Jos sinun tarvitsee valmistaa nopea ja tyydyttävä välipala lomalle, syödä kätevää välipalaa tiellä tai työskennellä tai tehdä vain nopea aamiainen - lavashroll tulee pelastamaan. Yksinkertainen vehnäpaketti pitää täydellisesti täytettynä ja kastana, helposti taittaa ja säilyttää muodon. Alla olevissa resepteissä palkitsemme tämän yksinkertaisen tuotteen tekemällä lavash-rullia.
Resepti lavash roll punaista kalaa ja pekonia
ainesosat:
- lohifilee - 480 g;
- violetti sipuli - 25 g;
- pippuri jalapeno - 1 rkl. lusikka;
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- kypsi avokado - 1 kpl;
- pekoni - 4 nauhat;
- lime mehu - 15 ml;
- vihreä koriander - 1 rkl. lusikka;
- Pita.
valmistelu
Ripottele kalafileet öljyllä, ripottele ripaus merisuolaa ja paista 18-20 minuuttia 180 astetta. Jäähdytä lohi iholta ja pura se suuriksi paloiksi.
Jätä jalapenos, lisää valkosipulin kynsit ja punaa ne kaikki liimalla suolalla. Mauskaa pasta parsatulla avokadolla, korianterilla, sipulilla ja lime-mehulla. Tuloksena oleva kastike, guacamole, laittaa lavasavun koko pinnalle ylhäältä paikalleen kala- ja rapeat kaistaleet, paistettua pekonia. Pita-leipää on vain pudonnut, ja voit aloittaa maistamisen.
Lavash-rulla purkitettu vaaleanpunaista lohta
ainesosat:
- pita-leipää;
- vuohenjuusto - 75 g;
- kaprikset - 7-10 kpl;
- kourallinen kirsikkatomaatteja;
- ruusukaali ja salaatti - maku;
- purkitettu vaaleanpunaista lohta - 55 g.
valmistelu
Ensinnäkin valmistele kaikki käytetyt ainesosat: huuhtele salaatti ja rukkola, tomaatit, niiden koon mukaan, leikattu puolikkaiksi tai neljänneksi. Capers myös, vain kevyesti jauhaa ja yhdistää vuohenjuustoa. Jos viimeinen tuote ei sovi makuusi, voit korvata sen yksinkertaisella kermaisella, juustomassalla tai jopa tavallisella sulatetulla juustolla. Voitele juuston seos lavasavun pinnalla, peitä se salaatilla ja ruuanpihalla, levitä tomaatteja ja purkitettuja kaloja ylhäältä. Ruletti pita-leipää, jossa lohi ja juusto jäävät vain rullalle ja voit kokeilla.
Lavash-rulla punaista kalaa ja kaali-salaattia
ainesosat:
- savustettu lohi - 320 g;
- violetti kaali - 75 g;
- violetti sipuli - 45 g;
- sellikarna - 1 kpl;
- porkkanat - 50 g;
- savustettua paprikaa - 5 g;
- majoneesi - 45 g;
- lavash-arkit.
valmistelu
Nashinkovav kaalia, sekoita se muiden vihannesten kanssa: raastettu porkkanoita, ohutta sipulirenkaita ja selleriä. Yhdistä majoneesi savustettua paprikaa ja kaada salaatti kastikkeella. Levitä salaattia pita-leipälevyjen väliin, pistä lohen viipaleet ja rullaa litteät kakut tiiviiksi rulliksi.
Roll of lavash -juuston juusto ja lohi
ainesosat:
- juustomassa - 55 g;
- makea sinappi - 5 g;
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- vihreitä tilliä - 1 rkl. lusikka;
- avokadot - 2 kpl;
- suolattu lohi - 65 g;
- tomaattia - 35 g;
- paprika - 35 g.
valmistelu
Jauhemaidosta valmistettu makea sinappi, tilli ja raastettu valkosipulivalmiste tekevät homogeenisen massan pita-leipälankaan pinnan voitelemiseksi. Kerroksen juustoraastikerroksen päälle asetetaan viipaloidut vihannekset ja viipaloitu lohi. Roll pita leipää rullalle ja leikataan pieniksi paloiksi.
Lavash rulla lohi ja kurkku
ainesosat:
- lavash - 1 kpl;
- kermajuusto - 45 g;
- 1 sitruunan kuorta;
- tilliä vihanneksia - 5 g;
- kourallinen pavunversoja;
- kurkku (suuri) - 1 kpl;
- hieman suolattu lohi - 125 g.
valmistelu
Yhdistä kermajuusto sitrushedelmien, viheriöiden ja tuoreen pippurin kanssa. Voitele juusto levasivuilla, aseta kourallinen ituja päälle ja kurkku leikataan kaistaleiksi. Lautasesta tulee punaisen kalan viipaleita, jonka jälkeen lavas voidaan rullata.