Kreikkalainen salaatti katkaravut - resepti

Joskus tuntuu hemmottelevan itsestäni jotain ja tekemällä jotain alkuperäistä. Todellisia herkkuja tarjoamme resepti kreikkalaista salaattia katkarapuja.

Kreikkalainen salaatti katkaravut

ainesosat:

• keitetyt katkaravut - 400 g;
• tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
• Fetajuusto - 150 g;
• salaatin lehdet;
• lamppu - 1 kpl;
• muna - 3 kpl;
• valkosipuli.

Tankkauksessa:

• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• sinappi - 1 rkl. lusikka;
• oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
• mausteet.

valmistelu

Katkaravut ja kananmunat alkavat kiehua, viileä ja puhdas. Valkosipuli puhdistetaan, puristetaan valkosipulin läpi ja saamme sekoitus kuorittua salaattikultaa sisältä. Poistamme lampun kuoresta, hämmennämme sen erittäin ohuella, lähes läpinäkyvällä puolirenkaalla ja asetamme ne salaattikulhoon pohjaan. Seuraava kerros on jauhettu tomaatti, joka leikataan suuriksi viipaleiksi.

Ota nyt jäähtyneet kuoritut munat, leikkaa ne kuutiin ja kaada ne salaattikulhoon. Haluttaessa voit lisätä tuoreella kurkkuksia kurkkuun. Ylhäältä koristele meidän salaatti katkarapuja ja kaikki huolellisesti, mutta erittäin kevyesti sekoita. Juustoa aprikoidaan pieninä kuutioina ja sirotellaan salaatilla.

Ja nyt kaadetaan kaikki tämä runsaasti kastikkeella. Tehdäksemme me puristamme sitruunamehua kulhoon, kaada oliiviöljyä, laita sinappi , suola ja mausteet maun mukaan. Tuloksena oleva seos pantiin perusteellisesti kunnes sileä.

Kreikkalainen salaatti katkaravut ja krutonit

ainesosat:

• tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
• kurkku - 2 kpl;
• lamppu - 0,5 kpl;
• katkarapu - 400 g;
• sinappi - 1 tl;
• keksejä - 50 g;
• juustoa - 150 g;
• valkosipuli - 1 neilikka.

Tankkauksessa:

• sitruuna - 0,5 kpl;
• oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 1 tl;
• oregano.

valmistelu

Tarjoamme vielä yhden keinon tehdä kreikkalaista salaattia katkarapuja. Salaattikulho hyvin puhdistetulla hammaslääkärillä valkosipulia, levitä siihen hienonnetut sipulirenkaat ja leikkaa sitten suuria tomaattia. Kurkkua kaivoksessa, kuivata, murskata viipaleet ja laittaa tomaatteja. Katkarapu valmista valmiiksi, valmis, viileä, puhdas ja lisää salaattiin. Nyt sekoitetaan kevyesti kaikki. Juusto leikataan pieniksi paloiksi ja ripottele astia.

Sekoita sitruunamehu erillisessä kulhossa, kaada oliiviöljyä, laita mustara, oregano, sokeri ja suola maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti sekoittimella, kunnes sileä ja kaada salaatti valmiilla kastikkeella. Ota varovasti, mutta sekoita varovasti ruokalaji, tarjoile sitä pöydälle ja nauti sen jumalallisesta makuudesta!