"Grilyage" kotona

"Suklaalla grillattu" on ranskalaista jälkiruokaa, jota kaikki rakastavat poikkeuksetta. Se koostuu hedelmistä tai sokerisiirapista täytetyillä pähkinöillä. Tämä herkullinen hoito herättää aina mielialan. Candy "Grilyage" ei ole vain mahtava, vaan myös hyödyllinen! Loppujen lopuksi ne sisältävät hämmästyttäviä tuotteita kuin pähkinöitä ja hunajaa. Katsotaanpa, miten valmistautua "Grilyage" kotona ja miellyttää itseäsi ja rakkaitasi jotain makeaa!

Koti "Grilyage"

ainesosat:

• pähkinöiden seos (mantelit, cashew, hasselpähkinä) - 300 g;
• hunaja - 150 g;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• katkera suklaa - 150 g;
• kerma - 50 ml;
• konjakki - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

Kuinka tehdä "grillage" kotona? Otetaan pähkinöiden sekoitus ja jauhetaan hyvin. Tämä voidaan tehdä veitsellä tai sekoittajalla. T Varmista, että mutterit eivät muutu jauhot. Seuraavaksi meidän on tehtävä siirappi. Tätä varten otamme kulta, laita se kauhaan ja panemme sen heikkoon tulipaloon. Lisää sokeria, odota, kunnes kaikki on täysin sulanut ja keitä, kunnes paino alkaa sakeutua. Poista sitten seos levystä ja jäähdytä se. Kaadetaan murskattuja pähkinöitä asteittain sokerisiirapiksi ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti.

Nyt valmistetusta massasta tehdään karkkia. Voit muotoilla niitä käsien avulla, mutta on parempi käyttää erityisiä jäämuotteja. Nyt meidän makeiset on jäädytettävä oikein. Tätä varten toimitamme ne 30 minuuttia jääkaapissa.

Samaan aikaan sulata katkera suklaa. Tee tämä, rikkoa se viipaleiksi ja hukuttaa sen vesihauteessa. Lisää sitten pieni konjakki, kerma ja sekoita kaikki. Jäädytetyt ja pakastetut karkit, joissa on nopea liike, kastetaan suklaaseen ja haluttaessa koristeltu hienonnettuihin pähkinöihin tai kookospähkinöihin.