Pasta purkitettu tonnikala on täydellinen perhe-illalliselle tai juhla-illalliselle. Tätä ruokia voi vaihdella ja tehdä mausteisemmaksi ja teroituksi, lisäämällä chiliä ja kapribseja.
Resepti pastaa varten purkitettu tonnikala
ainesosat:
- tonnikalaöljy - 355 g;
- pasta - 155 g;
- chili-pippuria - haluttaessa;
- sipuli - 55 g;
- kastike pimeä soija - 20 ml;
- vähärasvainen kerma - 60 ml;
- kaprikset - toiveen mukaan;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Paahda kaada vettä, kaada kiehuvaksi ja pudota tahra varovasti. Kypsennä noin 10 minuuttia sekoittaen ja heitettäväksi sementtipulloon. Puhdista sipuli ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Chili chili pienellä veitsellä ja paistamalla vihanneksia, kunnes pehmeä lämmitetty öljy. Lisää sitten purkitettu tonni, sekoita ja lämmitä sisältö noin 5 minuuttia. Tämän jälkeen kaada tumma kastike, lisää kapriksia ja kermaa. Sekoita lautasen makuisilla mausteilla, sekoita lautasella ja kypsennä ruokaa, kunnes se on valmiina. Nyt laitat keitetyt pasta kevyesti pannuun ja ennen tarjoilua koristele pasta säilykkeellä tonniksi kermainen kastike leikattu tuoreet vihannekset.
Paistettua säilötyt tonnikalaa ja tomaatteja
ainesosat:
- tahna - 255 g;
- tonnikalaöljyssä - 165 g;
- chili pippuria;
- lamppu - 65 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- oliivit - 80 g;
- tomaattikastiketta - 10 ml;
- kasviöljy;
- tuore persilja;
- basilikaa;
- sokeri - hyppysellinen;
- mausteet.
valmistelu
Pattilassa kaada vettä, kiehuvat ja lisätään suolaa makuaan. Sitten varovasti pasta ja keitetään 10 minuuttia, sekoittaen, heikko kiehuu.
Ilman tuhlaamatta aikaa valmistaudumme asti kastiketta astiasta. Tätä varten me puhdistamme sipuli ja hienonnetaan se. Valkosipulia puristetaan puristimen läpi ja tomaatteja kastetaan kiehuvalla vedellä ja varoen poistavat kuori. Leikkaa tomaatteja suurissa viipaleissa. Pannulla pannulla lämmitetään oliiviöljyä ja heitetään hienonnettu pippuri. Sitten asetetaan valmistettu palkki ja paista, sekoittaen, kunnes valo-kultainen väri. Mausta vihannekset mausteilla, laita valkosipulin seos, lisää tomaatit, sekoita hyvin ja hauduta seosta alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan kannen alla. Kun kaikki kosteus haihtuu ja kastike alkaa sakeutua, lisää hieman tomaattikastiketta. Haluttaessa heitetään oliiveja ilman nestettä ainesosille, lisätään tonnikalaa ja basilikaa. Kastike sekoitetaan perusteellisesti, maustetaan mausteilla ja heitetään vähän sokeria. Valmis macaroni heitetään pulloon, ja sitten yhdistämme pastan ja tonnikalan tomaattikastikkeeseen ja sekoitetaan kevyesti. Välittömästi tarjoile astia pöydälle, koristelemalla tuoreilla basilikan lehdillä.
Kuinka keittää pastaa tonnikalalla?
ainesosat:
- purkitettu vihreät herneet - 105 g;
- sipuli - 45 g;
- makaroni-tuotteet - 390 g;
- oliiviöljy ;
- vähärasvainen kerma - 205 ml;
- tonnikalaöljy - 205 g;
- tuore persilja - haluttaessa;
- mausteet.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, hienonnettu ja kevyesti paistetaan paistinpannulla oliiviöljyssä. Lisää sitten purkitettu tonnikala, heittää vihreät herneet, sekoita ja vatkaa noin 3 minuuttia. Seuraavaksi kaada kerma, kaada ruokalaji mausteilla ja ripottele silputtua persiljaa. Tomé-kastiketta muutaman minuutin ajan ja samalla keitä kunnes pasta on valmis. Sen jälkeen panna pasta paistinpannulla kastikkeella, sekoita sisältö huolellisesti ja pöytään välittömästi, jotta astian ei olisi jäähtynyt.