Pavut tunnustettiin 1500-luvulla, mutta sitä käytettiin yksinomaan koristeellisiin tarkoituksiin, koska se on melko kaunis kiipeilykasvi. Ensinnäkin ruokaan käytettiin vain viljaa. Pods ensin päätti kokeilla Italiassa. Tämän maan asukkaat pitivät makaamattomien palojen maun ja he toivat esiin uuden valikoiman papuja - palkoja. Myöhemmin Ranskassa pavut kasvatettiin. Tämän tuloksena näkyi vihreiden papujen keltainen ja vihreä väri, jolle on tunnusomaista alempi proteiinipitoisuus, mutta entistä rikastunut vitamiineilla, joita kehomme tarvitsee niin paljon.
Kuinka monta kaloria on vihreässä pavussa?
Raakamuodossa vihreiden pavun kaloripitoisuus voi vaihdella 23-32 kcal: n rajoissa 100 g: aa kohti. Mutta sitä ei saa syödä raakana, koska se sisältää pienen määrän myrkyllisiä aineita, jotka neutraloidaan lämpökäsittelyn aikana. Keittämisen jälkeen se säilyttää noin 80% käyttökelpoisista aineista, mutta kypsentämismenetelmä vaikuttaa luonnollisesti vihreiden pavun lopulliseen kaloripitoisuuteen.
Näin keitettyjen vihreiden pavun kaloripitoisuus vaihtelee välillä 47-128 kcal / 100 g tuotetta. Tämä papu on hienoa lisäämällä salaatteja, omeletteja, voidaan käyttää sivuseinä ja sopii mihin tahansa ruokavalioon.
Ei ole kovin sopiva vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat laihtua, paistettuja papuja, koska sen kaloripitoisuus voi nousta 175 kcal / 100 g tuotetta.
Voit myös kokata pavut sammuttamalla sen. Tässä muodossa verrattuna paistettua papuja on enemmän ruokavaliota, mutta silti merkittävästi korkeampi kaloreita keitettyä papuja ja höyrytetty. Haudutettujen papujen kaloripitoisuus 100 g tuotetta kohden on 136 kcal.
Jäädytetyn vihreän pavun kaloripitoisuus 100 g tuotetta kohden on vain 28 kcal.
Niinpä ihanteellinen vaihtoehto ruokavalion ravinnolle on keitetty ja jäädytetty vihreät pavut, joiden kalsiumpitoisuus on vähäinen.
Hyönteiset ominaisuudet vihreät pavut
Stringin pavut ovat runsaasti vitamiineja E, A, C, B, foolihappoa. Lisäksi se sisältää kalium-, magnesium-, sinkki-, rauta-, kalsium-, kromi- ja rikkihappoja. Tämä papu on myös runsaasti kuitua , mikä parantaa ruoansulatusjärjestelmää.
Vihreän pavun sisältämien hyödyllisten aineiden enimmäispitoisuus auttaa vahvistamaan koskemattomuutta ja vahvistamaan kehon puolustusta ulkoisten tuhoisien tekijöiden torjumiseksi. Sillä on ennaltaehkäisevä vaikutus, se helpottaa infektoituneiden ja keuhkoahtaumien kuljettamista eikä vaikeuta ruoansulatuskanavia, koska nauhojen pavut sisältävät vähän kaloreita.
Koska kyky vaikuttaa positiivisesti erytrosyyttien tuotantoon, on suositeltavaa käyttää sitä hemoglobiinin ja anemian alentuneella tasolla. Pavut normalisoivat verensokeriarvot, jotka diabetesta sairastavat ihmiset ovat hyvin tärkeitä.
Tunnetut string beans ja niiden antimikrobiset kyvyt, että
Vihreän pavun tuho
Älä suosittele syödä ruokia string beans ihmisille, jotka kärsivät korkean happamuus mahan mehu, koliitti, haimatulehdus, peptinen haava ja gastriitti. Ihmiset, joiden suolet eivät toimi jatkuvasti, eivät saa syödä aterioita papuista suurissa annoksissa tai päivittäin.