Raspberry pour on erittäin tuoksuva ja maukas alkoholijuoma, joka on helppo keittää kotona. Sen alkuperäisten makuominaisuuksien lisäksi sillä on myös parantava vaikutus. Katsotaanpa, miten voitte täyttää vadelman.
Resepti vadelman täyttämiseen
ainesosat:
- vadelma - 7 kg;
- rakeistettu sokeri - 3 kg.
valmistelu
Joten, vadelmia käsitellään, poistamme lehdet ja nukahduvat puhtaassa säiliössä kerroksittain, kaadetaan jokaisen tasaisesti sokerilla. Kierrä sitten kaulan sideharsolla, kiinnitä se tiheään lankaan ja pistä se auringonvaloon muutaman päivän ajan. Käynnistämisen aloittamiseksi säiliö marjalla kuumenee säännöllisin väliajoin. Tämän jälkeen asetimme kaulaan elastisella nauhalla sellofaanista laukkua ilman reikiä ja panemme sen pois pimeässä paikassa 30 päivän ajan, kunnes käymisprosessi on päättynyt.
Tämän jälkeen juoma suodatetaan, pullotetaan ja tiiviisti tukkeutuu. Varastoimme valmiin kotitekoisen hillon vadelmista missä tahansa pimeässä ja viileässä paikassa.
Yksinkertainen resepti vadelman täytöstä
ainesosat:
- kypsä vadelma - 500 g;
- karviaiset - 1,5 kg;
- alkoholi 70% - 350 ml.
valmistelu
Puolet puhdasta lasiastiasta, jossa on kauniit kaulan täytteet kypsällä karusellilla, kaada 70% alkoholia ja vaativat täsmälleen kuukausi. Tämän jälkeen lisää vadelmat, vaatii vielä toisen viikon ja sitten juotan kevyesti, puolusta ja kaada pulloihin. Voit lisätä hieman hunajaa valmiiseen vadelmaliemiin.
Vadelma vadelma vodkaa
ainesosat:
- vodka - 500 ml;
- kypsät vadelmat - 3 kg;
- keitettyä vettä - 7 litraa.
valmistelu
Niinpä vadelmien täyttämiseksi minun 10 litran pullo on hyvä ja anna sen kuivua kokonaan. Sen jälkeen panemme kaikki ainesosimme siihen, peitämme sen kansiin, sitomme sen johtoon ja panemme seoksen 15 päivän ajan ikkunan lähelle, ravistamalla säiliötä marjoilla joka päivä. Kun vadelmat alkavat "pelata", suodata juoma useiden kerrosten läpi ja jättää seisomaan vielä kolme päivää.
Sitten varovasti kaadetaan valmistettu neste puhtaaseen astiaan. Näihin tarkoituksiin on parasta käyttää käytettyjä samppanjapulloja paksun lasin ansiosta, jolloin täyttöpaine ei repeä säiliötä. Kaadetaan juomaa vain kaulaan, mutta köydet on sidottava köydellä. Poistamme juomat säilytykseen missä tahansa viileässä paikassa. On suositeltavaa laittaa pullo laatikkoon, jossa hiekka kaula alas. Täysin käyttövalmis, likööri on noin 1,5 kuukautta myöhemmin.
Kuinka valmistautua täytteestä vadelmasta?
ainesosat:
- laadukasta vodkaa - 1,5 litraa;
- kypsä vadelma - 5 kg;
- keitetty vesi - 1 l;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
Kypsät marjat ovat hyvin jalostettuja, poista oksat ja pistävät ne vähän, minkä jälkeen ne panemme ne pulloon. Sitten kaadetaan vadelmia vodkaan niin, että marjataso on päällekkäinen noin 2-3 senttimetrin kanssa. Säiliön kaula suljetaan tiheällä liinalla ja jättää kiinni lämpimään paikkaan noin viikon ajan. Tämän jälkeen neste varovasti kaadetaan niin, että sedimentti säilyy säiliön pohjassa.
Jäljelle jääneet pohjat puristuvat, ja niiden pohjalta me kypsennämme siirapin. Voit tehdä tämän lisäämällä vadelma vodkaa, sokeria, ja sekoita hyvin lämpimään siirappiin. Neste suodatetaan varovasti ja kaadetaan puhtaaseen astiaan infuusion lisäämiseksi. Jätämme juoman noin toiselle kuukaudelle, jonka jälkeen suodatamme ja kaadetaan tavallisiin lasipulloihin. Tämän tuloksena olemme saaneet kotitekoisen vadelman täytön, jonka keskipitkä vahvuus on erinomainen kurpitsi, makea maku. Tällainen juoma voidaan laittaa juhla-pöydälle ja olla täysin varma, että se ei pilata juhlaa.