Chukan salaatti on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji. Ironista kyllä, japaninkielisestä käännöksestä sen nimi tarkoittaa "kiinalainen salaatti". Ravintoloiden valikossa Chukin merileväsalaatti esiintyy usein kaisuksi. Salaatin perusta on levien seos, jolla ei ole niin voimakasta makua ja tuoksua, sillä merenkala on tuttu Euroopan maiden asukkaille.
Japanilainen kanasalaatti on täydellinen ihmisille, jotka pitävät terveydestään ja pitävät painoa, koska levät eivät käytännössä sisällä rasvoja, mutta niissä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita. Lisäksi levät, jotka ovat luonnollisia imukykyisiä, erittävät toksiinit kehosta.
Kanan salaatin resepti on yksinkertainen, mutta tuotteen ostamisessa on kiinnitettävä huomiota sen laatuun: salaatin levät eivät saisi olla väritöntä, suurta ja liian kovaa, koska tämä tarkoittaa, että kasvi on vanha ja mauton. Chukaa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana, mutta sitä voidaan käyttää rullien ja sushin valmistukseen.
Resepti: salaatti chuka
ainesosat:
- merilevä - 500 g;
- seesaminsiemeniä - 4 rkl. lusikat;
- perunatärkkelys - 2 tl;
- soijakastiketta - ½ rkl. lusikat;
- seesamiöljyä - 2 tl;
- sitruunamehu - 2 tl.
- kuuma pippuri.
valmistelu
Ensinnäkin, sulata levät ja kevyesti sautele seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla häivyttää tuoksu, hienonnettu hieno pieni kuppi pippuria. Levät sekoitetaan muiden ainesosien kanssa ja salaatti on valmis!
Rolls chuk salaatti
ainesosat:
- Chuka salaattia;
- nori;
- sushi-riisi;
- seesaminsiemeniä.
valmistelu
Kuinka keittää rullaa? Riisi on asetettu norin raidelle, jolloin pää on vapaa 1 cm: llä. Aseta kanasalaatti riisin keskelle. Jäljelle jäävän vapaan osan kostuttaminen, niin että tela ei pyöri, voimakkaasti sammuu. "Ruletti" leikataan useampaan samanlaiseen kappaleeseen. Rolls voidaan palvella!
Chukan salaatti sienillä
Toinen yleinen resepti kana-salaatille sisältää puun sieniä. Pieni briketti sienistä kaadetaan kiehuvaan veteen, minkä jälkeen ne leikataan pieninä liuskoina, kevyesti paistetaan kasviöljyyn ja lisätään perusesalaattiin. Asiantuntijat sanovat, että lautasen lisätään presentability ja maku suolakurkkua, selleriä ja daikon.
Salaattia tarjoillaan usein mutterikastikkeella , jonka vuoksi astia saa erityisen kirkkaalta. Mistresses, jotka haluavat yllättää rakkaansa epätavallisella ruokavaliolla, kertoivat sinulle, miten kastiketta voidaan valmistaa Gamardi chuka-salaatille.
Japanilainen kana-salaatti on pöydän koriste ja upea lisäys muihin ruokiin.
Kastike salaattia
ainesosat:
- maapähkinävoi - 1 rkl. lusikka;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- seesamiöljyä - 2 tl;
- etikka riisi - 1 rkl. lusikka;
- myriini - 3 tl;
- vesi - ¾ kuppi.
valmistelu
Vuonna kattilassa paksut seinät (voit käyttää sauté pan), laita maapähkinä liitä, lisää vettä ja laittaa
Suosittelemme myös valmistamaan erittäin tyydyttävää ruokaa chuka-salaatilla - hiyashi chuka (munanapulit). Tällaisia nuudeleita myydään valmiiksi hypermarketeissa ja tarjoillaan kanasalaatilla, pähkinä-, seesami- tai soijakastikkeella, keitetyillä ja raaka-vihanneksilla. Lisäksi hienonnettu nuudeleita voidaan lisätä hienonnettu kinkku tai keitetty kananfilee.