Keitetyn kananlihan ja sipulien avulla voit valmistaa erilaisia herkullisia ja mielenkiintoisia salaatteja, jotka luonnollisesti monipuolistavat tutun valikon.
Kana-, maissi-, paprika- ja punasipulia
ainesosat:
- keitettyä kananlihaa (rinta-, reisi- tai rumpusikasta) - noin 300 g;
- säilötty maissi - noin 200-300 g;
- paprika - 2 kpl. (punainen ja keltainen);
- punasipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- kasviöljy;
- luonnollinen hedelmäviini;
- Tuoreet tuoreet yrtit (persiljaa, basilikaa, rosmariinia, korianteria).
valmistelu
Kuorimme sipulit ja leikataan ne neljänneksen renkaiksi ja välittömästi marinoidaan ne (kulhoon tai kuppiin) kasviöljyn ja etikan seoksessa suhteessa 3: 1. Pyyhi hieno valkosipuli ja lisää se marinoituihin sipuliin.
Vaikka tämä onkin tapahtumassa, valmistelemme jäljelle jääneet ainesosat: kaada kana pienillä palasilla kuitujen yli ja makea pippuri - lyhyillä olkilla. Avaa maissin maissi ja neste varovasti tyhjennä. Kasvillisuus on hienonnut. Yhdistämme kaikki ainesosat salaattikulhoon ja sekoitetaan.
On huomattava, että on mukavaa lisätä keitettyä parsakaalia tähän salaattiin.
Kanasalaatti, jossa on suolakurkkua, porkkanaa ja sipulia
ainesosat:
- keitettyä kananlihaa (kudottu) - noin 300 g;
- Leek - 1 kara;
- porkkanaa - 1 kpl. keskimääräinen koko;
- suolakurkkua - noin 200-300 g;
- valkosipuli - 1-3 kappaletta;
- Tuoreet tuoreet yrtit (persiljaa, korianteria, basilikaa, rosmariinia jne.);
- kasviöljy;
- etikka luonnollinen hedelmä.
valmistelu
Puhdistettuja porkkanoita hiotaan suurelle rakeudelle (ja se on parempaa ruoanlaittoon korealaisten vihannesten kasvattamiseksi - niin että se on kauniimpi), valkoinen osa purjasta leikataan puolipyöreiksi. Jauhot hienoksi. Nämä ainesosat taitetaan tiukassa säiliössä ja marinoidaan kasviöljyn ja etikan seoksessa suhteessa 3: 1. Anna marinoitua vähintään 15 minuuttia.
Kana liha leikataan pieniksi paloiksi kuitujen yli. Vedä sieniä marinadista (voit huuhtele ne keitetyllä vedellä ja heittää tiiviisti). Jos sienet ovat suuria - voit hiomata niitä. Vihreä osa purjoista pilkkaa ohuita puolipyöriä, loput vihreät hienonnettuina. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon. Hämmästyttävä kana-salaatti, sipuli on valmis!
Jos haluat tehdä tästä salaatista miellyttävämmän, voit lisätä siihen keitettyä murskattua riisiä tai keitettyjä perunoita, jotka on leikattu pieniksi paloiksi.
Salaatteja, joissa on kananlihaa, voidaan tarjoilla kevyille pöytäviineille, jotka ovat valkoisia tai vaaleita.