksi. Porkkanat puhdistetaan ja hierotaan suurten reikien päälle. Lamput jalostetaan ja hienonnetaan. Ota nyt monivärin kapasiteetti ja kaada öljyä siihen, laita lihat. Ylhäältä jaetaan vihannekset ja kaada riisi. Lisää suola makuun ja veteen. Valkosipulit puhtaat, lisää pilaf, sulje kansi ja valitse ohjelma "Pilaf". Noin tunnin kuluttua, avaa kansi, sekoita huolellisesti kaikki ja nauttia lautasen mahtavasta mausta ja aromista.
Beef pilaf kastelussa
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- riisi - 2 kohdetta;
- lamppu - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- liha - 100 g;
- marja kuivattu - 1 tl;
- pippuri punainen - 1 tl;
- korianterin maata - 1 tl;
- kumina - 1 tl;
- suola on hieno.
valmistelu
Sipulit ja porkkanat puhdistetaan, huuhdellaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Naudanlihaa käsitellään ja hienonnetaan pieninä kuutioina. Kazan lämpenee, laita rasvaa ja lämmitä sitä. Paistetut ripsulat otetaan pois, siirretään levylle ja ruiskutetaan suolalla maun mukaan. Kuuma-kuuma öljy heittää säde ja siirtää sen kultaiseksi. Sitten levitä liha, sekoita ja paista sekoittaen. 15 minuutin kuluttua, lisää porkkanoita ja kaikki mausteet paitsi karhunvatukka. Harjaa sisältö ja kaada sitten jyrkkä kiehuva vesi, suola maku ja valkosipuli. Kypsennä noin 10 minuuttia keskilämmöllä, kaada sileä paksu riisi, kaada taas kiehuvaa vettä ja käännä voimakkain tulipalo. Kiehumisen jälkeen heittää sipuli ja purista pilaf noin puoli tuntia sulkemalla kansi. Valkosipulin päät poistetaan valmistetusta pilafista, sekoitetaan ja järjestämme astian levyille.
Resepti pilaf naudanlihaa ja sieniä
ainesosat:
- naudanliha - 300 g;
- tuoreet sienet - maku;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- riisi - 500 g;
- kasviöljy;
- mausteet;
- mausteet - maku;
- suodatettua vettä.
valmistelu
Riisi perusteellisesti pestään ja liotetaan jonkin aikaa. Kazanin lämpö ja ohikulkija on kasviöljyllä hienonnettu sipuli. Lisää sitten hienonnetut sienet ja liha. Ruiskaa kaikki yhdessä 15 minuutin ajan ja heittäkää sitten porkkanoita ohuiksi olkiksi ja ruskeaksi vielä 10 minuuttia. Lisää sitten suolaa maun mukaan. Kastele kaadetaan puhdasta vettä, keitetään, lisätään kaikki mausteet ja keitetään 2 tuntia kansi suljettuna. Riisiä kaadetaan lihaan, kaadetaan tuoksuvaan veteen ja muhennos, kunnes valmis.